2014年大益 7572 熟茶 357克图片
2014年大益 7572 熟茶 357克所属品牌
大益
2014年大益 7572 熟茶 357克参考价格
¥ 100.00
2014年大益 7572 熟茶 357克参数
工艺:熟茶
品牌:大益
品名:7572
年份:2014
批次(批):1401
厂商:云南勐海茶厂
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
2014年大益 7572 熟茶 357克简介
7572是普洱人工发酵技术成熟的标志性产物,它采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,综合用料选取七级茶菁。发酵适度,汤色红亮,滋味醇厚,有着很高的综合品质。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料巿场的变化,至今仍能活跃于巿场,受到茶人茶友的一致好评。而7542,作为勐海茶厂生产持续性最长的一款生茶产品,用料及研配都堪称经典。较大的存世量使得多年来各地各时期不同仓储的7542样式繁多,诞生了许多知名茶品,如小绿印、88青、紫大益、红大益等等,让普洱爱好者可以真切感受普洱陈化的魅力,对整个普洱茶的仓储研究更有着不可估量的作用。
2014年大益 7572 熟茶 357克相关
普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两大标杆的历史地位如何形成,则不得不与干仓普洱概念的兴起联系在一起。
7542篇:
毫不夸张的说,干仓普洱的第一名干将就是88青。88青的横空出世奠定了今日干仓普洱的最基本的要素。也第一次使新生代普洱茶人认识到,原来不经过人工干预,人为加湿下存放出来的普洱茶也是很迷人的。自88青出现后,雪印,73青,80年代铁饼,92砖,水蓝印,93青等茶品陆续出现在市场上。也正是因为这一堆干仓普洱茶的出现,使得广大普洱茶人对于干仓茶品有了直接而又具体的认识。上述茶品里,88青,73青,93青,水蓝印这四款茶都是7542。
从某种程度上说,干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。很多对干仓茶的定义,对干仓茶不同阶段转化的判别,以及现在对干仓茶的认识都直接源自对不同年份干仓7542的品饮。仅此一点,7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。
今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。7542是那种极其中庸的茶。你说不出她好在那里,但是只要给她足够的时间,她基本不会令你失望。或许有的茶香气比她好,有的茶回甘比她好......,但是,她就是没有一处特别的短板,她的一切都是那么自然。7542对于当代普洱的贡献就在于她直接告诉了市场,告诉了茶人。普洱生茶干仓存放若干年后是如此的迷人。因为7542在以前就是大宗商品茶,所以有那么多标本可以留下来。但这也证明了在30年前,市场就是偏好7542的。所以说,7542的江湖地位是市场给与的,不是勐海茶厂自封的。
7572篇:
大家对现代普洱熟茶的历史想必耳熟能详了,而这其中勐海茶厂对于现代普洱熟茶工艺的发明起到了非常关键的作用。7572与7581、7663(亦即销法沱)一起,构筑起了整个普洱熟茶里最为基础的价值判断标准。同时,这三款茶也是中茶时代的大宗出口茶。
在我眼中,7581已跟随着老昆明茶厂的倒闭而绝迹江湖。而7572与7663则跟随着勐海下关一起成长。特别是7572,成为几乎每个普洱茶人所了解并且品饮到的一款熟茶。7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。在我看来,7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作。对于很多新手而言,喝一喝陈放2-3年的7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。对于广大消费者而言,勐海茶厂规范化的生产流程,可以保证7572的品质稳定以及卫生干净。因为普洱熟茶的生产工艺决定了其生产流程卫生与否非常重要。另外,普洱熟茶的发酵原理从某种意义上与酸奶的发酵有类似之处,需要通过有益菌的参与来完成发酵。
由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县,懂得发酵普洱茶的人绝不在少数,舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少,但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来,包括很多原勐海茶厂的老技术员。
7572那种勐海味,或许并不是所有人都喜欢,但是她的作用是告诉市场,告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。总结:你可以不喝7542与7572,但是你绝对无法磨灭这两款茶在普洱茶世界里的江湖地位。
说起普洱茶,那么不得不说大益,说到大益,那么就不得不提到7542和7572这两款产品了。大益7572生产于七十年代中期,延续至今是大益普洱熟茶的经典代表,甚至于被誉为“评判普洱熟茶品质的标准产品”,具有很高的品鉴和收藏价值。
这款7572是2014年的款式,外包装在原本的经典包装基础上有很大的改动,图案大气,寥寥几笔勾画让包装不显空乏。包装背面有防伪标识,这也是分辨大益真品的标准。
“拼配”和“发酵”是普洱茶制作的两大核心工艺,而作为承载大益几代茶人智慧的结晶的7572更是将拼配技术发挥得炉火纯青。茶饼外形的嫩度与成熟度协调丰富,采用勐海茶区青壮茶菁为心茶,金毫细茶作撒尖和盖茶。其外观饼形端正,松紧适度,撒面均匀,显金毫,一眼看去有种一气呵成的感觉。
冲泡之后,汤色红浓透亮呈酒红,看上去晶莹剔透、清澈明亮;由于普洱茶富含果胶质,茶汤入口顺滑,入口之后陈香就慢慢地在口中散开,甜香明显;滋味醇厚甘爽,韵味悠长,回甘生津持久,给我们带来美好的品饮体验。
总结:7572是勐海茶厂生产数量最大的熟茶,约四十年的悠悠岁月打造了普洱熟茶界的传奇,将茶饼外形、茶汤滋味、茶汤香气三者的品感融会贯通,达到“不偏不倚”的“中和”境界。面对7572这款熟茶,只能说,无论多少年,经典依旧是经典,传奇注定无法被人遗忘。
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2014年大益1401批V93熟茶是勐海茶厂继承93年高档普洱沱茶配方的沱茶产品,以勐海茶区优质茶叶为原料,总结勐海茶厂多年的经典沱茶配方,结合新的生产工艺和生茶技术精制而成,经过合理拼配,适度发酵精制而成。茶饼整洁,汤色红亮,茶味纯正,滋味醇厚,品质极佳,外形精致,包装新颖,是一款性价非常高的熟茶产品。
大益2014年1401批7572熟茶被誉为“评判普洱熟茶(普饼)品质的标准产品”;2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。产品原料以勐海茶区青壮茶菁为里,金毫细茶撒面,用非物质文化遗产“大益茶制作技艺”制作,此款茶品对原料进行了整体升级,在研配与发酵技艺中使用了大益第三代发酵技术(黑马技术),产品特征得到保存,口感更加协调丰富,品质更佳。包装饼形端正,汤色紅亮,陈香纯正,滋味醇厚,品质高,是值得收藏的一款大益经典熟茶。
品名:2014年大益7572(熟茶)357克
品牌:大益
工艺:熟茶
规格:357克/饼,7饼/提,4提/件
年份:2014年
产地:云南
原料:云南大叶种晒青毛茶
储藏方式:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
存储环境:清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下
批发热线:0871-63321321
官方指导价:65元/饼
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开场白:首先还是要感谢一下大益茶+中国普洱茶网+茶窝网让大家免费尝到大益好茶。
大益7572相信茶友们都不陌生了,被誉为"评判普洱熟茶(普饼)品质的标准产品,我们称之为“标杆熟茶”。
干茶:条索清晰,整齐,金毫撒面,捏上去感觉压制没那么紧,闻着有常规勐海熟茶特有的香气
取茶9.3克
洗茶两遍后的第一泡(全部10秒出汤)汤色红浓明亮,粘稠度还可以,平滑顺喉,有少许堆味和苦味。
第二泡汤色。
第三泡汤色最浓,有少许花果香,甜味明显,回甘好。
第四泡汤色,醇滑度没减,甜味持续。
第五泡汤色
第六泡汤色转淡但不淡薄,甜味持续,香气持久,回甘舒服柔和。
叶底:匀齐呈红褐色,发酵程度中等偏重。
(很多茶友问7572和7262怎么取舍,从发酵程度来看,7572比7262更适宜现喝)
总结:稳,太稳了。7572之所以能成为经典,我相信就是凭它这么稳定的品质,
很多茶隔年隔批次口感品质相差甚远,而7572能坚持做到这一点不容易。
当然你不能拿它和金针、龙柱相比较,以性价比而言,它值得起“标杆”称号。
口感醇正,平滑顺喉正是我喜欢它的地方,7572一直是我的口粮熟茶,
建议2014年的7572再收藏三到五年,口感更为佳。
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