2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克-最新价格-用料-口感-孔雀说

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克图片

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克所属品牌

巅茶

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克参考价格

暂无

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克参数

工艺：熟茶

品牌：巅茶

品名：大美冰岛

年份：2017

厂商：勐海巅茶茶业有限公司

外观：饼茶

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克简介

口感：汤色如红玉透亮汤，汤滋甘醇厚滑，细腻柔甜，无回涩，无尾涩，茶底果香馥郁。

滑：丝般醇滑的口感过后，一股甜甜的滋味在舌头上的味蕾迅速散布，爽甜，倍感滋润，
得益于巅茶竹筐发酵技术的精准微生物发酵，故此保留冰岛古树的香甜，让人拍手称奇！
稍放凉了再喝，口腔内感受到阵阵的“冰凉”，炎炎夏热之际，让身心舒畅，活力十足。

醉：如果说这次品饮“大美冰岛”最让人欣赏的是其醇滑的口感，鲜花的爽甜；那么，最让人意想不到的，是“醉果糖香”的“醉”了！

2017年巅茶大美冰岛熟茶 357克相关

　　巅茶大美冰岛是冰岛五寨古树发酵，投茶量10克多，180CC紫砂壶。

　　泡开后闻茶底有轻微发酵味，但是茶汤入口发酵味几乎感觉不到，香气有焦糖香，香能入水，汤入口滑，有直接甜感，茶汤厚度较好，应该是发酵偏重的缘故，口感丰富，尾水有喝老生茶的感觉，新茶还有点水汽，可能会感觉偏淡。

　　对巅茶的关注有很长时间了，从“巅茶”这个名字看，觉得在山之巅，有点高山仰止的意思。据了解，巅茶是唯一一家发明用竹筐发酵成功的品牌，它的竹筐发酵技术‘天脉’申报已获得国家专利。创办者将巅茶定位于：山之巅，原料之巅，工艺之巅。我噻，这不就是独步江湖、独孤求败的意思吗？这增加了自己对巅茶的好奇和恭敬心，欲一品为快。

　　不日间，机缘到，拿到了“大美冰岛”357克大饼，首先被茶的包装吸引。整体颜色采用酱红色，左半部用简洁的线条勾勒出朵朵云纹；中间是竖版烫金“大美冰岛”四个字，旁边一行小字“冰岛五寨古树熟茶”；下面紧贴着几行小字“冰岛五寨，小产区，透心凉，暖人心，甜滋滋，润滑雅，古树熟，红透亮，麦香飘”；饼面右半部是“DC”的logo，下面一行小字“巅品，在乎品味”饼面下部写着厂家名称。整体设计风格很古朴、淡雅。

　　打开茶饼，可以闻到熟茶特有的香气，堆味不显，以糖香为主，略有果香。茶饼饼型周正，边缘圆滑，松紧适度。细看可见条索粗壮，芽叶肥厚，金毫凸显。撬开茶饼，内外一口料。

　　品饮环境及工具：

　　时间：2017年5月24日下午

　　地点：河北唐山

　　天气：晴

　　茶品状态：新茶，已撬开醒茶20天

　　冲泡用具:大益110毫升盖碗、品茗杯、公道杯

　　冲泡用水：乐百氏16L桶装水

　　投茶量：8.5克

　　正式冲泡前100度沸水洗茶2遍，醒茶5分钟。本次品饮共9泡，1-5泡3-5秒出汤；6-7泡20-30秒出汤；8-9泡40-60秒出汤。洗茶，无堆味、杂味，杯底焦糖香，很浓郁。

　　第一阶段第1-5泡，发力阶段

　　第一泡沸水秒出，汤色黑红，透明度较低。泡沫丰富，有一层油膜，内涵物丰富。入口一股特殊香气，感觉是兰香加果香，无堆味；香气入水，入到喉咙以后，鼻孔中流出；水细汤滑，润润的感觉，微苦微涩，均衡感好，口腔很松、很油，柔柔的感觉；茶汤饱满厚实，稠度不错，有米汤感；入口就有回甘，令人惊喜。

　　第二泡沸水5秒出，汤色黑红，透明度提高，油膜感强。入口兰香，稠度厚度上升，滑，润，毫无棱角感，很松；苦涩协调感好，微涩，在舌中部，能化；回甘好，在喉部，很深。

　　第三泡沸水5秒出，汤色红浓，透明度高，血珀色。入口香气不变，滑，润；无苦微涩，能化；回甘好。茶有清凉感，嘴里松松的，很开阔，茶韵凸显。

　　第四泡沸水5秒出，汤色红浓，油润感好。入口香气醇正，滑顺；厚度、稠度同上一泡，无苦微涩，相对突出，在舌中部；回甘好，有生津；清凉感突出，非常鲜爽，韵味足。

　　第五泡沸水5秒出，汤色下降，红艳，透明度高。入口香气兰香夹杂枣香，有变化；厚度稠度相对降低，滑，润可以；苦弱涩弱；甜度上升，凉凉的淡淡的甜；回甘好，有生津。

　　第二阶段第6-7泡，持续阶段

　　第六泡沸水20秒出，汤色红艳，透明度高。入口枣香明显。厚度稠度同上一泡。苦涩不显，微苦。甜度上升，回甘好，有生津。

　　第七泡沸水30秒出，汤色如上泡，红纯，透亮。入口甜甜甜，枣香浓郁；稠度下降，厚度衰减不明显；微苦微涩，涩在舌后部；甜度大幅度上升，回甘好，深。有生津，舌后部至两颊。

　　第三阶段第8-9泡，衰减阶段

　　第八泡沸水50秒出，汤色稍浅，透亮。入口枣香；稠度，厚度衰减比较多；微涩，甜度进一步上升；回甘好，生津。有喝奶昔的感觉，丝滑。

　　第九泡沸水60秒出，汤色浅，老生茶色。入口枣香；稠度，厚度衰减；尾水如冰糖水，甜甜甜。品饮结束。

　　叶底：红褐水润，用料等级较高，条索粗壮有力，油润有光泽。有少量青叶和一定的茶梗拼配在内。选取茶梗揉捻，韧劲好。揉捻叶片，有韧性，有拉丝。

　　总体感觉：

　　香气不是传统的勐海焦糖香，前段兰香夹杂果香后段枣香。口感非常纯净，无堆味、异味、杂味；水细汤滑，入口毫无棱角感，苦涩的均衡度非常好；回甘明显，从第一泡就有，后面不断上升，整个口腔冰糖甜；3-4泡的时候是清凉感，明显感觉到茶韵；茶的润度突出，入口丝滑；茶汤有厚度，感觉到油；有稠度，感觉到米汤感；有生津，无燥感。耐泡度中等。缺点：汤色开始透明度不高。这是一个润度突出、甜度突出的茶，是一个让饮者舒服的茶，是一个给人带来愉悦感的茶。

　　让人期待已久的巅茶新作——“大美冰岛”茶样终于到了小巅手里。马上邀三五知己，迫不及待地开汤，一解垂涎已久的茶瘾！

　　一睹芳容

　　饼型周正饱满，条索完美壮实

　　一尝滋味

　　在冲泡“大美冰岛”的过程中，我们采用盖碗冲泡，洗茶两次，充分唤醒沉睡的叶芽。

　　滑·如丝般醇滑

　　汤色如红玉透亮汤，汤滋甘醇厚滑，细腻柔甜，无回涩，无尾涩，茶底果香馥郁。

　　轻啜，便能真切地感受到细腻的汤滋，由口腔自然顺滑到体内，喉润韵长，让人想起了某品牌巧克力的广告语——如丝般醇滑！

　　1~10泡汤色（前两泡洗茶）

　　甜·鲜爽&活力

　　丝般醇滑的口感过后，一股甜甜的滋味在舌头上的味蕾迅速散布，爽甜，倍感滋润，

　　得益于巅茶竹筐发酵技术的精准微生物发酵，故此保留冰岛古树的香甜，让人拍手称奇！