2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克图片
2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克所属品牌
福元昌
2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克参考价格
暂无
2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：福元昌
品名：三月南糯
年份：2018
厂商：勐海县福元昌茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克简介
福元昌头春正山纯料之——南糯，选用南糯山2017年三月头春早春原料，经福元昌传承工艺加工，手工石磨压制而成，保留三月经典外包装风格设计及常规棉纸包装方式，其饼形圆整，干净、整洁、条索肥硕显毫，是不可错过之珍茗。
2018年福元昌 三月南糯 生茶 357克相关
一.产品信息
【产品名称】余福生福元昌南糯纯料普洱生茶
【产地】云南西双版纳傣族自治洲
【生产日期】2018年3月10日
【规格】357g/饼
二.测评环境
测评茶品：福元昌三月南糯普洱生茶
测评地点：穿岩十九峰山脚下
测评时间：2018年11月16——18日，阴雨天。
测评人：芳芳（女士）
测评用具：完整茶饼一饼，盖碗一只，品茗杯若干只，玻璃公道杯一个，电水壶一把，泡茶之水为过滤过的饮用水。
三.包装
外包装简洁明了，福元昌一贯的包装风格，棉纸颜色较特别，不同于其他厂家的原色。
四.干茶
干茶茶香泌人心脾，里外一口料，内飞压制入饼，妥妥的春天味道。
五.试泡过程
温杯，撬茶8g，沸水洗茶一道，湿醒二分钟，95度的水定点注水，秒出。
第一泡茶汤清透，青黄色，杯香明显。
第二泡茶汤依旧清透，苦涩显，无回甘。
第三泡茶汤微苦涩，涩化的稍慢。
第四泡苦涩度低，茶汤渐深呈明黄色，开始有一定的厚度，杯香依旧。
第五泡微苦涩，生津明显，回甘慢。
第六泡稍苦涩，回甘明显。
第七，八泡茶汤饱满厚实，味较浓，甜香明显。
第九，十，十一泡茶汤由橙黄转为明黄，甜香依旧，茶汤厚度下降。
十二泡20秒出汤，茶汤橙黄，清甜爽口，想再喝喝不下了。
六、茶底
茶底干净无杂质，叶脉清晰，有红梗，芽较多，柔软有弹性。
七、总结
这款普洱茶，干茶茶香如三月青草味夹杂花果香味，茶饼条索清晰，较松散，撬茶特容易且完整，芽较多，显白毫，从头至尾给人小清新的感觉，适合新老普洱生茶者，亦适合现喝，久存。
品鉴人:黑夜冷锋
坐标：广东中山
品鉴时间：2018.11.16
自然条件：阴天
茶品条件：单位过滤自来水（碱性）取茶8克盖碗容量满水140ML。
冲泡手法：100度水洗茶一遍润茶2分钟
茶品简介：福元昌-三月-南糯（头春），375克饼，介绍为选用南糯山三月头春早春原料
茶饼包装保留三月经典外包装风格设计及常规棉纸包装方式，内票介绍了福元昌对制茶品质的绝对追求，因为对原料和工艺的严格要求，造就了福元昌号在普洱茶历史风云中“品质为王”的江湖地位，福元昌圆茶也被后人尊称为“普洱茶王”。但凡福元昌号所出的茶品，绝不容许有任何马虎；
观饼面：饼形周正、厚薄均匀、压制用心；饼面正反面的芽头非常之多，条索肥壮，粗大紧实，白毫清晰可见，里外如一；紧压程度比较轻，用细的茶针轻轻一撬，就能撬得一整块，撬开后观察茶饼内外用料，比较完整一致。
闻干茶，香气不明显，有淡淡的茶香以及轻微花香，无其他杂味；干茶撬开后里外用料一致。
1、2泡混合8秒出汤，茶汤清澈明亮，有青味；不苦微涩、涩化的稍微慢、涩在舌面以及两颊都能感觉到。
3、4泡混合：叶底完全散开，汤色浅黄，清澈明亮，入口的苦涩度很低，涩略大于苦，适口性不错，水路是细腻柔滑的，汤也有一定的厚度，生津来的很快，回甘稍微慢一点。
5、6泡混合：汤感油润，味较浓、甜香明显，饱满厚实，汤感顺滑，苦涩化开较快，回甘快，生津明显且持久。
7、8泡混合，澄黄明亮,适口性好,水路柔滑;口中有涩感留存,苦涩逐泡减弱,清甜从喉中涌上口腔,生津甚好,汤感厚度稳定.
9、10道汤混合，汤色深黄，茶汤出水味，淡淡的果香和甜香始终有，茶汤的厚度、润度明显下降；叶底条索完整，有一定量芽头，用料扎实。
总结：
适口性比较强，甜度、均衡度较好，给人蛮清新的感觉，适合刚入门或者口轻人的茶友；此款茶选料等级高，制作工艺好，现饮存放都可以！
产品名称：余福生福元昌（三月南糯）生茶
包装：勐海县福元昌茶厂七子饼
规格：357克
投茶量：7.1克
品鉴用具：白瓷盖碗（160ml）
品饮环境：苏北地区办公室，半月之夜，室外温度14摄氏度。
品鉴用水：桶装矿泉水
冲泡次数：10泡
一、经典老字号，百年传承史，荣列当年四大名茶庄之一的福元昌，久闻大名、如雷贯耳！今有幸与之一会，亦是兴奋与忐忑。余福生福元昌这个品牌闻名已久，但真正接触却是第一次，故上网查询了相关资料。万事有善缘，诸心可相应，勐海县福元昌茶厂承载了“福元昌”号普洱茶的历史与荣耀，立志于传承百年福元昌号的制茶技艺与精神精髓!
满怀着激动拆饼，打开包装可见蓝色内票一枚（由资料查询得知，蓝色内票的茶代表着茶气强烈、豪迈、霸气，至此口腔中已有隐约生津感）。茶饼整体压制的较松，饼面大量披银毫芽头，黄片少许，可见选料之用心，择料规格之高！观饼面整体芽头较多，整体给人一种赏心悦目之感，尚未开始品鉴对此茶已是非常期待。
闻干茶香较为明显，如至身原始森林般的清净与自然，青香夹杂着稍许花香扑面而至。撬下此次评鉴用茶外可见内里有少量黄片。常规品饮程序，90度水洗茶一道，茶汤有稍许青味夹杂着花果香，汤色呈青黄色，公杯中茶毫较多，故确定此款茶为春料压制无疑。
1.2泡：90°10秒出汤，汤色偏青黄色，估计与选料较嫩有关，水注入盖碗的瞬间花香荡漾，入口水路柔和，甜是入口的第一感觉，今年新茶的缘故青味有，带花香涩化的较慢但茶的香气较好，生津感比较强烈，回甘有，持久，喉头甜润感较强，持续性比较好，茶汤在口腔中留存度较高，水含香较为明显但汤感少许薄（茶有点太新的缘故）。
3.4泡90°20秒出汤，甜占的比重较高，苦的感觉基本被高度的甜所掩盖，涩感不太明显，似有似无，化开的速度稍显的慢。感觉这是一款风格比较突出的茶，甜度高，苦涩度低，大众的接受程度应该比较高。
5.6泡90°30秒出汤基本延续上两泡的感觉，甜，很清晰的甜，口腔、喉头、满满的被甜滋润着，一杯接不上一杯的端起、放下，让人有种想一口气喝尽的感觉！
7.8泡90°45秒出汤，茶气没有衰减，生津更加强烈起来，甜度依旧很高，很迷惑，难道我之前喝的普洱都是假的？根本停不下来的一款茶，大爱！烧水、烧水、品茶的同时一直在续茶壶中的水，不想停也不愿停，一杯一杯再一杯…….
9.10泡约一分半出汤，苦味占了点上风,涩感似有若无仔细分辨能感受到,但我情愿去忽略它,很喜欢的一款茶,耐不住想问价值几何,搜索价格、搜索余福生福元昌南糯的介绍,走肾两次,不想停却不得不停!爱不释手，喝不停口，想一直喝到尾水但缺喝不动了，三月南糯你很优秀！
二、品饮过程
1.2泡：90°10秒出汤，汤色偏青黄色，估计与选料较嫩有关，水注入盖碗的瞬间花香荡漾，入口水路柔和，甜是入口的第一感觉，今年新茶的缘故青味有，带花香涩化的较慢但茶的香气较好，生津感比较强烈，回甘有，持久，喉头甜润感较强，持续性比较好，茶汤在口腔中留存度较高，水含香较为明显但汤感少许薄（茶有点太新的缘故）。
三、综评：余福生福元昌三月南糯，适口性比较强的一款茶，甜度较高，生津强烈，汤质感饱满略薄（有待存放转化后比较），比较文艺的一款茶，小清新类型，此茶均衡性、收敛性皆佳，现饮、存放都比较适宜的一款茶。选料等级非常高，适合对茶品有较高要求的茶友品饮，尤其适宜女性茶友饮用！推荐！大爱！
既然命名为南糯山，第一时间联想到了南糯山古茶区，而我更是想起了石头寨，这里面有特别的故事：我记得以前第一次喝石头寨的时候，记忆尤新的是那个重苦涩呀，茶性刚烈。有一次和茶友们一起交流时发现了问题，他描述的石头寨的感觉是香甜可口，和我记忆里的一点都不同。难道是我记错了？不对!真像就是：勐库茶区中有石头寨，而勐海格朗乡也有石头寨！！！当时的尴尬记忆尤新，满满的回忆呀。
故事简单讲完，那么接下来就试试看有没有记忆中的味道。
这款南糯的包装还是余福生一贯以来的风格“素雅，清新的味道”
那么打开包装后的饼面，哇，真好看。那么在看背面，哇，好漂亮。一口料诶，看来果然如包装上说的“纯料”，而不只有撒面而已。条索粗壮、完整，饼面圆整，很多白毫。这个颜值，有目共睹啊！我真想拿出去pk一翻再。。。漂亮到舍不得翘茶啊
泡法还是一贯的作风：全程温柔缓缓注水，避免热水直接冲在茶叶上，由于原料的嫩度很高，有太多的芽头，所以水温肯定要压一压的，85-90°，茶水比保持在1：15
那么接下来就是仔细的品茶时间了
汤色清澈明亮，杯中漂满了很多毫毛，毫毛是好东西，它是输、送茶叶水分的，较嫩才会有很多的毫毛，毫毛中的含量物质我不太懂，但我知道：嫩度越高，氨基酸的含量也越高，口感也越鲜爽，氨基酸的营养程度不用说了吧
香气是花香，香不算高扬，但挂杯香的时间还不错
第一至四泡：入口的苦涩度很低，涩略大于苦，适口性不错，水路是细腻柔滑的，汤也有一定的厚度，没有青味，吞下后，生津来的很快，回甘稍微慢一点，回甘生津不错，喝起来很舒服，胃部的包容性也很好
第五至八泡：涩度略有上升，汤的稠厚度略有下降，汤感细腻的程度和香气也有所下降，但均是轻微的缓缓的，随着茶叶里面本身的物质的流失，在茶汤的表现力有下降的走势，确属正常。不过甜味上升了，甜味中还有丝丝蜜味。
第九至十泡，以及最后十一泡重手焖了两分钟：均没有水味，重手焖了后也不会很苦涩，反而蜜味会更浓一些，好茶不怕焖。
茶底：用料的嫩度很高，找不到老叶子，老梗，几乎都是芽头和一芽一，活性不错，图片就很明显了，匀度也很好，颜色，粗壮程度等方面都挺一至，妥妥的是纯料！
综合评价：一、茶叶是晚採三天，收成增多三成。这说明越嫩产量就越少，成本就越高，口感就越柔滑。这款料的嫩度大家有目共睹
二、料越纯越顺口的说法不是吹牛，拼配茶中后期的确有优势，而纯料现喝的优势是很大的，此款所以图片都能看出它到底纯不纯
三、新茶大多数现喝都会有点小小的青草味和水汽味，而这款茶我是开了包装就撬开喝，非要说醒茶应该就是欣赏饼面的那几分钟了，从头到尾也没喝到青味水味，茶底也看不到红叶、红梗、糊边，这也说明了优质的加工工艺
扎实的用料保证了纯度，嫩度，再加上优质的加工工艺，虽然成本增高了，但口感是不会骗人的，它是值得拥有的一款用心、扎实的茶品！
福元昌，听说是一个比较早期的普洱茶品牌了，之前没有仔细了解过，也没有喝过这个品牌。感觉用这三个字的普洱茶也很多（陈升福元昌、还有这个余福生福元昌......）；喝之前上网查阅了一下资料，有资料显示：福元昌又称元昌号，和宋云号同时创于光绪初年间！均在倚邦和易武两大茶山设了制茶厂，倚邦和易武曾演绎出了清代普洱茶最为辉煌的篇章。其中“元昌号”设于易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，售国内及海外市场。光绪末年，地方治安问题恶化，加之疾病流行，两山茶庄大都关门歇业，且不复开张。惟易武的福元昌号又于1921年左右重新复业，生产普洱圆茶，直至40年代，每年产茶在500担左右。现在的最古老的福元昌圆茶，产于光绪年间，已历时100年左右。
茶饼绵纸包装，比较简约，正面有茶的基本信息；背面折痕均匀，比较规整。
生产日期为2018年3月10日，和包装正面的“三月”相互辉映。
内票对品牌、茶品用料、工艺以及口感进行了简单的介绍。
观饼面：饼形周正、厚薄均匀、压制用心；饼面正反面的芽头非常之多，可以算得上银毫满布了；基本没有茶梗；有少量的黄叶（这个黄叶应该是采摘的比较嫩比较薄的叶片晒干后显黄，并非老叶片）；紧压程度比较轻；整体颜色层次丰富，整体饼面非常的赏心悦目；让人一看就非常的喜欢。
闻干茶，香气不明显，有淡淡的茶香以及轻微花香，无其他杂味；干茶撬开后里外用料一致。
取茶5.1克置于生活环境中醒茶两天，用注水量为70毫升小盖碗冲泡。（个人冲泡习惯将3泡合一起后品饮，即:1/2/3泡合一起后品饮、4/5/6泡合一起后品饮、7/8/9泡合一起后品饮，评述时习惯用前段、中段、后段来评述）
沸水注入洗茶一次，香不明显但是有；闻茶底有轻微的青味，杯盖轻微的花香；湿醒两三分钟后开始冲泡。
前段：汤水甜，水含香明显，有青味；不苦微涩、涩化的稍微慢、涩在舌面以及两颊都能感觉到；杯盖有甜香；茶汤鲜爽、甜柔、细腻，有层次感；茶汤过喉后喉头有甜润感，前段后几杯喝完有明显的回甘、生津感，回甘比生津先感觉到。喝完后一段时间轻咳，喉头依然有甜润感，清空公道后，公道杯底有轻微花香以及青味。汤水比较薄；茶汤颜色较淡、黄绿透亮。
中段：中段茶汤入口整个口腔都有甜的感觉，同样的无苦感，涩不重但是化的同样很慢、一直延续。整体感觉比前段稍微重了一些。
喝完中段到吃饭时间就去吃饭了，吃完饭休息了一会继续后段。
后段：后段浸泡的时间比较长，口腔前部以及舌尖能感觉到轻微的苦但是化的比较快，涩同样的不重但是一直都有，汤依然很甜，喉部依然很舒服，后段貌似感觉到茶汤有了一定的厚度。后段感觉生津要比回甘明显一些。
茶底颜色均匀，芽头特别多，芽尖料非常多，芽尖很显壮硕，符合春料特征，泡开后舒展自如，叶片比较薄，揉捏有韧性。
这个茶的用料可以算得上近几年我喝过的茶里面用料等级最高的了，光看饼面给人的感觉就非常的好（就算颜控对这款茶也应该无可挑剔）。整体口感不太浓烈、小清新的感觉，香气宜人，不喜欢重口味以及不常喝普洱的人也会喜欢这款茶的；新入门的人也可以推荐此茶。
