2013年斗记 秋风清 熟茶 200克-最新价格-用料-口感

2013年斗记 秋风清 熟茶 200克图片

2013年斗记 秋风清 熟茶 200克所属品牌

斗记

2013年斗记 秋风清 熟茶 200克参考价格

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2013年斗记 秋风清 熟茶 200克参数

工艺：熟茶

品牌：斗记

品名：秋风清

年份：2013

批次(批)：1301

厂商：云南斗记茶业有限公司

外观：散茶

规格：200克/袋 , 21袋/件

系列：熟茶系列

包装：纸袋／覆膜包装箱

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2013年斗记 秋风清 熟茶 200克简介

秋风清（乔木散熟茶），采用勐海地区乔木春茶原料，于当年渥堆发酵，经历二年散堆陈化，第3年底包装上市销售。于2012年底首批上市，原料等级：五级。2013年秋风清采用2012年勐海地区乔木春茶，当年以轻发酵工艺制作，于2013年末包装出厂。其品茶香清香纯雅，滋味干净醇爽，茶汤红亮透澈，叶底均匀。

2013年斗记 秋风清 熟茶 200克相关

　　2013年“秋风清”熟普刚到长春之时，未及适应东北物候，贸然冲泡一次，尚是表面性的品鉴，较“12年秋风清”香略浮夸，汤略薄弱，似历经运输、冷暖交替后，难以尽情释放自身情怀。春节过后，再次品饮，在放置时日后，似与环境相适，散发出熟普洱那股随方就圆的永恒美感！

　　秋风清

　　采用勐海地区乔木春茶为原料，于当年渥堆发酵，经历两年散堆陈化，第三年底包装上市销售。

　　原料等级：五级

　　特点：干茶均匀粗壮

　　茶汤醇厚，油润顺滑，稍带陈韵，汤色红浓。

　　一、冲泡准备：

　　器具：110cc仿汝窑盖碗（实际泡茶容水量为100cc）

　　置茶：7g（遵循100:7的比例放置茶叶）

　　用水：泉阳泉桶装水（硬度72us，符合纯净水标准）

　　水温：100℃高温水

　　二、冲泡过程

　　1、因是熟普散茶，故醒茶、润茶一体。

　　沿盖碗内壁缓慢入水，至5成满，揭盖浸泡20秒（包括注水时间），茶叶处于吸水及舒展状态，利于茶叶内质在冲泡阶段充分释放。

　　2、第一泡至第五泡

　　浸泡时间在10秒之内出汤（不含注水时间）

　　3、第六泡至第十泡

　　浸泡时间逐一增加5-10秒，至第十泡时，浸泡时间为1分钟。

　　4、第十一泡与第十二泡

　　浸泡时间分别为2分钟和3分钟。

　　三、冲泡要点

　　1、因秋风清为熟普散茶，故润茶醒茶时间不宜过长，且前五泡冲泡时间力求不超过10秒，以防茶汤过浓！

　　2、水温要保持近100℃，以便于更加完满冲泡出熟普洱的香气滋味。

　　3、闷泡时间宜长些，散茶便于更快冲泡出茶汤滋味，导致闷泡时间要加长，方得其不落于前的尾水。

　　普洱熟茶的历史不长，1973年始，当时的初衷是让广大普洱茶人在当年就可以品饮，因而把自然后发酵过程提前，但提前后不可避免的出现发酵味道（即大家常说的渥堆味）。

　　秋风清在与常规熟茶不同之处在于经历两年散堆陈化，品饮时更多带来大家的是无杂味，干净无刺激感，品得其真，享得其美。

　　新进的普洱茶爱好者，在学习熟普洱时，首先要将酸味、水味、霉味、炭味等杂味分辨出来，进而在区分陈味和霉味的差别，以粗略感官来说，若在伴及吵杂的品饮环境，是很难轻易区分开来，这更需要一款建立口感的茶品，秋风清无疑是不错的选择。

　　当然，普洱爱好者，一旦品出陈化和霉变之间的差别，自然就会独钟于陈化之韵，而对霉变的茶汤产生强烈的排斥和抗拒，不过，作为茶人，应有茶人精神，也可以适当喝些。

　　当茶友对熟普洱的干净无杂味、陈化韵味，品饮到时，进而会产生强烈的好感，渐渐形成美感，在不断的品尝和体会中，从经验中愈加深爱于此，深爱于那“一碗喉吻润，两碗破孤闷”的愉悦品饮经历。