2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克图片
2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克所属品牌
德丰昌
2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克参考价格
¥ 260.00
2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：德丰昌
品名：醇厚
年份：2014
厂商：云南阿禄司茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克简介
2014年德丰昌 醇厚 熟茶 357克相关
这次收到的茶品是2014年德丰昌醇厚熟茶357克，这个品牌的茶品没有接触过，味道如何，令人期待，茶品信息如下：
商品名称：德丰昌醇厚普洱茶（熟茶）
生产商：凤庆凤宁茶业有限公司
云南阿禄司茶业有限公司授权生产
产地：云南临沧
净重：357克
生产日期：2014年8月6日
原料：云南大叶种晒青毛茶
贮存条件：通风、干燥、避光、无异味
保质期：在符合贮存条件下可长期保存
品级：古树熟茶/醇厚
茶季：春茶
料级：一口料/综合三级
压制方式：机压石定
茶品采用双层棉纸包装，正面图案印有德丰昌?百茶序，整体给人一种古朴的感觉，背面是完整规范的茶品信息。
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打开这层棉纸，里面的茶品饼型圆润周正，色泽乌褐显金毫，条索肥硕完整，细闻有淡淡的陈茶香。撬茶时茶针插入比较容易，压制松紧适度，既保持了茶饼的完整，又能够很容易的取茶。
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2019年5月19日晚6点左右，地点：吉林白山，试茶用品：160毫升白瓷盖碗，40毫升白瓷品茗杯，玻璃公道杯，矿泉水若干。
取茶8克。
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沸水快洗一道润2分钟，再快洗一道润3分钟左右，洗茶水清透不浑浊。
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第一泡秒茶汤，汤色红浓透亮，陈香浓郁，茶汤入口稍有苦感，继而甜润，汤感浓稠顺滑有厚度，有糯感，无堆味和其它杂味。
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第二至第四泡秒出汤，汤色红浓通透，口感与第一泡基本相近，唯一不足之处就是香气以陈香为主，熟茶本味的香气很淡。
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第五至第七泡5秒出汤，汤色红亮尚浓，陈香纯正并有淡淡的甜香，滋味甜醇，细腻顺滑。
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第八至第十泡10秒出汤，汤色红亮，陈香依旧，茶汤厚度有所下降，糯感不明显，口感甜润。
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第十一至十二泡15秒出汤，汤色依旧红亮，香气和滋味减弱，已无糯感，水味稍显。
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叶底乌褐，梗叶比较完整，叶质柔软有活力。
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总结：这款茶饼型圆润周正，色泽乌褐显金毫，条索完整度高，压制松紧适度，冲泡后汤色红浓透亮，陈香浓郁，汤感浓稠顺滑有糯感，叶底柔韧有活力，特别是汤色在12泡下来变化不大，始终红浓透亮，内容物质比较丰富，析出表现稳定，整体滋味稳定，回味温暖舒畅。
收到茶已经十多天了，写这个评测真是比较坎坷，第一次提交试饮报告电脑卡死了，接着单位就事情太多，一直忙到现在，我就想不论怎么样也得将评测报告提交了。
品牌：德丰昌
茶季：春季
等级：一口料/综合三级
压制方式：机压石定
产地：云南、临沧
厂家：云南阿禄司茶业有限公司
规格：357克/饼
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2014
收到这个茶非常的兴奋，申请成功后就一直非常的期待，这也是第一次试饮，首先看到茶饼后外包装完好，没有任何异杂味道，版面整洁。
再将茶饼反过来看到二维码，然后就是产地、净含量、生产日期、生产厂商都非常的详细。
再将绵纸打开，第二层绵纸一看厂家对品质的高要求，大票非常的明显
打开绵纸后看见茶饼，茶饼规整，饼面干净整洁用料均匀，芽头非常明显
闻干茶无异味、杂味、堆味，有熟茶的香味，淡淡的闻着特别的舒服。
茶饼压的是松紧适中，很好撬，茶针从茶饼边缘插入顺着饼边取出一小块；没有醒茶就直接开始泡茶。撬开后看饼内部的用料和饼面的用料完全一致。
取茶8克，用注水量为150毫升左右的盖碗冲泡，用水纯净水，冲泡使用100℃水
温茶具，投茶，注水方式沿边定点注水注水时间为5秒
沸水注入洗茶一次，茶香明显但也无其他杂味；湿醒两三分钟后块状的茶也散开了，快进快出洗茶第二次；
然后开始正式出汤，第一泡8秒出汤品饮后，汤水入口顺滑，质感饱满，用舌头搅动依然非常的稳健
第二泡8秒出汤，口感较第一泡略淡，陈香味更强汤色略淡
第三泡8秒出汤，口感正式进入状态，陈香味浓郁，果香明显，苦涩的感觉基本已经感觉不到，入口后直接滑入。
第四泡9秒出汤，口感状态非常饱满，陈香味浓郁，果香明显，润滑，入口及其舒服。
第五泡10秒出汤，口感状态非常饱满，陈香味浓郁，果香明显，入口及其舒服，口感变化不大。
第六泡12秒出汤，口感状态非常饱满，陈香味浓郁，果香明显，入口及其舒服，口感变化不大，汤水稳定度特别好。
第七泡14秒出汤，口感开始减弱，入口依然润滑舒适。
第八泡16秒出汤，茶汤变淡明显，入口润滑舒适，甜水味道明显。
后来又喝六几泡主要就是甜水味道，汤感持续保持稳定
叶底是紅褐色颜色均匀，叶脉明显，油量有质感，用手揉捏韧性足
最后就是对此次试音做一个总结：外观整洁大方，茶饼规整干净，口感香甜质感饱满，醇厚稳定，汤色清澈明亮，水路细腻顺滑，香气层次感明显，生津快速持久，耐泡度较高，喝完以后让人有一种迷恋的感觉，越喝越想喝。
很高兴申请到了一饼德丰昌的《醇厚》熟茶，并在“五四青年节”当天收到了，在此要感谢新茶网和各位的厚爱，谢谢了！也祝大家青年节快乐！
说到普洱熟茶，可能大家都会想到那些“数字熟茶”，我也是，这些年，喝得最多还是那些熟悉的“数字熟茶”，虽然也偶尔会喝一下其他品牌的，但大多数时候，喝来喝去，还是那几大家的熟茶。这并不是说，其他家不好，而是有一个“先入为主”的概念，再有就是知名度呀，市场的占有率呀，容易购得呀，等等的因素在里面。所以，这次申请到了德丰昌的熟茶，很是有意义，对于我，可以做一个对比，毕竟这是一个2014年的茶，茶性也趋于稳定，基本也到了较佳的品饮阶段，这样也有利于客观地评价这茶。
对于熟茶而言，除了原料，更讲究的是工艺，发酵的工艺，当然，卫生规范等等了，也是我很在意的。
书归正传，说说这茶。
品牌：德丰昌
茶季：春季
等级：一口料/综合三级
压制方式：机压石定
产地：云南、临沧
厂家：云南阿禄司茶业有限公司
规格：357克/饼
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2014
收到这茶，外包装完好无损。
一般而言，茶叶在运输的过程中可能回吸收一些杂味，收到后要静放些日子，或在品饮前撬散醒醒茶。我呢，心比较急，还有就是时间比较紧，就省略了这步骤，但我也有应对的办法，同样能达到去异味、醒茶的效果（后文会提及）。
打开茶叶外包装可见，茶饼周正，茶叶条索较为粗壮，乌褐有润泽，可见金毫，细闻无不悦之味。
撬一点出来，再取约8克的量，120ml的盖碗，刚好够一泡。
普通市政过滤自来水，烧开，注水，快速润茶两次，每次约3秒，倒干水后，加盖利用盖碗余温焖2分钟，这样就能达到快速醒茶的效果（这也是前文提到的应对醒茶的办法）。
正常冲泡，第一泡7秒出汤，而后每泡酌情增加数秒出汤。
喝完了，说一下吧，茶汤红浓，较透亮，净度较好，稍微有些少沉淀，汤面较油润，香气纯正，无异味，入口协调，质感较为稠厚、饱满，顺滑甜润，甜润生津，喉韵舒服，，尾水清甜，耐泡：
叶底，熟茶，必须要看叶底，叶底能很直观看出一款熟茶工艺的优劣。这茶的叶底匀净，柔软而有活力，还是可圈可点的。
总结一下，此茶取名《醇厚》倒也符合其之表现，总体较为平衡，没什么明显的缺点，是一款不错的熟茶，我认为！
感谢和你相遇！
果然好茶！
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1997年刚刚参加工作，首次品饮普洱茶，还分不清生茶、熟茶，牛饮解渴为首要，滋味千奇百怪，未尝有头绪。彼时对普洱茶认知仅停留于熟茶不干净，生茶太生猛的初级感受，亦不知何为上品。尝遍苦、涩、青、闷、杂、陈、香、甜、滑、柔、猛、厚、烈、醇、……，方初识普洱茶有生、熟之分。
随着人生经历丰富，亦渐进辩茶如识人，亦如初遇新人喜交往，再遇旧人亦如新，对普洱茶亦由新喜于尝各品种、各年份、各山头、各品牌茶，蓦然口感交集，依然不可置否。
犹如初期对品茶随波逐流、人云亦云，到自有感悟，再至自有心得，升华至自成体系。
方领悟道：普洱茶犹如人生般，始于好的成长环境（原料产地）、得遇于好的培养教育（生产工艺）、再假以时间积淀（优良仓储）才能修成栋梁之才（醇厚好茶）。
经历过普洱茶2007年、2013年的大起大落，再经由追逐名山、古树，回归到对茶品的认识，感悟到只有茶品内在的、潜在的价值有多大，方才有可能获得后天的优质品茗、价值的提升及收藏。
有幸能获得“新茶网”赠与的试茶样品，收到茶样醒茶3天后，开茶品茗，以下品茗经历，供茶友交流、分享：
一，测评条件：
测评环境：温度22.9℃；湿度68%
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测评地点：广西柳州市
投茶量：8g
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冲泡用具：150ml白瓷盖碗/250ml玻璃公杯/玻璃品茗杯
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二，茶品信息
商品名称：德丰昌醇厚普洱茶（熟茶）
生产商：凤庆凤宁茶业有限公司
产地：云南临沧
净重：357克
生产日期：2014年8月6日
原料：云南大叶种晒青毛茶
贮存条件：通风、干燥、避光、无异味
保质期：在符合贮存条件下可长期保存
品级：古树熟茶/醇厚
茶季：春茶
料级：一口料/综合三级
压制方式：机压石定
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三，开茶：
这款德丰昌2014年醇厚，绵纸采用的是双层包装，包装整洁有序、防潮之余还不失透气！内层绵纸透明、透气，利于后期转化！贴纸：古树茶一口料综合三级，用料等级高，打开棉纸内标签纸信息显示：全部用料来自凤庆名山古树，可见商家制茶用心、诚意。
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图片描述：普洱茶序
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茶饼外型周正圆润，压制松紧适中，色泽褐红，油润有光泽，条索肥壮，有少许茶梗，金色芽头肥硕，轻嗅无堆味，正如内飞标签上的名字“醇厚”，整片茶醇香、陈香阵阵袭来。
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四、冲泡：
茶饼在自然通风下，干醒叁天后开泡。
100℃沸水烫盖碗、温杯，
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100℃沸水快速洗茶2遍，开盖湿醒约1分钟。
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第1、2、3泡：约100℃沸水，秒出汤；
图片描述第1、2、3泡
汤色呈褐红、稍浑浊，茶汤清嗅浓郁的花果香扑面而来，入口软糯、柔、甘、甜、润，茶汤滋味浓烈饱满、茶味丰富，无任何堆味、杂陈味，闻香公道杯：浓郁的花果香、随后蜜香、木香接踵而至。
不自觉的让人回看、赏视茶饼，心里暗自喃喃：什么样的一款茶，如此引人入胜？
第4、5、6泡：100℃沸水，5秒、8秒、10秒出汤；
图片描述第4、5、6泡
汤色红浓、明亮，茶质内含物质淅出依然丰富，充分显现出了熟茶所具有的醇厚，两颊有回甘生津，喉韵显；
第7、8、9泡:以100℃沸水冲泡，分别以15秒，20秒、30秒出汤；
图片描述第7、8、9泡
汤色通红透亮，讨人喜欢；此时滋味变淡，但甜仍显现，轻呷一口，即可感受到阵阵回甘，茶香纯正自然，口腔留有淡淡的甜香；
第10泡:以100℃沸水冲泡，1分钟后出汤；
图片描述第10泡
汤色红艳明亮，干净无杂质；汤汁茶水融合度较好，无水味，入口滋味依然甜润，汤体较软。
图片描述开盖丝丝茶油漂浮
开茶盖仍然有丝丝茶油浮游茶汤。
摊平茶底，肥厚柔嫩，有光泽；茶底呈褐红，叶片柔韧好。
图片描述叶底
图片描述平摊叶底
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图片描述叶底加入紫砂壶，加100℃沸水500ml，
图片描述用光波炉快火煮沸
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图片描述，调文火定时煮30分钟；
当紫砂壶冒出屡屡水蒸气时，阵阵枣香弥漫在壶周围。
图片描述汤色红浓，滋味甘醇厚重，
图片描述汤色红浓
滋味甘醇厚重，入口即刻枣香上喉，接踵药香布满口腔，犹如一副升仙药汤，让人心旷神怡。
图片描述1-10泡出汤图
品饮方言结束。
评测总结：
本款来自凤庆名山古树三级春季茶，经名师精制而成的熟茶，香气层次丰富，花果香、蜜香、木香、枣香、药香高扬持久，茶汤滋味醇厚，口感细腻顺滑粘稠，温润感始终如一，甘甜持久，有喉韵，茶汤口感的最佳阶段保持持久，茶味足且耐泡度高。
经过近5年优良仓储，已无堆味，燥热已去，步入升华阶段
假以时日，滋味定当更加出色。后期有很大的转化空间，作为收藏、品茗都是不错的选择。
