2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克图片
2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克所属品牌
大益
2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克参考价格
暂无
2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克参数
工艺：熟茶
品牌：大益
品名：正品小金沱
年份：2015
厂商：云南勐海茶厂
外观：小沱茶
规格：45克/盒 , 24盒/件 (3克/颗*15颗/盒)
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克简介
大益新款小金沱熟茶是为办公一族、商务送礼、喜欢便携茶品一族精心研制的迷你沱茶，采用人性化设计，高端精致，每一坨形如巧克力，用金色锡箔纸包装，一粒=1泡，冲泡方便，出汤更快，滋味醇香！！一次一颗方便实惠，不论居家、旅行或者办公室，都能轻松喝到正宗普洱。
2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克相关
大益对于精致的生活质量的追求，体现在每一个小细节上。如大益正品小金沱这样时尚灵巧的熟茶。
想像中，在某个地方，拿出两颗泡上。轻轻喝上一口，水晶吊灯明亮却晕黄，每一个人说着自己的故事。喝到微醺，桌旁的鲜花越发香气四溢，突然开始想念遥远的某个人，想念他眼睛里孩子一样的神情。
大益正品小金沱，2015年。虽然沱很小，能看到金芽明显。投茶两粒，六克。
没有想像中的久久泡不开，茶沱很快在热水中散开了。
第一泡，汤色红浓，有点浑浊不透亮，颜色深。没有渥堆味杂味，有微苦，包裹舌面，但化的明显。汤很柔，清甜，有轻微回甘。挂杯有焦糖香气。
第二、三泡，汤色红润透亮，回甘比之前突出，清甜可口。清甜的口感留存度好，而且感觉很浓郁。
第四、五泡，茶汤清澈、红亮，厚度可以，口感柔美，最突出的是回甘，持续时间比较长，留存度好，丝丝甜意入喉。
第六泡开始，颜色有点淡，投茶量低了的原因，放慢了出汤速度以后，依然有很明显的甜润感。
小金沱虽然叶底比较细碎，但经过三年的陈化，渥堆味杂味都已经褪去。茶汤入口清甜滑润，油脂感粘稠度稍弱，焦糖醇香明显，甜度突出，醇糯香甜。
小巧玲珑的茶沱，回环来盈，却又柔和安静。
品名：大益正品小金沱
日期：15年5月
规格：3克*15个
小金沱外包装黄色小铁盒很精致，看上去挺有档次，外面有一层防潮胶纸，盒子开合处有个紫外线防伪，里面还有一小包防潮剂，可以看出大厂的专业和严谨。
干闻小沱没闻到异杂味，茶味也不明显。取两颗共6克110盖碗，过滤水冲泡。
90度水润一会儿，见到有溶出倒掉，小沱泡开后可见茶底细小稍碎，90度注水90ml左右秒出，茶汤上漂着一层薄薄的茶氲，能明显闻焦糖香，甜甜的，无杂味异味，妥妥的是我喜欢的熟香味，茶汤醇厚入口顺滑，甜度可以。
第二，三，四泡同样是90度水秒出，醇厚度更好，每泡间歇稍作停留都能感到舌底丝丝不断的生津，而且很意外，喉咙还能感觉到回甜。
第五六七泡加水温泡时间看汤色稍作延迟（看溶出，不太留意大概时间）滑度依然不差，甜度每泡稍有下降，但生津还不错
最后泡沸水闷了几分钟不出水味
看茶底发酵度适中，油亮，细梗稍硬，叶比较有弹性。
品鉴总述：对于大益的熟茶从来不排斥，只是这款茶的确有点超出我的预料，香气是我喜欢的焦糖香，入口顺滑甜润，基本从头到尾没感觉到苦和涩，非要说个缺点就是茶稍碎溶出快，我这次把握得不太好，不建议用壶冲泡。如果是飘逸杯，妥妥的能泡到10泡滋味均匀而不出水味
这个茶拿来的时候一看“小金沱”三个字，觉得不会是什么好茶（因为以前接触过的这种小沱茶给我的印象一直不好），本来想着用自滤杯泡了随便写一下交差了事的，结果用自滤杯一泡，发现:咦，还不错哟，甜、厚、滑都有哟。于是决定用茶具泡了喝完后好好写写。
这茶铁盒包装，喝完后把里面的塑料板扔了还能装点茶当个小茶叶盒用；小沱金色锡箔纸包，一盒15粒，整体看上去金灿灿的给人很豪的感觉；看生产日期为15年5月生产，也有一定年份了，再加上如果用的老料压制的话口感还能有所提升。
闻干茶没什么味道，无茶香茶味也无堆味以及其他不良气味（可能是太小了，而且放的也不是特别集中，量也比较小）；剥开包装看小沱表面，感觉芽头还是比较多的，用料应该还是比较细嫩的。
取茶两粒（约6.3克），用注水量为110毫升左右的盖碗冲泡。（个人冲泡习惯将3泡合一起后品饮，即:1/2/3泡合一起后品饮、4/5/6泡合一起后品饮、7/8/9泡合一起后品饮，评述时习惯用前段、中段、后段来评述）
沸水注入洗茶一次（待小沱吸完水基本不冒泡后倒出洗茶水），空气中熟香不显，闻茶底能感觉到淡淡的熟香无其他不良气味，湿醒一两分钟后待小沱涨大后快进快出洗茶第二次；开始冲泡。
前段冲泡时间为秒出/秒出/秒出，茶汤稍显浑浊红浓不通透，茶汤入口熟香入水但是不强烈，汤水有厚滑度、有糯感，汤水甜感明显，茶汤下咽后感觉有丝丝生津。清空公道后公杯底有明显的焦糖香以及甜香。
中段冲泡时间为秒出/15秒/25秒，茶汤的甜感感觉更加强了，整个口腔的中后部分都充斥着甜，汤的厚滑度、糯感都能明显的体会到，生津还在持续；汤水下咽后喉头同样能感觉到丝丝甜感；清空公道后能闻到微弱的熟香、焦糖香以及一丁点酸味。
后段冲泡时间为10秒/不记时间/忘我的浸泡（后面这两水，我是看盖碗中的汤色来出汤的），茶汤的甜度、厚滑度依然不错，生津有且能持续但没有中段那么强烈了，喝完后喉头依然有明显的甜润感，倒了一杯出来放凉了之后喝，有微微的酸感。
这款茶到此基本喝完，个人觉得整体来说还是不错的，虽然是小沱而且用料比较碎，但是这个茶无不良气味、熟香有、厚滑度有、甜度明显，就这几点个人觉得还是比较讨喜的。叶底捏了捏，柔韧度好，没有稀烂也没有发黑发硬，颜色深褐，比较均匀，大厂的发酵工艺个人觉得还是不错的。
这个茶，用滤杯冲泡的话一粒一杯很是方便口感也很饱满，如果用盖碗冲泡投茶两粒的话因为用料比较碎、溶出比较快还是需要一点技术的。
此款2014大益小金沱与正常规格不太一样，单颗才3g，可能是为了方便出行携带，不方便使用正式茶具而用大杯泡而设计的规格。本次采用363简易普及评茶法，通过30秒，60秒，30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评价。外观铁盒包装，正面印刷产品名称，背面名称、唛号、批次、条码等信息；外部塑封封装，包装精美。打开铁盒，内置合格证、食品干燥剂，小金沱排列整齐。单沱使用金色铝箔纸包装，可以有效锁住茶香，防止异味。
观察茶沱，压制圆滑，无掉边现象；茶沱条索较碎；闻气味，淡淡茶香不浓郁。
正常温杯，快速洗茶一道，观察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不浑浊，可见茶品卫生环节良好。
第一泡，注水5s左右，闷泡30秒，出汤。
出汤后马上闻香，先闻碗盖，茶香不算明显，再闻茶汤，淡淡的清新香气，最后闻叶底，清新香气也不算很浓郁，无异杂味。
看茶汤，第一泡茶汤，汤色清澈透底，浅黄明亮。
品茶汤，让茶汤在口中翻滚几秒，咽下，汤水顺滑，无苦无涩，满嘴的清新感，无生津、无回甘。
闻杯，挂杯香。
第二泡，注水5s左右，闷泡60秒，出汤。
出汤后马上闻香，杯盖及茶底，清新香气浓郁，无异杂味，茶汤香气增加。
看茶汤，第二泡茶汤，汤色金黄透亮。
品茶汤，茶汤滋味重，苦涩感出来了，苦味很快褪去，涩感褪去稍慢，有生津，回甘不显。
第三泡，注水5s左右，闷泡30秒，出汤。
出汤后马上闻香，依然清新香气浓郁，与第一泡相比更浓郁，无异杂味。
看茶汤，第三泡茶汤，汤色黄亮，比第一泡浓重。
品茶汤，茶汤滋味比第二泡降低，苦涩味均降低，同样苦味褪去快，涩感褪去稍慢，有生津，无回甘。
观察叶底叶底较碎，芽头，嫩叶，嫩茶梗都有，叶片完整度较差，闻香气依旧浓郁。
总结：通过此次品试，此款2014大益小金沱，外包装精美，3g量，应是为方便出行携带设计；茶沱压制不算紧实，较容易泡开，叶底碎，芽头、嫩叶、嫩茶梗均有；清新茶香，滋味口感苦涩均有，苦味可退，涩感化去稍慢，回甘不显；耐泡度优良。以上内容照片均为本人手机记录，未经任何裁剪修饰，文字描述内容为个人此次品试感受，如有不当之处请见谅。
品饮环境：办公室、200毫升盖碗桶装纯净水沸水冲泡。
一、拆茶过程：
外包装铁盒比较有档次感，有人性化设计，美观大气，体积方便携带，内装15粒金箔纸包裹的3克生沱茶，如巧克力般包装讨人喜欢，估计美女们对此没有抵抗性！贴合内有干燥剂包和说明书，大益产品很贴心，拆开金箔包装，沱虽小，但外形可见条索清晰，嫩芽毫显，细闻有一股悠远的花果香气。
二、冲泡品饮过程：
洗醒茶：取沱两粒，置于盖碗沸水洗醒茶两次，沱比较紧致，泡发的比较缓慢。
1、首泡借鉴冲泡龙珠过程，延时约半分钟出汤，汤色金黄透亮，入口稠度可以，些许涩感隐约可辩，顺滑度挺好，入喉舒服。
2、二泡20秒出汤，汤色金黄透亮，感觉茶品已经在转化了。入口稠度更甚，微涩苦，适口度佳，温汤入口更舒服。
3、三泡20秒出汤，应该是正汤环节，汤色更正！挂杯感十足，闻盖花果香气息足，让人陶醉。汤入口稠滑依旧，微涩苦，化得快，有回甘，饮完口水出来了。
4、四泡30秒出汤，感觉这小金沱还是比较耐泡的，饮之涩苦不显，稠滑打舌，如饮甘霖！一个词“舒服”！
5、五泡30秒出汤，小金沱依旧很坚挺，本泡口感上出现了甜感，可能是尾水出来了，但是汤色依然是很不错的。
6、六泡30秒出汤，在汤色上看不出是第六泡，依旧很漂亮，入口可以明确是尾水出来了，寡淡了许多。
7、闷泡1分钟七泡出汤，口感不提也罢，水味很明显，汤色还是可以的，不介意口感的估计还是可以再闷一泡的。
叶底观察：总体感觉细碎，黄绿叶片可见，有活性，嫩叶茎可以看到不少，到底是小沱茶，不能纠结叶底品相，只看他口感和便捷为好。
三、总体品饮概括：
这款茶虽然是小沱便捷茶品，但是大益出品绝无凡品！包装显大气上档次，应该可以深得美女喜爱。茶品上原料虽然碎，但是料子品阶还是不低，口感可以说是口粮稍高点，更重要的是它的便捷性、耐泡性、适口性等等，可以说是出门在外的便捷茶饮首选，好喝不贵，大益小金沱适合年轻的你！
