2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克图片
2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克所属品牌
芒嘎拉古茶
2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克参考价格
¥ 2,380.00
2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克参数
工艺:生茶
品牌:芒嘎拉古茶
品名:(春)老曼峨
年份:2018
厂商:云南勐海芒嘎拉茶厂
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
系列:春茶
包装:笋壳
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克简介
老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1377年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古树茶,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。
老曼峨古树普洱茶的特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
2018年芒嘎拉古茶 (春)老曼峨 生茶 357克相关
老曼峨,一个拥有将近1400年历史的古老寨子,一个茶味鲜明有力的寨子,一个有着虔诚信仰的民族。
芒嘎拉古茶2020年茶山实况直击第五站——“苦尽甘来”~魅力老曼峨!
2020春芒嘎拉古茶董事长班汉锋先生在老曼峨
茶山:老曼峨
海拔:1650米
茶山特色:布朗山中最古老的寨子,苦茶系老大
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海县布朗山中心地带,隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会。
1、老曼峨
茶山之路
从勐海县城出发,途经熟悉的勐混坝子,往打洛方向走,进入通往老曼峨的山路,一路前往深山中的老曼峨。
芒嘎拉2009年首制老曼峨,2011年建立第一个初制所,在老曼峨拥有固定合作茶园,2011~2020年间,芒嘎拉老曼峨初制所历经三代更迭,现已建设成为标准化、专业化全手工初制厂,使用面积达2000平方。
2、老曼峨
拥有虔诚信仰的民族
在老曼峨,布朗族是主体民族,他们是濮人的后裔,亦是虔诚的佛教信徒。
这是布朗山中最古老的寨子,据当地总佛寺出土的碑文记载,老曼峨已有近1400年历史。
而“曼峨”一词,在汉语中式“芦苇草”的意思,这是因为布朗族人的发音中,芦苇草就叫做“曼峨”。
老曼峨,以“苦”为特色,因“苦”而闻名。肥壮厚实的条索,汤质厚、韵味悠长,蕴藏着原始森林的野性,苦得纯粹、干脆利落,慢慢的却又有绵长的清凉和生津感源源不断的袭来,真正的大苦大甘,苦尽甘来!
芒嘎拉2020年老曼峨,苦尽甘来,值得期待!
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我们为什么爱春茶?
如果某一天,你发现自己精心收藏的茶叶中居然出现了碎茶,那你不必惊慌(毕竟已经碎了,能怎么办呢),当然也不要立刻扔掉(太奢侈)。
毕竟茶叶是易碎品,它变成碎茶的“途经”实在太多,比如:暴力装卸、暴力撬茶......哪怕是小心翼翼的,从它的“体格”来看,碎了也是很正常的。
无论你的茶是散茶、饼茶、坨茶、砖茶,在运输、保存、撬茶等过程中,都会出现断碎的情况。
芒嘎拉2018春老曼峨
秘诀|碎茶不好喝?教你三个冲泡小技巧!
可能对于一些“土豪”茶友来说,相较于条形完整的茶叶,碎茶已经没有“灵魂”了,泡出来也不好喝,扔掉是最后的选择。
但今天小编要告诉大家的是,掌握以下三个冲泡技巧,碎茶也能很好喝!
1、搭配完整的茶叶冲泡
在以往的冲泡知识中,我们提到过,投茶时可采用整茶+碎茶的模式。
这样既可以保证茶汤在前几泡时滋味不会太淡(碎茶浸出更快),又不会影响茶叶的耐泡度。
条索完整的干茶
但需要注意的是,碎茶的分量不宜过多,约占投茶量的20%左右即可。
投茶时,整碎搭配得当,让碎茶发挥最大优势,既能提升品饮感,又能使碎茶实现最大价值。
2、适当减少投茶量
以150ml的盖碗为例,常规冲泡完整的茶叶时,投茶量通常在7~10g之间(生茶:8~10g、熟茶:7~10g)。由于碎茶的浸出碎度更快,所以应该适当减少投茶量,比正常投茶量减少2g左右。
3、细注水快出汤
很多人会有“碎茶不好喝”的困扰,最大的一个原因是冲泡时难以掌控,一不小心就会出现苦涩味重的情况。
既然茶叶的整碎都不一样,冲泡手法必然也会有所不同。概括来讲,冲泡碎茶时,牢记“细注水、快出汤”的秘诀。
总体来说,投茶量一定、冲泡得当的情况下,碎茶同样能带来惊喜的滋味。只是相较于完整的茶叶来说,碎茶的耐泡度就比较低了,待味淡了之后换茶即可。
最佳搭档|细碎茶渣过多,如何解决?
1、茶漏
一般来说,高品质的茶叶是不需要使用茶漏的,因为工艺正、干净卫生,很少会有细碎的茶渣和碎末。
但如果是冲泡碎茶,出汤时搭配茶漏,过滤掉因断碎出现的茶渣,可使茶汤纯粹透彻,赏心悦目。
2、做成茶包
做茶包其实并不复杂,购买现成棉/纱/纺材质的泡袋即可制作。根据自己饮茶的浓淡往茶包中填入茶叶,冲泡时,即取即泡,简单方便。
妙用碎茶|碎茶还能怎么妙用?
如果实在觉得碎茶冲泡太麻烦、泡不好,那就开发其他小妙用,让它发挥其他作用。
1、用来煮奶茶、冰红茶(红茶碎茶);
2、用碎茶煮茶叶蛋;
3、用碎茶浸泡出茶汁洗脸、泡脚;
4、制成茶包放在房间中,去除异味;
5、做成茶枕;
......
图片来源于网络
总而言之,碎茶的妙用实在很多,假如你的家中有很多碎茶,不妨试试这些小妙招。
所以,不要一味的认为碎茶就是残次品,相反的,高品质的碎茶在冲泡得当的情况下,仍然可能让您惊艳。注意冲泡手法,活用碎茶,变“弃”物为宝!
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提起勐海茶,布朗山自然是绕不过去的,因为这里有令无数茶人“竞相折腰”的茶王老班章。但若要论布朗山上历史最久远的寨子,苦得最鲜明的茶,那答案一定是老曼峨。
有人曾这样形容,如果老班章是布朗山的脸面,那么老曼峨就是布朗山的筋骨。所以,对于老曼峨,坊间也流传着这样的评价——布朗山无冕之王。
芒嘎拉·老曼峨饼面细节
老曼峨·大苦大甘
从茶味上来讲,老曼峨的苦,是醍醐灌顶,深入人心的苦。但这种苦,却又不是苦而不化的死苦。大苦之后带来的,是无边无际的回甘。
许多人喜欢老曼峨,正是因为它在极致的苦过后,峰回路转中遇到令人激荡的回甘。这种大苦之后带来的大甘,像是一场意外的惊喜,让人瞬间心胸开阔,神清气爽。
老曼峨植茶历史
究竟怎样的独特才能得到如此高的评价?透过这个拥有着一千多年历史的寨子和世代居住于此地的布朗族,我们能够得到一些答案。
在普洱茶的历史中,布朗族扮演着不可或缺的角色。他们是远古濮人的后裔,而在历史上古濮人是世界上最早种植茶叶的民族。
关于古濮人植茶,在老曼峨也流传着这样的传说。布朗族的祖先叭岩冷在临终前对子孙们留下遗言:“我留牛马给你们,怕它们遇到灾难就死掉;我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用;我留茶叶给你们,子子孙孙用不尽”。于是,叭岩冷在众山之上撒播茶种,茶种纷纷入土生根发芽,茂盛繁衍,这才给后世留下了取之不尽用之不竭的财富。
品·芒嘎拉老曼峨
类似小编这样自诩推崇清新茶味的人,自然不愿意碰老曼峨这样的苦茶。但是这样的茶,却有着足够的吸引力,让人忍不住想要一尝究竟!
布朗山系的茶叶有一个共同的特征:条索肥壮。而出自布朗山的芒嘎拉老曼峨,是一款名副其实的苦茶。它具备这样的特征,条索肥大黑亮、显毫。单是从干茶上看,就足够吸引人。滋味上,绝对具备老曼峨生茶大苦大甘的特性,让人记忆犹新。
或许许多人对老曼峨的印象仅仅停留在它的苦味上,所以忽略了它的香。但老曼峨的香绝对是掩盖不了的,茶香中透着淡淡的山野气息,散发着高山的花蜜香。让人不可忽略的还有它的茶韵,树龄大,韵味足够深厚。
有人说,真正经历过人生百味的人才能够理解老曼峨的苦。它的滋味,就像是人的一生,开始的时候总是苦的,但经过打拼和奋斗后,总会遇到甜。
我们喜欢芒嘎拉的老曼峨,喜欢它干脆利落的苦,喜欢它峰回路转的回甘,也喜欢它强大的山野气韵,足够让人心驰神往。