2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克图片
2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克所属品牌
下关沱茶
2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克参考价格
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2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克参数
工艺:生茶
品牌:下关沱茶
品名:云南饼茶(小铁饼)
年份:2018
厂商:
外观:饼茶
规格:125克/饼 , 4饼/提 , 80饼/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克简介
外形:小圆饼型,厚薄均匀,条索清晰,尚显毫,内质:香气有松烟香,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底尚嫩匀。
2018年下关沱茶 云南饼茶(小铁饼) 生茶 125克相关
下关沱茶创立至今已逾百年,茶马古道的悠悠岁月,与沱茶一起穿梭在岁月时光里,闻一闻古老的浓浓茶香味,悟一悟悠悠沱茶历史情。
下关在这一年里,除了常规产品,还有不少经典之作。百年历史,拥有较高的知名度于信任度,不少产品也成为众多消费者的日常饮品。很多产品一直受到广大消费者喜爱,源于历史,也源于真感情。如今,大师紧茶,瑞光重现;“复兴沱”铭刻历史印级,经典重现;印级大作,蓝印铁饼向“印级茶”致敬,都是经典传承......
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·第十二套生肖茶,灵犬收官·
2018年农历戊戌狗年,下关沱茶生肖茶名字为“灵犬收官”,精神饱满,生动活泼的灵犬形象跃然纸上,双目神采奕奕,四足挺立,给人以无限蓬勃的活力感。十二生肖,圆满收官,灵犬降临,盛世欢腾。
2018年生肖茶“灵犬收官”,继续采用三种形制组合成套的方式,区别在于分别为“沱茶+饼茶+紧茶”三种形制,也是下关沱茶最具代表性的三种产品形制。三种形制分别对应云南普洱茶三大产区(临沧茶区、版纳茶区、普洱茶区),以老料拼配,限量发售。
·高原仓储,下关景迈·
景迈山位于云南省的西南边陲,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处,是中国六大茶山之一。下关景迈精选2015年景迈山古树茶为原料。原料在大理纯正高原仓陈化2年后制作生产,2017年1月压制完成后又继续在大理干仓陈化1年,直至2018年1月正式推出。
集景迈古树原料、下关“高原仓”仓储、下关百年制作技艺等优势经典制作而成,香气独特、山野气韵明显、滋味醇厚、回甘绵长,是一款不可多得的品藏佳茗。
·高原陈:一款高原陈化的茶·
高原陈散茶在加工过程中采用独特的蒸汽工艺。运用大理苍山顶融化的天然雪水化为蒸汽,高温蒸气杀菌后再干燥的特制工艺,利于茶叶香气的合成,形成了纯净醇滑陈香的独特风格。
采用经典红褐色系包装,沉稳庄重、彰显熟茶魅力;每盒40袋、每袋10克、方便快捷;滋味醇柔润滑,具有独特的陈香味儿。
·铁饼形状,工艺不同·
下关沱茶轻发酵铁饼,生产于20世纪90年代中期。年份的沉淀,过滤了青涩,奠定其优秀的口感。青云万象铁饼师承于轻发酵铁饼,再次将轻发酵工艺推向新的高度。
严选邦东茶区古树早春晒青毛茶为原料,经下关经典轻发酵独创工艺精心制作而成,下关轻发酵技术的“轻”是指发酵过程的“轻”,而非发酵结果的“轻”。青云万象汤色红浓,滋味浓醇持久,柔顺滑厚,是一款耐泡的新口味熟茶。
戊戌·泰安铁饼,国运昌隆,盛世兴茶。下关沱茶,铁饼永传。戊戌之年,泰安铁饼。家国永固,坚若磐石。以此茶纪念中国改革开放四十周年。
优选邦东茶区明前高档晒青大树毛茶,干燥的高原仓陈储8年后,以百年下关紧压茶加工技艺精制而成。一品醇厚回甘,二闻茶气强劲,三尝口感饱满;泰安铁饼,天下和乐,一品盛世繁华,一览众生愉悦!
臻关之治是下关沱茶首款双层轻薄铁饼产品,经下关沱茶独特的加工技艺惊喜亮相。天地之道,贞观者也;制茶之道,下关者也。357克一分为二,双层铁饼,一对一双,佳偶天成。
一盒双饼,轻薄如无物,越简单、越高级;手撕铁饼,一掰一泡,你也可以。
·王者之茶·正山老班章·
老班章原始古茶园,藏于西双版纳浩瀚无边的原始森林之中,老班章百年古茶树与原始森林浑然生长,山林毓秀,铸就老班章古树茶不可复制的霸气茶王本色。王者之茶、气势雄浑,以皇家之色配之,彰显皇家风范,更寓意其光明正大。
这一批正山老班章产品,每一片茶叶的包纸上都印有老班章合作社的公章,鉴证其原料真实,品质优异,也包含着老班章村民对下关正山老班章的期待与感激。
下关正山老班章,苦烈包裹着甘甜,张弛有度,高香混合着浓厚,气韵激荡,厚积薄发,比你想象的还霸气!
·宝焰牌系列紧茶·
下关宝焰牌”紧茶作为藏区重要的生活必需品受到藏族人民的喜爱。宝焰燃烧正旺的火光,象征佛光普照,吉祥如意。下关“宝焰牌”商标图案由红、黄、黑3色,3部分组成。
2018年度重磅,三十二年的等待,重现1986年的传世时刻。是发自内心的本真情感,是感念十世班禅情缘的真心。大师紧茶,瑞光重现。第十世班禅额尔德尼·确吉坚赞大师诞辰八十周年,下关沱茶感念班禅情缘,特制罗布门巴礼盒,再现深情经典之作。
边销砖
普洱砖茶
FT小铁饼
宝焰沱茶
宝焰牌系列还有大家熟悉的边销砖、普洱砖茶、FT小铁饼、宝焰沱茶等。
每一款茶都是严格挑选,以下关沱茶百年制茶技艺,“高原仓”仓储,不断创新,不断探索。产品越来越多,常规产品如约而至,经典之作再次传承。不一样的产品、不一样的工艺、不一样的拼配,品味不一样的大理纯正高原仓,尽在2018。
未完待续,敬请期待
2018年9月6日参加了新茶网组织的试用评测活动,怀着尝试的心情尝试的心情选择了《2018年下关沱茶云南饼茶(小铁饼)生茶500克》评测申请。非常幸运的中奖了,怀着激动的心情终于等到了此款产品。
从外包装生产日期看,此款茶为2018年5月28日生产
茶饼条索清晰,有粗梗。打开包装一股干茶香味扑鼻而来
因本人口味较重,一次冲泡12克
用100度开水冲洗两次,湿醒两分钟后开始冲泡。
第一泡:茶汤橙黄透亮,端起茶杯,一股浓厚的松烟味直入心扉,为下关茶无疑,轻尝茶汤,茶味浓烈,两颊生津、回甘猛烈,冲第二泡时明显感觉茶气直冲脑门。
第2泡~第5泡,因茶叶放置较多,茶叶内质开始大量析出,明显感觉茶汤比第一泡更加浓厚
第六泡~第九泡,茶叶内质充分析出,作为老茶客我可以说是措手不及,茶味猛烈,一个字“爽”
第十泡~十二泡,茶味开始回归平淡,继续转化为橙黄,此时品尝烟气稍淡,有清甜回甘之味。
十二泡后茶底,用手揉着明显感觉到茶叶嫩且韧。
拆解一饼放至陶瓷罐醒茶,期待两个月后的转换效果!
总结:
1、此次品鉴用100毫升的盖碗冲泡,从此次冲泡结果来看,因此茶较猛,投茶12克略显太多,建议其他茶友用100毫升盖碗冲泡时在5克~8克为宜。
2、此次品鉴一共冲12泡,均为秒出,如有浸泡习惯的茶友可在第8泡后浸泡5秒左右出汤,相信可冲泡20泡左右。
3、此款茶叶可以说一茶三味,从烟香回甘到布朗之猛烈,及冰岛之回甜均可品尝到,实为不可多得之口粮茶。如能正确存放3、5年之久,相信茶味更加醇厚。
品鉴人:东方元夜
品鉴时间:2018年9月14日星期五
原文链接地址:https://www.xincha.com/paicha/reports/30/
入眼的第一印象是包装很简陋。普普通通让人看了,没有什么激动想购买。
可以看出来茶压得挺紧的。用的料不是很好。茶梗多。
头泡五秒出汤,茶汤的浑浊不够清透。
越来越出味道
刚开始的时候觉得很淡
回甘生津没见,就是有一点点涩
最后看一下茶底。可以看出来料是很普通。
最后总结一下。下关沱茶:喝起来好像很普通没有什么特点。都知道甲级沱茶、特级沱茶、8653饼茶都是下关茶厂的经典之作。很多没有喝过下关沱茶的朋友在入坑下关之前,可能或多或少都会先做一番了解,在得知“标杆”称谓后开始对甲、特、8653充满期待,买来样茶后急急忙忙的开汤试饮,结果却发现毫无惊喜甚至大失所望,从而对下关无爱,对拼配无爱,重新转回喝山头纯料茶。
其实平心而论,这个宝焰牌沱茶第一口喝下去会让人觉得非常普通。但是没有优点也许就是最大的优点,甜度回甘香味都没有特点。下关沱茶下关沱茶,大家知道喝生茶都要买下关沱茶。沱茶能够这么多年一直被厂家做下去,肯定是受到市场认可的,是有原因的,如果料子好可能价钱又贵了。这个价钱摆在那里。是经典的口粮茶。喝完之后还想喝。
这款是经典的大众化口粮茶,放久一点才好喝。
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下关,只要是普洱茶的茶友都或多或少的接触过。下关的生茶更是普洱茶里面的一个标杆。只要说到生茶,总会提到下关。而沱茶更是下关的标志性产品。去年,下关出了一款金苍耳,口碑不错。我也拿了几个,和几位老茶友一起分享。当时大家都觉得蛮好喝,但唯独一位朋友说喝是好喝,但好像缺了一些东西,就是下官的劲道。我当时也有这样的感觉,但每一款茶都有各自不同的看法与观点,仁者见仁智者见智,不必强求。回到我们今天这款茶,还是老规矩,先看外观和茶青。
从干茶看,条索比较紧实,乌黑,有一些茶梗,叶片还是比较完整。但也可以看出用料不是很高级,虽然是18年出的,应该也有拼配一些其他的老料子。外层油纸内层绵纸包装,打开后茶香四溢,有淡淡的烟松味
开始泡茶前的准备工作不多说了。
取茶8克
这次洗茶2次,稍微醒2分钟开始第一泡。第一泡茶汤入口就有甘苦,但无涩,还有淡淡的松烟味,并且有一点点的甜。滋味比较柔和,有苦但不重很快化开,汤色纯净。连我自己都不敢相信,这个茶的汤色竟然这么漂亮,金黄锃亮。但很可惜我拍的不好,表现不出来。
第二泡滋味开始加重,这个但涩味不明显厚度一般,但滋味还是很纯净。
第三泡,开始出现涩味,停留在两颊。饱满度增加,有苦有瑟。而在这个时候前文说的劲道开始出现了,很意外。如果老朋友在一定会说就是这个味道。
第四到底七泡,坐杯时间加长,而这个时候滋味更浓厚。苦甜涩相继增加,饱满度不错,涩味会停留,但慢慢的也会逐渐化恺。不得不说的烟味,有人喜欢但有不喜欢的。但这就是下关,这个味道让人觉得带劲,喜欢的人就要有这个味道。
第八泡到第十泡,苦涩味开始下降,厚度有所减落,一直到第十泡,水路还是比较细腻,没有水味。后几泡出汤时间延长。汤色基本没有改变。
最后来看一下叶底,茶叶还算完整,有活力,但相对粗老,嫩叶不多。
总结:这款2018年的新茶表现尚可,涩轻苦相对重,可以化开,滋味纯净,有劲道,喝着还是比较舒服,这是我比较推崇的。并且,那股烟味始终让人觉得带劲。总体来说,还是不错的。这款作为口粮茶应该是可以让大部分人可以接受的,主要还是价格便宜,对要求不是非常高的人,这款茶是个不错的选择。
原文链接地址:https://www.xincha.com/paicha/reports/34/
申请到具有历史传承的小铁,倍感荣幸,16的小铁仍在嘴边。18的已经悄然而至。闲话少说,开始!
我的办公桌颜色真配18小铁。仍然是传统包装,但拆开多了层保护膜,哈哈!
干茶一如以往的烟味浓郁,恩,就是这个味道!
取茶7克余,闻着烟味比较重,但喝着好像不重,杯底还是时有时无的茶香,有点像蜜香,不确定!这里要说个确定,那就是青味,这茶比起我之前喝的06,11,16小铁,青味很明显,似乎太着急上市。如果存到2020年,应该不会错。总的看来比起16小铁,稍逊一筹!
5泡过后,原先微苦微涩的口感,慢慢涩感体现出来了。呼应了我之前说的青味。毕竟新茶太新,老料不多!
最后上茶底,一惯的下关切碎工艺。
总结:18小铁一惯传承了14456的传统,18款比较青涩,生津回甘厚度都没有问题。需要放一下。另外说下价格也透支了几年。但仍不失为一款好茶!
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