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2018年岁月知味易德熟茶 357克图片

2018年岁月知味易德熟茶 357克所属品牌

岁月知味

2018年岁月知味易德熟茶 357克参考价格

¥ 338.00

2018年岁月知味易德熟茶 357克参数

工艺：熟茶

品牌：岁月知味

品名：易德

年份：2018

厂商：岁月知味茶业有限公司

外观：饼茶

规格：357克/饼 , 28饼/件

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2018年岁月知味易德熟茶 357克简介

2018年的【易德熟茶】在原料等级和制作工艺上都得到了进一步的提升，此外，在原料甄选、拼配优化的基础上，更美化包装，无论是送礼、收藏还是自饮均适宜。

2018年岁月知味易德熟茶 357克相关

　　无论是刚接触普洱茶的新手，还是久浸普洱茶场中的老手，对于“易武”这个名字一定都不陌生。易武茶作为经典产区的代表，有三百年历史。存世茶有近百年历史的号级茶和六十年历史的印级茶，陈化风格是老茶比新茶饱满，已经被广泛认同和接受，是顶级经典普洱茶的代名词。即使作为一个刚入行的新手，耳边都能时常响起这句话。而接触了易武，你一定得要了解下这么一家深耕易武茶区的企业——岁月知味。

　　从2005年推出第一款易武古树普洱茶——易武正山古树开始，10余年来，创始人郑少烘先生及团队足迹遍及易武各个茶区，是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者与标准制定者，是市场上当之无愧的最懂易武茶的企业。岁月知味旗下各系产品，因品质出众，越陈越醇厚的特征，在专业普洱茶市场享有盛誉。【岁月知味】现已发展成为易武茶区的领军品牌。

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　　值此新春佳节将至，回首过往一年时，一起来看看岁月知味过去一年都为大家带来了哪些经典茶品？

　　万众瞩目，众旺所归

　　作为2018年的金犬生肖贺岁饼——【众旺所归】，不负众望成为了开年所有喜欢岁月知味产品的粉丝最期待的一款茶品，而它也确实不辜负大家的等待。【众旺所归】精选云南无量山茶区晒青茶为原料，以传统工艺制成，使得茶汤黄绿清亮，茶汤入口滑润，滋味醇厚浓郁。

　　致敬易武，传承经典

　　展开普洱茶浩渺的岁月画卷，易武的历史地位无可替代，茶马古道的事发点、古六大茶山之首，更是清皇钦点的贡茶之乡……作为深耕易武近二十年的岁月知味而言，这么一款【致敬易武】不仅传承了传统号级茶的浓郁蜜香，更是融入了岁月知味近二十年来对易武深刻解读后的创新，当然也更值得喜爱易武茶的茶友珍藏。

　　有机推荐，升级产品四大基地

　　一款【致敬易武】包含的是岁月知味对易武茶区的浓浓敬意，那么【四大基地】则是岁月知味在深耕易武路上绽放的最美芳华。2011年岁月知味通过了四大古树基地：茶王树、弯弓、高山寨、麻黑，共计一千余亩的有机认证，也是易武唯一一家获此殊荣的茶企。

　　2018年，岁月知味再度升级【四大基地】产品，隆重推出有机认证产品——【2018易武四大基地纪念品】。

　　【四大基地之麻黑】麻黑是易武著名茶山之一，拥有着茂密的植被和原始生态环境，空气甚佳。它是易武茶极为重要的一支血脉，也是上等易武品质的基准标杆。

　　【四大基地之高山寨】高山寨的茶有一股淡淡的花香，也是易武花香带的代表。冲泡后，汤色明黄透亮，香气优雅，滋味甘醇饱满有层次，苦涩度低，茶气较足，回甘生津迅速，杯底留香，挂杯持久。

　　【四大基地之弯弓】弯弓大寨曾是易武茶山最兴旺、最早栽培古茶树的寨子之一，茶树分布在生态环境极好的密林中，且弯弓山气势挺拔，共生系统完整，土壤有机质含量高，茶质较厚重，茶叶内含物丰富。

　　【四大基地之茶王树】茶王树地处易武最高峰黑水梁子下的原始森林，四周青山绿水，云雾缭绕，日照时间长，大自然成全了茶王树的独一无二、无可复制，数百年的岁月成就了它几近无可挑剔的口感，也是易武茶高香型的代表。

　　【峻朗】开启全新熟茶体验

　　在以“一山一水”为骨干产品搭建的熟茶体系中，岁月知味的【峻朗】充分展现了“山”的特质。岁月知味在传统发酵技术的基础上，经过多次试验，不断进行技术创新，根据茶性，合理适度发酵后得到了具备高度品鉴水准与养生价值的醇正健康紧压熟茶。

　　其扑面而来的峻俏挺拔般的口腔轮廓感，既有传统熟茶的饱满厚实，又多了几分香甜细润，回甘生津迅速，使得茶汤口感层次丰富，犹如山瀑冲石。

　　常规系列，打造品质经典

　　从2005年岁月知味生产出一款具有标杆意义的易武古树茶【易武正山古树】，2013年更名为【易武古韵】后，十年如一日，岁月知味不仅把这款易武古树茶延续至今，更是外延出了一系列易武常规产品：【易德】【易道】【易武早春】等。

　　首先【易武古韵】作为一款延续性产品，今年岁月知味在往年的基础上，进行了更加严格的把控和创新，可谓品质全新升级。在原料甄选、拼配优化的基础上，更加美化包装，使得产品更甚大气、典雅。

　　其次是【易德】，选用易武茶区优质茶箐作为原料，经传统渥堆发酵而成，改变了原有对易武熟茶滋味不够饱满、甜润的认知习惯，使得其整体富有协调性，香气、韵味都大方异彩。

　　然后是【易道】。浩瀚而不可言喻的道，是一切方法运作之道，【易道】即是易武制茶的升级和变革之道。为了研制出一款能真正代表易武复合香型的茶品，岁月知味通过对各个小产区茶叶口感的上百次拼配实验与反复试喝，终于使得【易道】有着易武茶产区都有的蜜香、花香、原野香、组合成复合香型，且高度协调。

　　最后是【易武早春】。2018年的易武早春除了具备其独特的复合香型特征之外，花香更加优雅，滋味更加饱满有力，生津回甘持久，甜润度高！而这款打开“易武之门”的拳头产品，也被不少茶友美誉为易武产区花香带的“小薄荷塘”。

　　【合欢】【十年宫廷】缔造送礼佳品

　　“合欢”“宫廷”一听名字就自带祝福、喜庆之意，尤其适合作为送礼佳品，馈赠亲友。而对亲友最大的祝福，莫过于健康永远。

　　【合欢】红色、喜庆的包装，与内里最受消费者青睐的小青柑，以及配定玻璃壶、专用单杯的组合，让这份关于健康的祝福，变得既隆重又方便。

　　【备受青睐小青柑】豪华礼盒装

　　选用新会核心产区小青柑，搭配9年优质普洱（散）熟茶。经一系列复杂工艺加工而成，“用匠心制好茶”。

　　从【众旺所归】到【致敬易武】，从【四大基地】到“易武常规”，岁月知味不变的是对易武的探索，变的是对产品的创新，工艺的改进，只为呈现更优质的茶品，为消费者带来更为健康的品饮生活。

　　勐海味、澜沧味、易武味？

　　关于味道的描述，总是极具诗意，而又抽象迷离。

　　味道天生具有记忆功能，却又难以精准定义。

　　味道是什么？

　　科学的解释：食物对口腔内的味觉器官化学感受系统的刺激所产生的感觉。数字化的描述：从呈味物质刺激到感受滋味，人仅需1.5-4.0ms，比视觉到达的速度更快。

　　呈味物质，必须有一定的水溶性才会有味感。但凡饮料，轻易便可调动所有的知觉系统。熟茶的诞生，是个偶然性的必然事件，中国人的生活智慧，早已不仅仅只是科学逻辑。

　　提起熟茶，耳熟能详的，自是初始的勐海味，而后又有澜沧味。论及易武味，大约第一时间联想到的，便是一山一味，生茶的山野气韵、蜜甜花香，香高难言。

　　易武熟茶，轻易无法到达的远方

　　易武熟茶，这概念陌生而遥远，却不是石头缝里蹦出来的。

　　易武没有熟茶？易武只是没有现代普洱（熟茶）的精制加工工艺。

　　新中国时期，易武的传统制茶，没有现代化的生产车间、没有规模化的渥堆发酵、没有制程上的严格品控形成的稳定的口感质量。囿于地理限制和政策因素，建国后的易武，一直保持传统作坊式的生产经营，熟茶难成体系，也不为世人所知。

　　往前翻开易武熟茶的历史，是岁月铸就的荣光。

　　乾利贞、宋聘、杨聘、同庆号、同兴号、同昌号……这些响当当的名号，系出易武，古六山所在。号级茶，也被称为古董茶，年代截止1956年前的茶,也就是清朝到解放前这一样段时间老普洱字号出产的茶。易武熟茶，是制茶饮茶之人，轻易无法到达的终点，也是起点。这一方土地，所铸就的经典和传奇，岁月自会为它加冕。

　　易武熟茶，最好的味道是原料

　　落其实者思其树,饮其流者怀其源。

　　饮为食先，好的原料才会有好的味道！易武茶的先天优越性毋庸置疑。

　　易武，山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天生的就是产上等好茶的地方。好的原料才经得起折腾。雨露多，温湿度的控制极为不易。高海拔地区的山间小气候反复无常，渥堆、翻堆的过程，稍不留意，烧芯或者烂堆的事便时有发生。大叶种丰富的内含物，易武山林土壤多样化的有机质，在长时间的精心看护下，裂变重生。浓亮清透的茶汤，温润远方枯燥的秋冬。

　　易武产区原料，在发酵后更显丰韵醇润。原野花蜜的韵味，会随着时间的沉淀，变得陈厚浓郁。入口柔和、汤感厚实沉蓄、韵致足而持久，易武茶的“柔中带刚”，在一方水土的滋养下，日益鲜明。

　　只有岁月，才堆得起厚重。

　　易武熟茶，木质香雅何须言

　　香高难言，约略是易武茶区特性的普遍性共识。

　　嗅觉与味觉密不可分，未饮其味先嗅其香。微生物参与作用下的小分子，溶于一杯清浅茶汤，四处散逸，轻易的调动你的感知。

　　熟茶的味道，清苦不再，所沉淀下来的温和几何？勐海味复杂多变只可意会不可言传，澜沧味更是说不清道不明的飘忽隐逸。而熟茶的易武味，清晰可辨，浅淡鲜明，那是木质本味，木本其香。

　　木香浑然天成，却有迹可循。古六山的茶树，高大的乔木群生。易武茶的采制，不求嫩度，却要鲜爽带梗。梗之为物，枝茎正直，物质堆积输送之所。虽粗壮不起眼，却最为实用耐用。茶梗含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。去粗取精，往往去掉的恰是精华。恰是这梗中的革质，木本的气性，柔韧厚实。

　　果木香、白木香、檀木香、樟香、沉香……木质的香气总是更舒适、更愉悦、不愿类比、山林自然的气息。

　　茶者，人间草木。茶味人生，历经岁月磨练，开始磨练岁月。

　　熟茶的温暖，是割舍不掉的岁月沉积，时光雕琢。记忆沉淀，杯中况味，滋润着尘埃满地，不再冰霜。越陈越醇厚，时间看得见转化。

　　谁解其中味，欲饮已忘言。

　　暮秋已至天气凉

　　草木摇落露为霜

　　转眼已到秋季的最后一个节气——霜降

　　霜降过后，秋冬相交，意味着秋意渐浓，冬天将至，可谓是“枫红桂香叶飘零，鸿雁自南入云飞”。经过几轮的降温，小伙伴们秋裤都穿了吗？顺应时节，秋季应养生进补，适合多饮熟茶。

　　秋天为什么要喝熟茶？

　　金秋美景虽好，但天气渐凉，秋燥明显，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。

　　秋季最宜饮普洱熟茶，熟茶由于人工发酵的特殊工艺流程，在存放的过程中后发酵，使其茶性温和，滋味醇厚、顺滑，具有良好的暖胃、活血、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的保健作用，是秋天驱寒润燥的上佳选择。

　　市场上的熟茶何止千万，若想得到良好的口感和养生体验，选择茶品品质硬、市场口碑好的品牌尤为重要。

　　为什么选择“易德熟茶”？

　　优质原料造好茶

　　【易德熟茶】选用易武茶区优质茶菁为原料，是纯正易武茶区的熟茶标杆。

　　易武保持着最原始的自然环境，平均海拔1500米，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，独特的地理气候环境，孕育出了漫山遍野的原始丛林，更滋养出了令人心驰神往的古茶林，成就了易德熟茶有别于其他产区熟茶的独特气韵。

　　娴熟发酵技艺造好茶

　　岁月知味十多年来情注于茶，使其在熟茶制作上形成了一套独有的体系，只有在相对均衡的温度、湿度下，激活活性酶同时引来微生物的参与，在时间刚刚好的时候起堆，它才是迷人的模样。

　　果木香品饮口感俱佳

　　易德熟茶吸引人们的，还在于那令人捉摸不透的滋味，陈酽、暖润，在此基调下又变幻无穷。或山野自然气息浓烈，或巧克力般顺滑，或奶昔般柔软通透，或一箭之遥也能闻到的药香，特有的果木香，清爽甘润，令人充满期待，厚度和均衡感随着时间推移，越陈越醇厚。

　　哪些人更适合喝熟茶？

　　体寒之人

　　平时怕冷并且手脚冰凉的人，秋季可每天饮用，每次饮茶的量要充分，体寒将得到很好的改善。

　　肠胃弱之人

　　现代人工作作息及饮食不规律，肠胃功能减弱，长期饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃作用。

　　美容养生之人

　　云南大叶种茶中所含的儿茶素高于其它茶树品种，因此抗衰老作用优于其它茶类。同时普洱茶中可溶性单糖和寡糖，维生素C对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　年老体弱之人

　　普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　在天气变化的时节，我们的饮茶习惯也需要做对应的调整。岁月知味新品2018【易德熟茶】十分符合秋天时节饮茶的需求。充足的个性、实惠的价格，喜爱熟茶的朋友们，不妨一试。

　　好茶易得，初心难守。

　　鲜活的茶叶山一样的堆积，香气漫溢着花蜜原野的诗意。

　　高温高湿，易武的水裹挟着七村八寨的毛茶，紧贴着六山的土地。

　　活性酶敦促着儿茶素的生物氧化，也挡不住微生物的横冲直撞繁衍生息。

　　岁月知味的熟茶渥堆车间，每天都上演着同样的戏剧。

　　数吨重的堆子，数月时间，在我们日复一日的精心看护下，只有岁月知道最后的结局。

　　传言，易武熟茶没有纯料？

　　传言，易武熟茶发酵难度高？

　　传言，易武熟茶口感平淡？

　　【易德】，易武熟茶不易得

　　易德，易武熟茶的小概率事件，却是毕数年之功的必然。惟至诚者，笃实专一，久久为功。我们深知，易武茶的先天优越性毋庸置疑，易武茶的历史地位不可撼动。号级茶、印级茶的传说必将被传承。品质稳定的产品，自然会终结“易武原料不适合做熟茶”的疑问。

　　2015年，岁月知味推出了革命性的易武熟茶产品—易德。三年来，靠着对易武茶的理解和坚持，【易德】纯正的易武产区风格日渐明晰，香气平和优雅，滋味甜润醇和。

　　易武熟茶，厚重难求。易武产区整体风格甜度高，制熟茶滋味易偏平淡。发酵的成熟度，独特的拼配技术成就了【易德】的醇润厚实。岁月知味从2015年开始，对易武熟茶开始艰难的技术攻关。数百个品种的审鉴，上百次配方的调整，终于突破了易武发酵工艺的难关。对原料的选料、树龄和季节形成了岁月知味的标准；在生产工艺上，对洒水量、发酵环境、通风及温湿度、翻堆时间等，也建立起与勐海茶有较大差别的岁月知味专属的工艺流程与标准。

　　简不失其华，真不失其性。【易德】，开创易武熟茶的新时代，传承不易得。

　　【易德】，纯料易武熟茶标杆产品不易得

　　贵生不贵熟，十年易武赛班章。众所周知，易武山高林深出好茶，由于产区分散产量低，纯料易武难求。在山头茶一叶成名的当下，易武最好的原料都用来加工生茶。熟茶原料损耗高，售价远低于生茶。用100%的纯料易武来发酵熟茶，只有岁月知味这样深耕易武十余年，坐拥千吨级原料的雄厚实力，才耍的起花枪。一款优质的易武熟茶，比易武生茶稀缺，比勐海熟茶难得！

　　易德，基于山头原料的严格把关，经得起消费者的推敲。作为易武纯料熟茶的标杆产品，只等待岁月的加持和时间的验证。大道至简，简则易从，品质至真，佳品不易得。

　　【易德】，果木香清不易得

　　香高无言。一山一味一香逸，芳香类化合物原本就是飘忽的精灵。易武茶在内源酶和微生物的共同作用下，可产生的芳香物质多达三百种以上。在这个庞大的精灵家族中，还有氨基酸和类酯类所演变出千变万化的迷人香气。甜香、陈香、桂圆香…？NO，【易德】特有的果木香，清爽甘润，令人充满期待。都说易武三年尴尬期，易德的厚度和均衡感却随着时间推移，越陈越醇厚。

　　岁月从不负好茶，易武熟茶的热度，持续高涨；易武熟茶的未来，无限可期。2018【易德】，持守初心，用最纯正的易武，温润躁动的秋冬。

　　简以时光，返璞归真，惟知行度易德。

　　每一片茶叶都有自己的脾气，

　　阳光雨露滋润出的味道，

　　在制茶人的手上慢慢发酵，慢慢沉淀，

　　因时光积淀而陈香四溢，因岁月流转而弥足珍贵。

　　得天独厚的自然环境

　　“易武”天赐好山水，其山高雾重，土地肥沃。易武茶区大部分海拔在1000-2000米的红壤地区，独特的酸性土壤。

　　地处北回归线以南，属北热带湿润季风气候，其特点是热量丰富，夏无酷热，冬无严寒，降水充沛，旱雨两季分明。

　　从土壤特性到山林覆盖，从气候到雨水，无一不是茶树生长的好条件，这是易武茶区之外其他茶区不可比拟之处。

　　易武茶区的熟茶标杆

　　【易德熟茶】选用易武茶区优质茶菁为原料，经传统渥堆发酵而成，是纯正易武茶区的熟茶标杆。