2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克图片
2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克所属品牌
芒嘎拉古茶
2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克参考价格
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2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：芒嘎拉古茶
品名：留酽
年份：2015
厂商：云南勐海芒嘎拉茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
包装：笋壳扎筒
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克简介
留酽口感绵绸顺滑犹如熬制很久的高汤，汤色红浓纯净，第一口便能体会到绵稠顺滑的柔和感，犹如熬制很久的高汤，甜润饱满。香气在口腔中停留许久仍显韵味。茶汤延续性极好，至十余泡汤色依然红亮，滋味连绵，令人回味无穷。
2015年芒嘎拉古茶 留酽 熟茶 357克相关
“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”。时节轮转，不同的季节里，总有新鲜有趣的事物。
但对爱茶人来说，无论什么时节，都是喝茶的好时节。
说到喝茶，就不得不提普洱茶！生茶甜润，熟茶糯滑，都是爱茶人的心头好！
当然，对于追求养生的茶友来说，季节、天气、身体状况等，都是影响喝生普还是喝熟普的因素！
那么，今天我们就一起来看看喝生普与熟普有哪些讲究？
一、普洱有生熟！
整体来讲，同样以云南大叶种鲜叶为原料，工艺上的一点差异，导致汤色、口感、茶性等不一样。
1、工艺差异
普洱生茶，经过“鲜叶采摘→摊晾→杀青→揉捻→干燥→蒸压成型”等一系列工艺成为成品茶，后期以自然的方式存放，是未经人工干涉发酵处理的茶。干茶呈黄绿偏栗红色。
鲜叶采摘
普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶（生普原料）为原料。
按照一定数量进行堆放，人为增湿，此后对堆温、堆湿进行合理把控（渥堆发酵），再经干燥、压制等环节，最终形成成品茶。干茶呈油润的红褐色。
原料下堆
2、汤色、汤感、香气差异
普洱生茶的汤色会随着年限的增加产生变化。一般来说，新茶期的生普汤色大多呈黄绿色，随着时间慢慢向金黄明亮变化，陈年的生普颜色慢慢向玫瑰红转变。
普洱熟茶的汤色偏红浓明亮，当然汤色也会随着年限而发生变化。陈年熟普的汤色会愈发深邃浓郁。
生茶汤色
熟茶汤色
从香气和汤感上来看，以芒嘎拉用同样原料制作的帕沙生普和留酽熟普为例。
帕沙普洱生茶，高扬的蜜香，丰富饱满的汤感，明显且持久的回甘生津。
而以帕沙生普原料发酵的留酽熟茶，茶汤顺滑柔和，甜润且饱满，茶汤中隐透着木香，让人心情愉悦。
3、叶底差异
普洱生茶叶底肥厚，颜色偏黄绿色；普洱熟茶叶底红褐均匀。
生茶叶底（左）
|熟茶叶底（右）
二、时令饮普洱，喝法大讲究！
1、春夏生
春夏季节适合喝生普的理由有两个：
一、春茶季新茶制成，正是享受高氨基酸春茶的好时节；
二、春季人体阳气上升，喝生茶能够调节人体内的阴阳平衡。
从茶性上来讲，未经人工干预发酵的普洱生茶，富含茶多酚、咖啡碱等物质。夏季天气较炎热，容易疲倦犯困，一杯生茶，具有较好的提神效果。
需要注意的是，春夏季节里，生茶虽可以全天饮用，但对咖啡碱较为敏感的人群来说，比较适合在上午品饮。
2、秋冬熟
秋冬季节，尤其是十月深秋之后，天气越发寒凉，也就不再适合常饮茶性较烈的生茶了。这个季节里，适饮熟茶。
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温柔醇和，既可温胃暖胃，又能帮助消化，可以让我们的身体由内而外得到滋养，抵御寒冷，同时也不会影响睡眠。
3、看体质饮茶：燥火生、虚寒熟
生茶与熟茶，茶性不一样，适合的人群也就产生了差异。按体质喝茶其实与按季节喝茶一样，追求的是身体的平衡。
燥热体质的人群适饮生茶，体质虚寒、伴有胃病的人群，可饮熟茶或老生茶，滋养的同时还能逐渐改善体质。
此外，无论是饮生茶还是熟茶，建议饭后1小时再饮用，这样既不会冲淡胃液引发消化不良等症状，还能起到很好的减肥降脂功效。
普洱茶，作为越陈越香的保健养生佳品，得到了越来越多人群的喜爱。不管是甜润的生茶，糯滑的熟茶，总是带给我们不一样的惊喜。
当然，普洱茶虽生熟各异，却各有千秋。作为喝茶的我们来讲，只需要看适合不适合，喜欢不喜欢，也才能选对茶，喝对茶！
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留酽|无论你喝不喝熟茶，都应该试试它！
普洱熟茶的魅力是妙不可言的，爱它懂它的人自然清楚。而今天要介绍的这款熟茶，名如其茶，茶味“酽”，留人心。
2011年，第一饼带有芒嘎拉品牌标志的留酽面世。跨越整整八年，在时间的变迁和更迭之中，留酽依旧，品质依旧，足够好喝，也足够特别！
【产品名称】芒嘎拉·留酽
【商品规格】357克/饼7饼/提6提/件
【上市时间】2018年
【生产厂家】勐海芒嘎拉茶厂
【出品公司】云南芒嘎拉茶业有限公司
一、来自帕沙山的纯味
一杯好茶，芬芳馥郁，让人身心愉悦。然而却不又止于此，因为热爱，让人越发想要更加深刻的了解它。
关于这一杯留酽，要从帕沙古茶山说起，从每一片生长于帕沙古茶园中的茶叶说起。充沛的雨量、适当的海拔高度，为茶树生长提供了绝佳的生长环境。茶园中茶树成片，很少有杂树混生，鲜叶的品质也越发出色：色泽油嫩亮绿，饱满度、光泽度好，叶片肥厚。
同时，后期的工艺制作也是重要的，经过杀青、揉捻、干燥等一系列动作，品质优秀的干毛茶制作完成。而发酵，既是微生物带来的“礼物”，也是普洱茶由生到熟的完美蜕变。
芒嘎拉·帕沙中寨古茶园
二、春茶发酵的古树熟茶
在选料上的用心绝对不止于对茶区的选择，茶区之外，还有对古树的坚持，对春秋严格分开的坚持。而留酽，经历了三重考验，百分之百选用帕沙古树，且都是品质上乘的春茶。
所以，每一位拿到留酽的茶客，打开傣棉包装，干茶条索清晰油润呈红褐色，金色的芽毫印证着它选料、发酵上的严谨和精细。这样的好茶，只需一眼，只要一口，就足以让人难以忘却！
三、醇浓如高汤，令人怀念的滋味
“味”是普洱茶的终极追求。留酽的味，用一个“酽”字来概括，最为恰当，茶味酽厚，不失醇浓。
顺滑的柔和感，第一口便能体会到，仿佛是熬制很久的高汤，甜润且饱满。让人怀念的滋味，从它连绵于口腔中的韵味开始。
此外，“耐泡”也是它的一大特色，直到一二十泡，滋味依旧，醇浓依旧。
四、纯净且透彻、汤色红艳迷人
“干净”是对一款茶叶最高级的评价，对于熟茶而言亦是。
热水是最好的利器，茶叶从蜷曲到舒展，茶汤慢慢红艳、明亮，散发着红宝石般的光芒。
出汤，不需要滤网，茶汤中没有一丝杂质。这是一场视觉和味觉的盛宴，纯净、透彻，干净明了，深入人心。
五、鲜活的叶底是留酽的最终章
“鲜活”的叶底昭示着无限的生命力。从第一泡到最后一泡，从极致红艳到慢慢褪去红色，“叶”完成了它的使命，这也是它生命的最终章。
叶底红褐匀整、肥硕而具有活性，让人看到的不仅是选料上的精细，也让人联想到未来转化的无限可能。
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要问这个季节什么颜色最靓丽？许多人的回答大概都是红色。因为柿子红了，橘子红了，枫叶红了，就连我们杯中的这杯熟茶也红了……
为何偏偏热爱这一杯靓丽的红，因为时节更替，不同的季节里有不同的颜色来温暖，而我们，有这一杯温润的熟茶来慰藉，就已足够。
为什么秋末冬初适合喝熟茶？
普洱熟茶，富含茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、维生素C等物质，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用；此外，经过渥堆发酵的普洱熟茶，对人体的刺激作用较小，秋冬季节最适合饮用。
早上一杯熟茶，既能补充人体所需水分还能提神解乏；午饭后来一杯，消食解腻、去除瞌睡；晚上一杯，促进肠胃蠕动助消化，还具有一定的安神作用。
冲泡时注意哪些方面，让你的熟茶更好喝？
怎样才能得到一杯温润可口的普洱熟茶呢？除去茶叶本身的优良品质外，正确的冲泡手法十分重要。
01、醒茶
“醒茶”是冲泡熟茶之前必做的功课之一。无论是年份稍久的熟茶，还是制作一年的熟茶，都需要醒茶。将饼状的熟茶撬成小块，放入紫砂罐中一段时间。
以上的过程我们称之为“干醒”，这是在冲泡前1~2个星期内需要做的功课。正式冲泡前，两道润洗，焕发茶叶的滋味和香气，也就是人们常说的“湿醒”。
02、投茶量
投茶需适量，投茶量过大，容易出现酱油汤色；投茶过少，滋味寡薄，影响品饮感。具体来说，投茶量可以根据人数、泡茶器具大小来决定。用大壶冲泡，且人数少的情况下，投茶量需少。
03、泡茶用水
于泡茶而言，水是重要的，泡茶用水宜选用纯净水、矿泉水，用自来水冲泡影响品饮感。
04、泡茶器具选择
冲泡熟茶，紫砂壶是首选，因为以紫砂壶来冲泡，一定程度上能够提高熟茶的品饮感（减弱熟茶的渥堆味）。
但需要注意的是，冲泡生茶和熟茶的紫砂壶应该区分开来，不应交叉使用，以免串味。
05、冲泡时间
对冲泡时间的掌握，需要恰到好处。时间焖长了，味浓、色重；时间短了，出汤快了，滋味淡。
这个季节不得不喝的几款熟茶
云南七子饼：好茶正当时
“甜润”是云南七子饼的代名词，喝一口，就再也丢不开手。凉风渐起的季节，无论是北方，还是南方，都需要这样一杯温暖。
留酽：可以闷着喝的熟茶
留酽源于帕沙，以优质原料发酵而成。帕沙的魅力是不可抗拒的，留酽亦是。红浓纯净的茶汤，醉人的陈香，迷人的汤感，直至二十余泡，汤感依旧。
小青柑：泡完还能煮
打开盛放小青柑的罐子，迷人的柑香味扑面而来。身体疲乏时，取一枚，泡出它的清新美妙。泡完可不要随便扔，投入壶中还可继续煮，又是另外一番滋味！
这个季节，只想要无限的温暖，只要有这一杯熟茶在，日子就不再那么漫长。那样火红的一碗茶汤下肚，仿佛是给自己的身体安上了一台供暖机，再也不惧怕任何寒冷。
如果你也要同款温暖暖，那我们一起相约喝一杯芒嘎拉的熟茶吧，因为它温润、暖心、健康。
当我们喝一款普洱茶时，我们常常会形容它的滋味如何如何、回甘与生津如何如何......甚至，我们会将回甘与生津作为评判一款茶好坏的指标之一！那么，我们常常挂在嘴边的“回甘与生津”究竟是怎么回事呢？
1、何为回甘？
在了解回甘这个概念之前，我们首先来看回甘与回甜这两个概念。
《云南茶生活百科全书》一书中指出：“造成茶叶苦涩的物质主要是咖啡碱和茶多酚，当口腔内对苦涩的感觉化掉以后出现的感觉就是回甘，这种感受区别于回甜。”
此外，书中提出：茶叶中甜味物质的存在是茶汤回甜的由来。这三种甜类物质包括“以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖、带甜味的氨基酸、儿茶素生物合成的中间产物”。其中，以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖，是茶汤回甜的主要原因。
而关于回甘的定义，业内还流传着第二种说法：回甘是苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味。入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束。
2、回甘产生的原因？
至于回甘产生的真正的原因，业内目前并没有比较权威的说法，主要有以下几种观点：
一、比较较普遍的一种说法是“苦尽甘来”。人们认为，茶汤中的回甘是伴随苦涩味而来的。好的茶，茶汤中需带有“回甘”，回甘之感是否明显、是否绵长又是衡量茶叶优劣的指标之一。
二、浙江大学茶学系王岳飞教授的《茶文化与茶健康》一书中提出：茶叶中的茶多酚可以跟蛋白质结合，在口腔内形成一层不透水的膜，从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。而口腔中呈现的回甘生津感正是这层不透水膜破裂后局部肌肉恢复产生的。
三、回甘是口腔的一种错觉，即“对比效应”。咖啡碱等苦味物质与之形成对比效应，使得这种“回甘”感显得更为强烈。
3、何为生津？
生津指的是口腔中分泌出唾液。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。优质的云南普洱茶，茶叶内涵物质丰富，生津功能十分强大。
邓时海先生所著《普洱茶》一书中提出，生津产生的部位包含三处：两颊、舌面、舌底。且根据茶叶种类、年份甚至地域的不一样，生津的部位也会发生不同。生津的最高境界当属舌底鸣泉，也就是舌底涌小泉的感觉。
4、生津产生的原因？
生津，主要是因为茶叶中含有维生素、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸以及有机酸等有效成分。
茶叶中含有维生素、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸以及有机酸等物质，而生津就是这些物质共同作用的结果。
其中，维生素、茶多糖、有机酸促进唾液的分泌；茶多酚、茶多糖、氨基酸与唾液发生反应，从而滋润口腔，产生清凉感觉。
虽说人们常常把回甘与生津联系在一起，但它们实际上是两个不同的概念，两种不同的感觉。回甘是苦涩后产生甘甜的感觉，而生津则是口腔中的不同部位分泌出细小的水泡。
但需要注意的是，有的茶，有回甘却未必会生津，有生津却未必有回甘；也有的茶，则会两者具备。品茶时，一款茶是否具备回甘生津可以辅助我们识别一款茶的品质高低，但同时也需要综合考虑香气、汤色、滋味等因素。
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一篇超实用的普洱新茶与老茶的冲泡技巧
为什么成件存放的普洱茶比单片存放的普洱茶好喝？
干醒？湿醒？怎样醒茶才能让你的普洱茶更好喝？
大概一半以上的茶艺师在接待客户时，都会碰到类似以下的问题“喝普洱茶真的可以减肥吗？”“生茶和熟茶相比，哪种茶减肥功效要强一些？”
（芒嘎拉2018春云南七子饼）
客观的来讲，喝普洱茶是可以减肥的，而且普洱熟茶的减肥功效要优于普洱生茶。如果简单的将“喝普洱茶”等同于“变瘦”，那肯定是不科学的，但正如茶界许多前辈说的那样：如果你不喝茶，会更胖......
一、中国的肥胖问题及国人们的减肥欲望
那么，在具体了解普洱茶的减肥功效之前，我们先来看一看“肥胖”这一问题，是不是就如此的迫在眉睫呢？
英国医学杂志《柳叶刀》一项数据显示：目前中国平均肥胖率高达12%左右，肥胖总人数高居世界第一。同时，《富态：腰围改变中国》一文中指出：1985年，中国城市男性平均腰围63.5cm，目前已接近76.2cm，腰围膨胀度超过15%。
更为严峻的一个问题是：肥胖同时引发了高血压、糖尿病等问题。目前，中国现有高血压患者已超过2亿，糖尿病患者在9700万左右。
——数据来源：《中国财经》
减肥迫在眉睫！
阿里巴巴数据显示，目前每天有近百万人群在淘宝上探寻减肥之路，搜索减肥的次数已突破6亿次！
二、研究大数据：喝普洱茶有助于减肥
或许，类似“普洱茶有助于减肥、降压减脂”这样的言论，我们大多会在茶店里面听到，也有人会因此而认为，这样的言论大多是卖茶人的营销法则。但事实却并非如此，通过一些实验和研究，“普洱茶有助于减肥”正在逐渐得到验证及肯定！
（芒嘎拉古树熟茶人和）
浙江大学熊昌云博士在《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》一文中指出：普洱茶对体重增长有显著的抑制作用。（本篇文章利用动物实验系统的研究了普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥作用。）
此外，云南农业大学邵宛芳教授通过对大鼠灌肠48天的实验得到结论：普洱熟茶、铁观音和红茶均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶效果最好。
三、普洱熟茶减肥功效优于普洱生茶
我们知道，独特的“渥堆发酵”工艺是普洱熟茶区别于其他茶品的重要标识。这一过程使得熟茶茶汤中的膳食纤维、茶多糖、可溶性果胶等物质含量明显高于生茶；同时，后发酵过程中产生的茶黄素、茶红素等高分子化合物，是普洱茶熟茶减肥功效优于其他茶类的重要物质！
（芒嘎拉古树熟茶留酽)
在这一过程中，膳食纤维、茶多糖等物质包裹住食物中的脂类、蛋白质等营养物质，减少肠道对这类物质的吸收，同时阻碍糖类物质的吸收，增加肠胃蠕动，最终起到消食的作用！
同时，熟茶汤中的茶黄素、茶红素等高分子化合物对脂肪产生作用。一方面降低脂肪细胞的活力和增值速度；另一方面又促进成熟脂肪细胞的分解，减少脂肪的整体数量，从而起到促进减肥的功效!
四、普洱茶怎样喝才有助于减肥？
以上我们说到，喝普洱茶并不等于变瘦！要想真正做到瘦身，在喝茶的同时，我们需要结合以下方面来进行：适当的运动量、合理的饮食方式！
（芒嘎拉吉祥）
从饮茶的角度来讲，要想达到促进减肥的效果，需要达到一定的量，最好的方法是坚持每天都饮茶。但值得注意的是，需要在合适的时机饮适量的茶，如空腹时、饭后半小时内不适合饮茶!
总体而言，科学饮茶、健康的饮食方式辅之以适量的运动是减肥的关键！强健的体魄，正确的生活方式，让喝好茶的每一天更加的美好！
【往期精彩】
何为茶叶的干净？
小茶渣大妙用，说一说不可不知的茶渣知识！
干醒？湿醒？怎样醒茶才能让你的普洱茶更好喝？
普洱茶分为生茶和熟茶，这看起来像是一件奇怪的事情。我们把汤色浅黄透亮（普洱生茶新茶）的普洱茶叫做生茶，又把汤色红浓明亮的普洱茶叫做熟茶。说来说去，难道它们的区别就仅仅是汤色不一样吗？
（生茶汤色）
（熟茶汤色）
大概熟悉普洱茶的人都知道，新制的普洱生茶，茶性寒凉，刺激性强。一般不建议新饮，需要存放一段时间，待内质醇厚之后品饮，味更佳。而普洱熟茶，因为发酵程度很高的缘故，具有暖胃护胃的功效。
所以我们得出一个结论：脾胃虚弱者，容易失眠者，感冒发热者，不宜饮用生茶；天气寒冷时，来一杯普洱熟茶，暖胃又暖心！
普洱熟茶是如何“熟”的？
若要论普洱熟茶的历史，至今也不过四十多余年。至于它为何会出现，却又与生茶分不开。解放前，许多记录普洱茶工艺的书籍都有这样的字眼：普洱生茶“汤色泛红”。但这并不意味着普洱熟茶已经出现，仅仅只能说预示着熟茶的出现！
当时的茶客认为，汤色泛红的普洱生茶说明它已经到达了一个极佳的品饮期，这样的生茶已经趋于醇和，对身体的刺激性也明显减弱。
从真正意义上来讲，普洱熟茶的出现要从1975年人工渥堆技术在昆明茶厂试制成功说起。这项技术以人工模仿普洱茶自然发酵为原理，达到了快速陈化普洱的目的，解决了普洱茶自然发酵时间过长的问题。此后熟茶元年开始到来！
渥堆发酵带来了什么？
从汤色上来讲，茶黄素、茶红素和茶褐素是普洱茶色素的主要物质。随着渥堆发酵的推移，茶叶中茶多酚氧化程度加深，茶黄素、茶红素氧化聚合成茶褐素，茶黄素、茶红素含量减少，茶褐素含量增加，从而使茶汤呈现出红浓的色泽。
从茶性上来讲，普洱熟茶，刺激性弱，收敛性强，茶性温和，入口甜润。茶叶中茶多酚是苦涩味的主要来源，但因为渥堆发酵的缘故，茶多酚转化为茶色素及其他一些物质，含量大大减少，从而使得茶汤温和、入口甜润。
芒嘎拉今日熟茶推荐
优质的熟茶，是精品原料和精湛工艺的集合。这样的熟茶不仅具有极佳的品饮价值，同时在暖胃护胃、降血脂和血糖方面具有显著功效。
芒嘎拉云南七子饼
精选布朗山原料发酵而成，色泽红褐油润，汤色红浓明亮，润泽度好，口感甘甜，醇厚，顺滑，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香味，喝起来令人愉快舒适。
芒嘎拉留酽
汤色红浓纯净，第一口便能体会到绵稠顺滑的柔和感，犹如熬制很久的高汤，甜润饱满。香气在口腔停留许久仍显韵味。茶汤延续性极好，至十余泡汤色依然红亮，滋味连绵，令人回味无穷。
芒嘎拉大匠
层峦叠嶂的苦，峰回路转遇见漫无边际的甜。精选老曼峨原料发酵而成，在一杯老曼峨古树熟茶中细细品味厚重的苦涩与持久的甘甜。深入细致的品茶，犹如体悟漫漫甘苦人生，功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份宁静，都是人生的真味。
虽说时间已经到了春天，但冷空气还是时时到访，冷热交替频繁，昼夜温差较大。天气阴冷、空气潮湿，人体内的湿气也随之加重。这时，适合来一盏温暖的熟茶，祛除湿气，暖胃又暖心。
