2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克图片
2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克所属品牌
太璞
2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克参考价格
暂无
2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克参数
工艺：熟茶
品牌：太璞
品名：小青传奇
年份：2016
厂商：昆明太璞茶业有限公司
外观：礼品茶
规格：220克/盒 (220±5克，16颗/盒)
原料：新会陈皮、十年陈香普洱茶散熟
保质期：越陈越香
2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克简介
“小青传奇”，礼盒外观简约、时尚；内置独立、便捷的四小盒包装；每盒共四粒，均采用独立包装。无论是作为朋友送礼，还是自己品饮，“小青传奇”都能满足广大消费者的多样需求
2016年太璞 小青传奇 熟茶 220克相关
01
小青柑是什么
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据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
小青柑，本是指果皮未着色、生理未成熟时采收的柑果。如今特指，以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶后经过一系列复杂工艺制成的一种果茶——柑普茶。
02
如何辨别小青柑优劣
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论正宗新会小青柑普洱茶的自我修养：
1、柑果产于新会。青柑为中国地理标志产品，有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原，咸淡水流域，土地肥沃，有机质丰富，品质无可复制；
2、柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见，稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，冲泡后皮色浅绿，皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的，冲泡后皮色偏深绿色，皮质稀软毛孔粗，用手一扯就稀烂；
3、汤色清润透亮，不浑浊；
4、香气柑香（陈皮味）清爽，不夺茶香者佳。若冲泡时，香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸，都是干燥工艺不到位所致；
5、滋味要协调，汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶，不能全是茶味无柑味，也不能茶味淡薄柑味刺激。
备注：如今，市面上很多广西青柑、湖南青柑冒充新会青柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁，都不似新会青柑青色圆润。此外，柑（桔）普茶≠橘普茶，柑普茶，冲泡开后唯有新会小青柑，带陈皮韵味，其他只有水果味，非常容易辨别。
03
小青柑工艺考究
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生晒、半烘半晒、全烘小青柑，哪种好？先别管老树青柑还是小树青柑，也别管里面放的普洱茶散熟熟茶是什么级别什么年份，反正小青柑那么小，里面放的熟茶无非是“特级”、“宫廷”，除此以外级别的茶太长太肥，除非切断了它塞不进去好么。
1、生晒。这主要是针对11-12月份采摘的红柑。那个时候全国雨水都少，太阳天多。成熟的红柑，去除果肉，柑皮撕开三瓣，日晒风干。之后每年太阳好的时候都拿出来反复日晒，防止长霉。可对于制作小青柑而言，并不适用。广东属亚热带海洋性气候，4-9月都属于汛期，用来制作小青柑普洱茶（柑普茶）的青柑仔采摘于7-9月份（最迟10月份）。这个时候正是广东暴雨最多的季节，根本不太可能完全生晒制得。而且青柑不是撕开的，是整颗，如果只是晒，很难让青柑内部也干燥通透清爽。烘干是为了品质，必须要经历的步骤。可以说制作小青柑，纯粹生晒是不可能的。
2、半烘半晒。日晒的时间无法保证，如果因为天气的原因反复日晒阴干，品质无法保证其香气滋味的纯净感。如果并非一次干透，柑果内含水分，表皮油脂多看不出来，内部可能已经因为返潮长霉。半烘半晒工艺可能存在，但耗费时间人工精力又无法保证其品质的稳定性，一般不选择。
3、全烘清香型小青柑。这个是如今厂家普遍使用的方式方法。这样突破了天气的局限性，保证了产品品质的稳定性，有一定的标准可考，有效率。并且通过工艺的改进，甚至可以保证生晒青皮的风味和营养价值。如仿生晒技术，目前广东新会只有四家企业具备这样的技术。
04
小青柑功效
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小青柑，采摘与七八月份，尚处于幼果阶段，富含芳香油、挥发油、柑橘酸、橙皮苷，小青柑味苦、辛。入肝胆经，具有疏肝理气、散结消炎、消积化滞、保护心血管等功效。
①芳香油含量高，柑味强烈。其自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，有醒脑提神、舒缓疲劳的功效，饮之可以让人神经放松，身体恢复最舒适状态；
②柑橘酸含量高，柑橘酸是果酸的一种，对皮肤有良好的滋养作用，如美白、清热解燥。
③挥发性果油，如柠檬烯、柠苦素含量多。陈皮中的苦味就源于挥发油中的柠苦素，具有润肺化痰、疏肝理气（缓解胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈），利胆健胃脾、消积化滞（缓解食积气滞，脘腹胀痛，不思饮食等症）的功效。
④果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分。橙皮苷能增加血流量，抗肾上腺素引起的血管收缩、扩张冠状血管，有保护心血管的功效。并可作用于血管平滑肌缓慢降压；油酮类物质经可以扩张上呼吸道，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用，饮用还可以改善慢性咽炎。
Ps：为什么搭配普洱茶熟茶最宜？陈皮性温，能和百药，入茶、入膳、入酒、入药。“同补则补，同泻则泻，同升则升，同降则降。”（李时珍《本草纲目》）。但青皮些许不同于红皮陈皮，青皮陈皮性微温《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”
05
太璞“小青传奇”优势
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一、正宗新会小青柑。“太璞”选择新会素有“柑之乡”的梅江村小青柑果来制作。这里出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好，一直颇具名气。
新会核心产区8月份，平均达50克重的青柑果（干果重12-14克，干茶果直径在3厘米以内，太大的果酸味比较浓郁）。这时的柑果苦涩渐退，成熟度刚好，且柑皮与茶量比例协调，能出更和谐的口感。青柑是否产自新会核心产区非常关键，非核心产区柑果油包小，相应的芳香油含量不足，营养物质亦不如核心产区柑果丰富。
二、仿生晒专利技术，一方面，缓缓锁住小青柑养分的同时，令青柑味与茶味细密交融，完全干燥；一方面，令小青柑缓缓释放陈皮味，同时保留小青柑转化为陈皮的活性和空间。
三、内填原料，为太璞精心挑选的十年干仓陈放的宫廷普洱茶熟茶。汤质轻盈，甜润，十分舒适。
06
太璞“小青传奇”如何冲泡
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小青柑常见的冲泡方法有三种：碎皮泡饮法、九孔泡饮法、掀盖泡饮法。小编只推荐掀盖泡饮法。
1、碎皮冲泡法：散茶倒出后，柑皮捏碎混合于茶，沸水冲泡。青柑皮味出得慢，茶味出得快，滋味不协调，不推荐；
2、九孔泡饮法：用茶针在青柑普腰部一圈钻九孔后冲泡。优势，既保证茶叶滋味充分浸出，又可以防止碎茶漏出、茶味溶出速度过快。劣势，柑普皮质很硬，容易扎到手，不安全，不推荐。
3、掀盖泡饮法：拿掉青柑普盖子后，整颗连同盖子一同投入盖碗或者杯、壶中冲泡，此法比较考验柑普茶的茶质和工艺，也比较容易得到滋味协调的茶汤。
其一：直接冲水，小青柑翻滚着走。劣势，滋味出得慢，费时，喝到天荒地老的节奏。神一般的记录是杯子泡着喝了两天。推荐指数：三颗星★★★☆☆
其二：从小青柑盖子拿掉的大孔缓缓定点注水，盖上盖子每隔一分钟出一次汤。优势长时间浸泡也不担心过浓，劣势还是比较费时间。不推荐！推荐指数：四颗星★★★★☆
其三：从小青柑底部小孔缓缓注水，盖上盖碗即可出汤。柑皮充分浸润，茶味出得匀，茶汤滋味最为协调，同时省时。试茶、自饮最佳方式。推荐指数：五颗星★★★★★
07
柑果长成记
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三月：开花
四月：落花结果（绿豆大小胎果）
五月：胎果渐多
六月：胎果渐大（一元硬币大小）
七月：小青柑（皮薄，果酸味较浓郁）
八月：小青柑（个头稍大，50克每颗为标准，最宜做成小青柑）
九月：中青柑
十月：大青柑
十一月：二红柑
十二月：大红柑
Ps：是不是很想知道，青柑和红柑药性的差别？其实有对身体大有裨益，稍有不同而已。
青柑，果小、皮青、质硬、柑味强烈，味苦辛香馥，主要功效有散结、消炎之功效。
红柑，果完全成熟、皮红、质软、性温，味甜香，主要功效理气健脾、燥湿化痰。
08
小青柑炼成记
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1、采摘
每年7月-8月份，为最大限度保留小青柑的独特清香，下午采摘。
2、洗果
人工清洗、筛选，确保待用的小青柑果体无破皮、损伤、卫生洁净。
3、开皮
机器上下开皮。小青柑，根蒂部打小孔，保证冲泡时，茶汤的均匀浸出；顶部切大孔，以备掏出果肉，装散茶。
4、挖果
人工小勺去柑肉，保留无果肉、洁净、完整小青柑外皮。
5、冲洗
去除果肉后再次冲洗与挑选，确保柑果内果肉无残留，洁净、美观、完整。
6、摊晾
摊晾控水，令柑果干爽，以便填茶使用。
7、填茶
人工将陈年普洱熟茶填入柑果内，加盖放置，以备干燥。
8、烘干
低温慢火烘干，令柑果的清香缓缓均匀沁润茶叶，与茶香细密融合。同时，保证柑果的活性，增强其鲜爽度，便于后期的陈化。
9、包装
独立密封包装，保证小青柑的纯净度，防止污染便于品饮，利于贮藏与陈化。
09
小青柑皮上的“白霜”是什么
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爱吃果脯，如爱吃柿饼的人一定会发现，干果表面常带着一种白色雾状的东西，那就是“果霜”。很多果脯上都有。新鲜生果里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖、果糖便渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质，就形成了“果霜”。
柑普茶，柑皮表面的“白霜”与“果霜”形成原理类似但不尽相同。它是柑普茶干燥过程中，柑果所含柑油析出于柑皮表面形成的结晶，是只有正宗新会柑皮才会出现的一种营养物质。《医学衷中参西录》有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柑普茶，柑皮表面那些薄薄的白色柑油结晶，也是有益的。
“小青柑，小心肝”，这句话形象地诠释了，“柑普”这个新晋产品在众多消费者心中的地位。当馥郁、陈香的熟普，遇上清爽、娇俏的青柑，让人不禁想起西湖边上，那个敢爱敢恨、单纯、善良的小青。
今天，太璞携“小青传奇”，以清爽、简约的风格，带给大家一场，关于新会陈皮与十年陈香熟普的青味觉邂逅。
小青传奇，一如其名，礼盒整体，呈简约风格，白色为底，青绿点缀，让人一眼看见，就觉得清爽、大方，却又不失时尚，是一款非常值得伴手的时尚产品。
打开外包装，礼盒内整齐排列着，四盒有着青绿茶树图案的小青柑，让人眼前一亮，仿佛能够感受到，青柑果园的清爽气息。
“小青传奇”，礼盒外观简约、时尚；内置独立、便捷的四小盒包装；每盒共四粒，均采用独立包装。无论是作为朋友送礼，还是自己品饮，“小青传奇”都能满足广大消费者的多样需求。
这样一款，时尚又便捷的柑普新品，你又怎能错过于它？太璞“小青传奇”，即将面世，欢迎广大消费者届时选购。
品名：小青传奇
品牌：太璞
年份：2016年
工艺：柑普茶
市场参考价：298元/盒（4盒）
