2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克图片
2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克所属品牌
佤山映象
2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克参考价格
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2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克参数
工艺:熟茶
品牌:佤山映象
品名:元品7581
年份:2018
厂商:云南沧源佤山茶厂有限公司
外观:砖茶
规格:250克/饼
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克简介
7581作为一款经典产品,是普洱茶界永远绕不开的话题。而这款产品又把昆明茶厂和谭梅老师紧紧绑在一起,结下了一段数十年的缘分。谭梅老师作为恢复高考后,全国第一届制茶专业的学生,从安徽农大毕业后有幸进入了昆明茶厂工作,参与了7581的研发,直到今天,也一直在改良着7581的工艺和配方。
2018年佤山映象 元品7581 熟茶 250克相关
秘境山茶气,年味带给你
年关已至,归家可期,把手头的工作收尾,也写下来年的期许;吃了腊八粥,年就来了,载着旧时的回忆,年味缓缓盛开,年的脚步越来越近,带着飘香的回忆,是否想过把南方嘉木当作年货,再让这个年焕然一新。
典藏鉴赏
给家人添置新衣,让寒冷的冬充满绵绵暖意;请长辈纸墨雅正,让简朴的房间添上诗情画意;给大家送去珍藏佳茗,无论即刻品饮还是藏于储柜,都愿等到沸水唤醒藏匿于山野中的珍稀茶气,得恬适之心,得健康之体,所以我想把它当作年味送给你。
01
怕拍,一款来自小产区秘境茶源的珍品,乔木老树,传统工艺,带来尘世中稀缺的清冽甘甜的高山古韵。
汤色金黄透亮,入口清透滑润
清甜里裹挟丝丝淡雅花香,饱满莹韵
细腻绵柔里透出股利如剑芒的劲道
沿舌尖铺满整个味蕾
渐渐收拢在喉咙里
韵,妙不可言
02
佤山醇韵,古树春茶以其独有的口感,在沧源秘境之中得一韵字,以五年之期,展现稀缺古树熟普之韵。
茶汤红浓,明亮而雅
醇厚爽口,清凉感显
仿佛置身于群山之巅
看尘世岁月更迭
品时光自然匠制
品鉴有机
经历了地沟油、毒奶粉、硫磺银耳等等事件,我们戏称能活到现在早已百毒不侵;一片纯净茶园,一杯纯真有机,陪注重食品安全的你度过每个安心好年。
01
世外沧源,遵循茶树自然生长规律,杜绝任何化学合成农药、化肥,通过四国有机认证,只为一杯追溯自然的好茶。
汤色红浓明亮,似红枣般油润
细嗅米膏脂般香甜氤氲
滋味糯滑,松仁香萦绕唇齿
饮罢回甘,如甘冽泉水汩汩回响
02
有机方茶,有机并非一蹴而就,更非一劳永逸,只有严格坚守有机标准,才能在时节的更替中摘下一颗颗生态本真的茶芽。
生熟有机,字正砖刚
一杯金黄,一盏褐亮
清雅甜润,馥郁陈香
淳淳茶气,自然健康
日常品赏
三十余年的岁月磨炼,成就非凡的熟茶发酵技艺,只为爱茶的你奉上一杯实在好茶;我们在期待这质朴的茶在明年会有着怎样的转化,就犹如我们在期盼明年会更好。
01
元品7581,改良的工艺与拼配,让7581有了新的表达,两代茶人的使命在此完成了历史性的交接,以更高品质诠释经典的传承。
空谷回音,山野暗香
静看风物闲美
茶树年轮天成
匠心制茶,情堪追述
经典传承,本元归心
02
酽韵,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。”不断钻研熟普发酵,寻觅最符合“酽”的味道。
酽,出于茶味浓厚
韵,在于富有变化
如稠滑米汤充溢口腔
酯香浓郁,茶韵悠长
活在当下,享受一杯好茶,飘逸洒脱,温婉如玉,怀一腔波澜不惊的胸怀,让茶浸润你的人生,披一身从容不迫的铠甲,化作世外那片豁达的茶叶,潇洒旷达,遇见世间最简单的幸福。
这个年,佤山映像将继续秉持“传统技艺,实在好茶”的理念,为茶友们献上来自世外沧源不一样的年味。
2018年,对于佤山映象来说,注定是不平凡的一年。这一年,是佤山映象昆明工厂建厂十周年,十年初心不易,风雨砥砺前行;这一年,是佤山映象首次开启寻茶记,热衷佤山的茶人们,从全国各地汇聚一堂共襄盛事;这一年,是佤山映象八款新产品问世的一年,八剑下佤山,锋芒锐无双……
2018年,佤山映象团队秉承“做实在好茶”的初心,精选原料,反复研制,相继推出了包括月亮古寨、怕拍、佤山醇韵、小青柑、有机方茶和元品7581在内的六款线下茶产品和佤山嘉木、酽韵这两款线上产品。
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隐藏于中缅边界的【月亮古寨】
月亮古寨,选取沧源县大黑山古茶园区代表月亮古寨头采乔木茶树春茶,茶质鲜美优良,香型独特,极具个性化、高性价比,是佤山映象今年的第一款春茶,隶属臻品系列,也是一款不可多得的高端日饮级与品鉴级普洱生茶。
秘境沧源,【怕拍】珍品
怕拍属于高品质名寨古树乔木茶,原料选取秘境沧源糯良乡怕拍古茶园头采乔木茶树春茶,与冰岛、昔归被誉为“临沧茶三绝”。汤色金黄清澈,香高味醇,实为茶中珍品。
岁月沉淀后的【佤山醇韵】
4年前,佤山映象有了做佤山醇韵这款茶的念头,然后开始反复研究、尝试,等到最终确定产品,4年已过,2018年来了。精选沧源秘境与勐库高山百年古树头春鲜叶原料,经传统手工杀青揉捻、渥堆发酵和自然醇化而成,达成了清新山韵与厚重风骨的完美结合。品质以木香甜香为主、米香果香融合,饱满度高,层次细腻丰富,有优良的平衡度和协调感,汤色红浓明亮,滋味清凉感明显,骨感凸显,馥郁醇滑,叶底油润有光泽,显示出适度良好的发酵工艺。
一杯【小青柑】,不畏秋老虎
俗话说“立秋不立秋,还有一个月的好热头”。在这季节交替之时,一杯【小青柑】帮你清肠解油腻,温润肠胃,疏肝解燥。精选于新会核心区域内的优质青柑皮和三年陈普洱熟茶,经传统自然生晒和低温烘焙加工而成。茶叶条索紧细,清新的柑皮味与浓厚的普洱熟茶融汇的香型独特,小巧玲珑的身躯便于携带、冲泡。
绿色茶礼,【有机方茶】
佤山映象【有机方茶】套装属于拥有有机认证的绿色茶礼,无论个人品饮还是馈赠亲友都很适宜。其中,有机方茶生普茶芽壮硕,茶汤金黄透亮,果香浓郁,茶气中正;汤感带有沧源茶独有的清雅甜润,气韵清新而自然,口感协调,甘甜凛冽。
有机方茶熟普红褐而又有光泽的外形,显示了其良好的发酵程度;汤色亮如红葡萄酒,隐泛有光泽;陈香馥郁;滋味醇厚润滑,温润怡人,口感层次丰富协调。
四十载沉淀,匠心守望【元品7581】
元品7581属“元”代表着初心,本真。【元品7581】代表着对经典产品7581的重新阐释,从而树立起新的熟茶标杆。茶饼外观红褐油亮有光泽,松紧度适中,汽钉规整,金毫显著。由内而外散发的木香、陈香使身心安宁,氤氲中散发淡淡的果香,纯正怡人。茶汤红浓透亮且浓稠,口感熟甜、醇厚,胶质感和粘稠度尤佳。咽下后,回甘生津持久,口中还有丝丝清凉感,喉韵深且舒适。叶底红褐油润、弹性好。
佤山有嘉木巧叶藏山韵
南方有嘉木,北方有相思。这里的嘉木其实指的就是意中人。佤山映像借七夕之际,特推出【佤山嘉木】。茶砖延续了佤山映象的一贯风格,砖形周正,色泽红褐带金毫,茶汤酒红,晶莹剔透,赏心悦目,滋味浓稠甜润,顺滑下咽,能够显著感受到茶汤所带来的醇滑浸润整个口腔,但却未有丝毫的稠腻之感,而是格外的干净爽口,口感更加丰富,层次也很细腻,喉咙非常舒适,回甘生津持久。
七载陈化,一朝【酽韵】
【酽韵】属于口粮茶系列,诚如清代阮福《普洱茶记》所述,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。其饼形端正,条索紧结,色泽红褐油润,金毫显露,细嗅干香陈韵悦人。轻解茶饼,内外一致。汤色红浓明亮,米曲酯香馥郁、持久,滋味协调,陈醇、稠滑,米汤质感满溢口腔,回甘持久,茶韵悠长。
八款新品,在业内博得了一片好评,大家相信佤山映象的历史底蕴,更相信其历史底蕴下精心研制出的产品。岁月如梭,十年不易,佤山映象用十年的时间坚守着“诚信铸就品质,质量赢得市场”的信条,一直兢兢业业于茶的道路上,2019相信佤山映象能带给消费者更多、更好的茶品。
星垂平野,山岭夜风,河流呢喃百载
山花烂漫,白云无心,古树矗立千年
对制茶精益求精的坚持
是我们原本就温润敦厚的底子
佤山映象怀着臻于至善的匠人情怀
以茶为语言
倾诉着对元品7581独到的理解与感悟
元品7581
现已问世
“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝”。各地或多或少都开始降雪了。在这初冬之日读到,自有一番深意。
人亦初入寒,正宜藏拙省思,静待春芽新生。于爱茶者而言,即是喝茶。寻一闲适之地,静待那最爱的茶泡开。
所以,今天,围着茶炉一坐,煮一壶的元品7581。红艳艳的茶汤,在滑若凝脂处,冬日的苦涩化为绵柔的温暖,仿佛是在些许凉意的室内,射入了几缕阳光。
在保证经典7851的品质不变的基础上,重塑配方,拼配并压制的元品7581横空出世。其口感综合度好,滋味醇滑,在邀请了一批老茶客前来品饮后,所有人都赞不绝口,一致认为其品质得到了很大升华。
茶叶在沸水中慢慢舒展开来,呈现出曼妙的姿态。口中淡雅的木香,咽下,就是浓郁的陈香,闭上眼睛静品,就是普洱熟茶独有的甜醇,香气数道不减。
茶气浓而不媚,香气足且高雅,与醇润厚滑的茶汤交融,稠糯温润的滋味和饱满舒畅的体感交织在一起,沉醉其间。
人生难得几回醉,半生归来一盏茶。恍惚间,才明白,每个人,都需要这样一段时光,远离浮世喧嚣,一壶茶,一本书,足矣。
集四十年经验大成
陈香馥郁与温润醇滑并立
你苦苦追寻的糯香、木香……
涅槃归来
沧源优质茶菁
甜润回甘,喉韵绵长
茶气饱满,饶舌三日不绝
跟着茶汤的节奏感受实在好茶
悠悠山林野韵溶于水中
好料仍需岁月静守
错过元品7581的茶友
难以感受“黄山归来不看岳”的心境
那些故事。。
追寻自然的普洱,寻找稀缺的古树,粗矿广袤的原始深林中涌动着空谷回音,山野暗香;静看风物闲美,百年古树茶气天成,匠心制茶,情堪追述。
每一泡茶,藏着最深情的心
当你打开棉纸、捧起茶砖的那一刻,相信你也会被元品7581独特的厚重感所迷住。颜色红褐油亮有光泽,松紧度适中,汽钉规整,金毫若隐若现,整体气质更显与众不同。改良的工艺,使压制的茶砖松紧程度适中,容易撬动且不易碎,更符合当代人的饮用需求。
||第一泡
3秒左右把第一泡的汤倒出,此时的茶叶吸收了水分开始饱满,其香和味能更快的释放出来。
浸润过后的元品7581,开始释放出自己的韵味,味道虽然还稍显单薄,但朦朦胧胧,甜香萦绕与唇齿之间,仿佛如人生初见般的美好,初尝就难以忘怀。
||第二泡
在原料选择上,元品7581以沧源,双江的优质茶菁为主,并拼配不同年份的茶料,选料精细,其层次感更强更明显。让元品7581没有“燥”感,唯余平和的香气,醇润爽滑的滋味。在口感的厚重度,饱满度,回甘强度等方面都有了显著提高,有着纯料茶无法比拟的优势。
进入第三泡后,元品7581才正式向世人展示它的魅力。沸水激荡茶叶,一股优雅的茶香不留余地的被激发出来,红浓透亮且浓稠的茶汤也溢满茶杯,给人以嗅觉和视觉上的惊喜。入口,没有一丝堆味,微苦过后,熟甜、醇厚的口感侵占了口腔,就连呼吸也是满满的茶气。
||第三泡
熟茶发酵的程度越好,汤的胶质感和粘稠度就越好。元品7581,入口给人的感觉并不明显,多喝几泡后就会发现,甜润感充盈口腔,滋润着喉咙。
茶汤的浓稠,隐现的陈香都让元品7581的整体滋味丰满,协调性更高。由内而外散发的木香、陈香使身心安宁,绵长的甜度也蔓延开来。氤氲中散发淡淡的果香,纯正怡人。咽下后,回甘生津持久,口中还有丝丝清凉感,喉韵深且舒适。
||第四-六泡
元品7581的风格为何能独树一帜?我们知道,拼配是一个精细的活儿。哪份料多,哪份料少,对茶的山野气韵都是是有一定影响,而且部分料强烈的茶气容易夺走其它拼配料的味道。所以,集合了谭梅老师四十年的制茶经验,佤山映象独特的微生物菌群等条件,使元品7581同时身兼有拼配茶的灵动醇厚和熟茶甘甜,糯滑的特点,堪称珠联璧合的味觉新体验。
||第七—十泡
七泡过后,味道趋于稳定。茶汤厚度略有下降,甜度上升,水路细腻,把茶汤含于口中,丰富的浸出物质依然可以让口腔内壁感到舒适,温润。
闷泡几秒后出汤,茶汤入口依旧雄浑有力,无丝毫水味。
||第十—十三泡
观叶底,已转为红褐色,叶面油润有光泽,条索肥壮,芽头清晰。
好茶即是相逢,最美好的时代,味道里都是满足,茶汤里有故事,故事里有你有我。
沧源秘境茶园
岁月不仅积攒年轮,还有茶树的精气神。
沧源自古就是普洱茶的重要产区之一,地处中缅边境,常年降水充沛,土壤肥沃,境内山峦起伏连绵,极其适合茶叶的生长,得天独厚的自然条件孕育了屹立上百年的茶树。
好的原材料有了,就需要精湛的工艺来制作。世世代代生活在此的佤族人就担起了这个角色。他们是世界上较早栽培、制作和饮用茶叶的民族。千年的时光中,他们把制茶手艺锤炼的炉火纯青,将茶叶的品质和口感提升的到了一个较高的水平。让元品7581的品质,从原料到工艺,都得到最根本的保证。
回到原点,再出发
对制茶之道的追求,从踏遍每一处茶园开始。
“元”代表着初心,本真。
从业四十年,谭梅老师也愈发深爱自己的事业,想在这值得纪念的时间有所突破,所以元品7581的研发早已提上了日程。
但怎么样才能传承和延续7581的风骨和韵味。在经过几个方案的讨论之后,谭梅老师想起了自己的初衷:做好喝的普洱茶,做大众都能消费的普洱茶。于是谭梅老师决定回到原点,寻找答案。来到沧源,踏入了这片天然的茶园,和当地的佤族茶农深入探讨茶叶的各项事宜,古老的制茶经验和现代技术所碰撞出的火花,点亮了前进的道路。
新的配方,熟悉的味道
撑得住剧靠老戏骨,制得好茶是匠人心。
拼配是成就好茶的秘密武器,每一次茶料相互间的碰撞,就是一次新的探险。
7581配方本以8级料为主,选择了临沧沧源、双江等茶叶主产区的茶菁,原因是沧源茶香气独特、醇和,双江茶茶气强烈;选择适度偏重的发酵,从最大程度上保留了茶的内含物质。如此素颜示人,展现出来的都是发酵后最真实的状态:追求回甘,滋味醇润、厚重。
而今,谭梅老师在7581配方的基础上,研制出了一份自己专属的产品——元品7581。将不同类型的茶料拼配组合,综合各原料的品质优点,再由7581原本的配方调和,已远非一般原料制作的熟茶可比。拆开棉纸,没有丝毫堆味,杂味,只有纯正的茶气,茶香。茶汤入口醇厚饱满,瞬间的微苦唤醒口腔,咽下,柔滑的茶汤就像给喉咙做了一个按摩;随后席卷而来是让身心舒适的甘甜感,拼配料的融入,让回甘生津更加持久,还带来了丝丝的清凉感。
传承,穿越时间的茶香
站在巨人的肩膀上,才会看的更远。
谭梅老师表示,在和吴启英老师一起研发7581的过程中,自己受益良多,当时的自己只能默默的在后面追赶老师的脚步。在从业四十年后,自己在追赶老师的的道路上,也走出了属于自己的一片天空。天纵之才不是没有,但也是凤毛麟角,更多的人,是热爱自己的事业,投入数十年的心血并持之以恒,才能有所成就。做茶,也是如此。谭梅老师笑着说道,做一份大众都能品饮的好茶,就是自己的人生信仰。
如果说7581是昆明茶厂发展史上无法磨灭的印记,那么元品7581则是佤山映象制茶技艺的全新突破。两代茶人的使命在此完成了历史性的交接,传承了7581的韵味和风骨,以更高的品质诠释经典的元品7581已经诞生。
通过邀请了部分茶友零距离现场试饮,让大家对元品7581的品质有了更直观、立体的感受和理解。佤山映象健康的品饮方式、匠心情怀融入到产品的每一片茶叶中,以专业的态度呈现出对茶叶、对品饮、对生活的美好实践与兑现。
元者,为万物之本。以产品的本质为基础,充分发挥其特质来诠释产品,这,就是元品7581的理念。
经典,影响一个时代
如果茶饮,只能使人获得解渴的感受,那么它将一文不值。我们深信,茶的品饮是身心与大自然的交流,茶行业越是发展,其原本的美好越值得珍惜。虽然,不断粉饰翻新的古树茶和山头茶更容易成为抢手的标签,但令我们难以忘怀和回味无穷的一定是最初的经典。
7581,上个世纪的经典产品,它没有别的熟茶发酵过度的堆味,没有发酵不全而带有的苦涩,只有浓香醇润,甜滑绵长。这是一份镌刻在老茶人心中里的记忆,一首传唱至今的老歌。
匠心唯雕琢,韵味自彰显
7581作为一款经典产品,是普洱茶界永远绕不开的话题。而这款产品又把昆明茶厂和谭梅老师紧紧绑在一起,结下了一段数十年的缘分。谭梅老师作为恢复高考后,全国第一届制茶专业的学生,从安徽农大毕业后有幸进入了昆明茶厂工作,参与了7581的研发,直到今天,也一直在改良着7581的工艺和配方。
谭梅老师表示,在这三十多年里坚持做茶,并非因为自己比其他人更聪明或更勤奋,而是一颗热爱普洱茶的心,才得以坚持了下来。什么环境条件下发酵,包括用什么样的水、温度控制……这些都要亲力亲为,看似繁琐的事儿,却是熟茶品质得以保证的基础。这样的坚持,才打造出我迄今为止非常满意的作品之一——元品7581。
一脉相承的答案
好的配方就像是一个答案,而生产和研发就是一个解题的过程。元品7581这款产品,从想法到落地,历时十年。初代方案就确定了要在原7581的配方中加入不同的料,以此来提升7581的口感层次。
对于如何实现品质的提升又不破坏7581的味道,谭梅老师和佤山映象团队着实费了一番脑筋,各种黑科技方案齐飞,无数提议的碰撞……考虑再三,最终大家决定:摒弃其他,还原本质。
锲而不舍,金石可镂
那么方向有了,困难还会远么?各种意料之外,情理之中的问题接踵而来。要选用什么料进行拼配?什么季节的茶能完美融合7581的味道?要用什么温度发酵等等。这些问题并没有难倒研发团队,捋清思路,按部就班的解决,历经了数十个废案后,终于找到了一个让大家都满意的答案,也就是元品7581。
原本的7581是选择临沧沧源、双江等茶叶主产区的茶菁,以8级料为主,而元品7581则是在此基础上,加入了老树纯料。懂茶的人都知道,越高级的料,泡出的茶汤滋味越醇厚。元品7581也是如此,虽然茶汤的甜度会略微下降,但厚度和醇度有了一个质的飞跃,且回甘生津更为持久;老树纯料的加入,不仅没有破坏7581的原本的风味,更凸显了7581的醇润柔滑的特点。就像一枚璞玉,在悉心雕琢后品质更上一层楼。其茶气和茶性的和谐,口味和口感圆融自如,味道细腻,层次丰富,是不可多得的佳品。
再铸经典,荣耀回归
元品7581,是谭梅老师从业四十年后所给出的答案。这款茶,无疑是佤山映象制茶发展史上的里程碑。相比于去年的大师砖不低的价格,丰富的纪念意义和收藏价值,元品7581,是一款大众都能消费的口粮茶,是砖茶品饮的新标杆。
肩负着7581的历史和内涵,传承了7581的风骨和精髓,在优质原料的基础上制作出了更高品质的普洱熟茶。在2018荣耀回归,敬请期待。