2017年巅茶 正冰 生茶 357克图片
2017年巅茶 正冰 生茶 357克所属品牌
巅茶
2017年巅茶 正冰 生茶 357克参考价格
暂无
2017年巅茶 正冰 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：巅茶
品名：正冰
年份：2017
厂商：勐海巅茶茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年巅茶 正冰 生茶 357克简介
特点：花香高扬，甜润，气韵超强有别于普通软绵无力的冰，娇柔多姿，回甘生津持久体感强烈。
口感独特：冰岛古树茶茶气足、香气蜜甜迷人、回甘生津效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比“老班章”甜味更加浓厚，细腻。其滋味变化多端、层次感丰富、唇齿留香，后期转化空间巨大。
2017年巅茶 正冰 生茶 357克相关
轻挽玉手纤纤
漫步澜沧江边
静听冰“心”细语
产品简介
品名：正冰
茶性：古树生茶
年份：2017
系列：DC
原料：云南省临沧市双江冰岛村乔木古树晒青毛茶
规格：357g／饼，28片/件
工艺：巅茶普洱生茶“簇茶”工艺，手工古法石磨压制
来历不凡
冰岛位于云南临沧地区双江县勐库镇。勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛茶属于勐库大叶种，与勐海大叶种、凤庆大叶种等同属云南大叶种茶树品种。双江勐库茶叶被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。
两个版本
【正冰】推出了两个版本，分别为：
357g【正冰.醉美冰岛】
选用了冰岛核心茶区五寨（老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍）2015~2017三年自然陈化的古树原料拼配而成。
500g【正冰.睿德冰岛】
为冰岛老寨纯料春茶制作而成。
名字解释：
【正冰】寓意正本清源，以巅式工艺及制茶理念，重新定义冰岛茶，引导茶人正确认识冰岛味与参照物。
醉美冰岛--醉美二字直观地表达了冰岛茶的滋味独特，让人陶醉其中；
睿德冰岛--睿，是会意字，是明智、智慧、通达、明智的意思。睿德也有皇帝的恩德的意思。象征着至尊版【正冰】的尊贵地位、与极高的品质。
包装设计
【正冰.醉美冰岛】的外观包装时尚而独特。其蔚蓝底色与灵动线条构成了一幅浩瀚的海洋，浪涛澎湃。
烫银的边线与名字底印让整个格调高贵奢华，【正冰】二字烫金居中，玫红色的花瓣飘洒纷飞，很好地平衡了冷暖色调。彰显设计者的心思与品味！
【正冰.睿德冰岛】的包装则是简约轻奢的路线。
版面以白色为底色，保留了象征浪涛的灵动线条，金边环绕。中部的蓝色保持了正冰的基调特征。烫金正冰与旁边鲜红的“至尊版”三个字彰显其不凡身份。
拼配思路
巅茶在很早之前就已经在冰岛茶区陆续不断地收取古树原料，从而充实了我们的原料仓库。经历多年的原料储备及充足的产品研发经验，于2017年底，巅茶正式推出首款高品质冰岛古树生茶。
【正冰.醉美冰岛】，选用了冰岛核心茶区五寨古树原料倾心拼配而成，虽同属于冰岛村，但是五个寨子的茶在口感上却不尽相同，各有特色。因此对于其滋味的把控及后续转化的方向也极其考验拼配师的真功底。
其主要的拼配思路以“气”、“韵”二字为主心骨。
气：指的是茶气。以往冰岛茶给人的印象是清甜香雅而气力不足。而【正冰.醉美冰岛】不仅仅体现了冰岛茶香雅茶甜的特色，同时通过老寨加其余四个寨子的合理拼配，更高层次地体现了冰岛茶气的劲道，暗涌而动，穿透力强。
韵：冰岛的韵味，非“幽香”、“雅甜”、“清润”莫属。而五寨的合理拼配，则更好地提高这三个独特而亮眼特征。
“气”与“韵”的结合，让【正冰.醉美冰岛】的滋味层次感更丰富，且弥补了不足之处，让整体滋味更协调、均衡，保证了【正冰.醉美冰岛】后期巨大转化前景。
口感品鉴（正冰.醉美冰岛）
在品鉴口感之前，我们先说一说临沧茶区的一些小知识。
一般上，由于茶区及毛料初制的手法不同，冰岛料（勐库大叶种）的青味会偏重。而我们在加工原料的过程中，最少提前了一年的时间对毛料做了巅式簇茶，最大程度地褪去了青涩味，减少了新茶的刺激性。
另外，由于冰岛茶收敛性强（茶多酚、儿茶素含量较高），因此对于常规口味者（重口味者可无视），冲泡冰岛茶时投茶量反而不能够多，应比常规投茶量减少2g左右为佳。如投茶量过大，则其涩味过重而掩盖了冰岛茶本身独有的“幽香”、“雅甜”的韵味。体验感也略逊一筹。
品饮环境及工具
天气：阴雨湿冷
茶品状态：新茶撬开放干燥箱醒约1小时，块状，紧结；干茶有清新的花蜜香
冲泡工具：巅茶180cc大盖碗、巅茶渔翁品茗杯、公道杯、闻香杯
冲泡用水：农夫山泉桶装水
投茶量：8g
润茶：沸水45s；
洗茶：沸水注水立即出汤；
杯底香：乍一闻有微弱的青味，但散得很快，随后就是馥郁怡人的花蜜香
第一泡：沸水小水柱注水，立即出汤，汤色浅黄，明亮泛光。汤面有小泡沫，具有有质感，香气幽雅自然。茶汤入口清甜甘洌，整个口腔仿佛都得到了滋润。茶汤顺滑入喉，随后舌面中段有涩感，舌下生津强烈迅速，回甜如冰糖水版，清、润，连绵不断，悠长持久。
第二泡：茶汤滋味更饱满细腻，甜润。随着舌面涩感的化开，生津如浪潮般层层叠叠，从舌下汩汩涌出，最让人陶醉的仍然是随后的回甜，丝丝蜜意，荡漾心扉。
第三泡：汤色金黄透亮，如啫喱粘稠有质感。滋味比前两泡更饱满，有粘稠感，这一泡更显喉韵。香，润！
第四泡：延续第三泡的滋味，汤水细滑，甜蜜的茶汤从齿缝间滑过，你的舌头只管静静地感受她的柔情蜜意，感受她如大海般广阔的生津。
第五泡：出汤十秒，这一泡的甜度似乎更高了，且感觉到肚子里有一股气在暗暗涌动。
第六泡：浸泡5s出汤，汤色蜜黄，有稠度。茶气似乎较前几泡更强，茶汤入喉后，就开始打嗝了。嚼动嘴巴，齿颊留香，但涩感似乎也更重了一些。
第七泡：这一泡我们注水后直接出汤，出汤时间16s，顺公道杯壁缓缓而下。汤水茶香与茶气依在，舌面中段涩感减弱明显。
第八泡：注水后立即出汤，出汤30s，茶汤以冰糖甜为主，清澈，开明。
第九泡：注水后立即出汤，出汤30s，主调基本是清甜，涩感已经很弱，喉咙中部感觉湿润，舒适。
十泡后，喜欢冰岛冰糖甜的感觉的，才是唱主戏的时候，对于【正冰】来说，甜在口，蜜在心，气韵游全身，悦，享，越后越精彩!
品评总结：
在做此次【正冰】的每周一巅时，我们分别尝试了不同的投茶量来品鉴，分别有7g、8g、10g，最后得出一个小心得。
7g及以下投茶量：甘甜清润，无涩感，回甘生津较慢但持久，茶气稍弱，能充分感觉到冰岛茶的冰糖甜特征，适合口感平和者品饮。
8g投茶量：茶汤粘稠细腻，口感清甜，茶气暗涌，轻微涩感，易化，回甘与前面的清甜衔接很顺，生津强劲如汩汩涌泉，耐泡度高，韵味悠长，均衡协调。
10g投茶量：茶汤粘稠，口感强劲，茶气足，茶味重，涩感明显，过5秒后慢慢化开，过后回甜强烈，生津和8g投茶量差不多，汩汩涌出。10g投茶量的茶气足，茶味也较重，相对适合口味偏重者。
冰清玉洁，甘甜醇香
温润馨盈，悦动冰心
【正冰】，醉美冰岛，爱不释手！
1、厚积薄发
在巅茶众多产品之中，与“冰岛”有关的茶分别有以下几款：2013年【天雨流芳】、2014年【冰岛母树熟茶】、2017年【大美冰岛】。
以上三款产品，有两款是熟茶，而【天雨流芳】则是布朗古树拼冰岛古树生茶。自2017年【大美冰岛】熟茶推出以后，很多茶友就十分期待巅茶什么时候出一款纯冰岛的高端生茶？
于是乎，在2017年年底，经过多年来的原料储备与技术调整，酝酿已久的巅茶首款高端纯冰岛生茶--【正冰】，耀世上市！
产品简介
品名：正冰
茶性：古树生茶
年份：2017
系列：DC
原料：云南省临沧市双江冰岛村乔木古树晒青毛茶
规格：357g／饼，28片/件
工艺：巅茶普洱生茶“簇茶”工艺，手工古法石磨压制
2、正冰.以“正”之名
市场乱象
早期的冰岛茶区相对于勐海的布朗山、易武山来说，名气没那么大。因此它的原料早期价格也没有现在那么高昂，同时茶园生态环境优秀，茶农不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的原料。
近年来，由于信息科技及经济的发展，云南各地茶山知名度越来越高，在增进普洱茶知名度的同时也不断拉高原料的价格，冰岛茶区尤为突出。
市场上很多无良茶商眼见有利可图，以次充好，众多打上“冰岛”名号的普洱茶不断推出市面，品质良莠不齐，让消费者很难分辨什么是真正的冰岛茶。
正本清源
早在十年前，巅茶就已经在冰岛茶区不断收取优质古树原料（包括极其珍稀的母树原料），从而充实了我们的原料仓库。
厚积而薄发，经历多年的原料储备及充足的产品研发经验，于2017年底，巅茶正式推出首款高品质冰岛古树生茶。
取名【正冰】，寓意正本清源，以巅式工艺及制茶理念，重新定义冰岛茶，引导茶人正确认识冰岛味儿与参照物。
包装设计
【正冰】的外观包装时尚而独特。其蔚蓝底色与灵动线条构成了一幅浩瀚的海洋，浪涛澎湃。
烫银的边线与名字底印让整个格调高贵奢华，【正冰】二字烫金居中，玫红色的花瓣飘洒纷飞，很好地平衡了冷暖色调。彰显设计者的心思与品味！
口感滋味
冰岛村位于临沧地区，其杀青工艺与西双版纳地区的杀青工艺不一样，因此一般的新茶的青味非常重。【正冰】选用了冰岛核心茶区2015~2017三年自然陈化的古树原料，几乎没有新茶的青味。
【正冰】香气优雅蜜甜，闻之沁人心脾。茶汤入口灵动甜蜜，其涩活而化，回甘如潮水般热烈拥抱味蕾，浩瀚磅礴的生津像大海一样宽广，冰岛独有的薄荷凉感流连于口腔与喉咙之上，尾水甜如糖水，冰甜着品尝者的心灵。
3、醉美.冰岛
勐库冰岛村，当地人也称“丙岛”，意思是“长青苔的水塘”。是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
茶园历史
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园，最早记载于明成化二十一年(1485)，距今约有五百三十余年历史。关于冰岛古茶的争议纷纷攘攘，但也无法掩盖它的耀眼光芒。
冰岛五寨
冰岛村委会辖南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍五个自然村寨，总称冰岛五寨。
一条勐库河，将冰岛村委会分成两半，东半山和西半山，其中南迫、冰岛老寨、地界位西半山，坝歪、糯伍位东半山。
虽同属于冰岛村，但是五个寨子的茶在口感上却不尽相同，各有特色。因此对于其滋味的把控及后续转化的方向也极其考验拼配师的真功底。
潜力无限
原料稀缺：随着临沧市政府对冰岛村的重视与加大投入开发，目前冰岛茶区的原料价格高居不下，且冰岛茶区年产量较之老班章茶区更是少之又少。简而言之，未来的冰岛原料只会越来越难得、越来越珍贵。因此，优质冰岛茶的升值空间无可估量。
口感独特：冰岛古树茶茶气足、香气蜜甜迷人、回甘生津效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比“老班章”甜味更加浓厚，细腻。其滋味变化多端、层次感丰富、唇齿留香，后期转化空间巨大。
