2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克图片
2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克所属品牌
兴海茶业
2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克参考价格
¥ 150.00
2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克参数
工艺:熟茶
品牌:兴海茶业
品名:兴海今典
年份:2019
厂商:兴海茶业有限责任公司
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克简介
精选核心产区的高山优质原料,百年传承的古法工艺,不同特点的茶菁精心研配,实现扬长避短、显优隐次、高低平衡,17年制茶技艺沉淀,严苛出品,适口度、稳定性极佳。
2019年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克相关
2019年中国茶界硝烟四起,佳兆业·兴海茶在转型升级的道路上稳步发展,在模式创新的探索中逐渐走进更多人视野,不断推陈出新,成为了更多茶友购买普洱茶时的首要选择。
这一年上市推出的新品,有渐成体系与标识的【兴海今典】【锦绣山河】,有独具匠心的【十年磨一剑】【攸篁竹筒茶】,有经典回归产品【云南景迈生态圆茶】,有名山名寨的代表【珍昔】【班章乔木生态沱茶】,有根据消费需求DNA,专制推出的【乌金号】【兴海小金砖】。
更多详情请点击文章内链接,图片以及标题
经住时间考验的法则:兴海今典(一生一熟)
“今典”取自“经典”谐音,寓意兴海茶人以十七年的制茶技艺为底蕴,以匠人的精神传承追求极致品质内涵,塑造符合当下市场茶饮趋势的兴海经典产品。
兴海今典(生茶)精选勐海核心产区高山优质茶箐,经兴海茶厂独有的拼配研发工艺精制而成。产品饼型匀称,条索秀丽;汤色金黄透亮,香气独特,口感甜润层次丰富,喉韵悠深耐泡。
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兴海今典(熟茶),承载了17年兴海茶人兢兢业业的制茶精神和技艺,完美传承了兴海熟茶的优良品质:用料精良,选用勐海茶区布朗高山优质茶箐;精心研发,反复寻找口感、香气、韵味的最佳平衡点;滋味融合圆润,饱满舒适。
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大美如是,大美如是:锦绣山河(一生一熟)
锦绣山河(生茶),精选勐海茶区布朗大树茶与班盆大树茶匠心钜制,特邀行业资深创意设计团队倾力创作,将大树茶特点与艺术创作完美融合,从视觉上呈现产品的磅礴气韵。产品口感饱满劲道,茶气十足,喉韵强劲,后期转化空间较大,兼具普洱优质茶收藏和品饮的两大价值功能。
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锦绣山河(熟茶),精选布朗茶区高山大树优质茶菁,由兴海经典酵池D堆发酵,饼型油润饱满,汤色如血珀深邃,滋味饱满醇香稠滑回甘,喉韵悠深。
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以时间致敬匠心:十年磨一剑
十年磨一剑优选布朗茶区古树春茶茶料,用料优良研发精心,饼型端庄周正,条索肥壮黑亮银毫凸显,香气高扬,口感强劲明快,滋味浓强稠厚、回甘生津迅猛而持久,喉韵持久。
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清正有节,佳物相容:攸篁竹筒茶
从原料开始,经过了层层筛选,数次拼配,直到味蕾找到最舒适的点;经过了炭火历练,重复蒸制,让甜鲜的竹汁与茶叶融合为一。口感清香鲜甜,糯滑饱满,层次丰富,韵味悠然。
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精品佳作,隽永典藏:云南景迈生态圆茶
2003年,兴海以景迈山茶区珍稀生态茶菁为原料,精心制作了一批景迈产品。【云南景迈生态圆茶】为当年第二批同款产品,烟香高昂、饱满厚重,山野气息强烈且持久,花蜜香与兰香交织,逐渐成为市场流通最为认可的兴海经典产品之一。同时,也成为景迈茶区不可多得的代表产品。因此,它被茶友亲切的称为景迈302。
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为传承302版神韵,2019【云南景迈生态圆茶(精品典藏)】采用传统工艺加现代品控标准精制,出品更加严格规范。香气饱满、口感饱满、气韵更饱满,内质丰富苦甜交织,回甘持久杯底香。
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一盏好茶,自当珍惜:珍昔
兴海“珍昔”,经过不下于10款茶样的研发,即保障了昔归茶区的特点,又与市场品饮口感趋势紧密贴合,更提升了后期转化的空间。双层白棉包装,饼型端庄大方松紧适度,条索修长隽秀,黑叶白芽分明;香气馥郁高扬,汤水含香气韵十足,甜滑细腻。初入口的苦和泛起的微涩还未触及舌苔,就已经转化为冰糖甜,回甘生津,惬意自在。
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本源之味,再现经典:班章乔木生态沱茶
“班章乔木生态沱茶”创下的市场传奇不必细说,它已经成为老茶人心中念念不忘的“女神”。2004年兴海茶厂生产的“班章乔木生态沱茶”,用料一流、工艺卓绝、产量少,转化完好,香气独特、滋味浓烈霸气、茶汤浓稠顺滑,品质极佳,让茶友爱不释手,成为近年来市场高度推崇的经典产品。
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经过一年多时间的酝酿,佳兆业·兴海茶生产研发团队,走进班章五寨对源头口感进行品鉴评测、精挑细选;对包装设计进行优化。让产品在追溯源头本味、延续传统风格的同时,全方位强化佳兆业·兴海茶的品牌效应。现在呈现的“班章乔木生态沱茶”形更美,味更真,品一口就撩拨起大家对班章五寨极致口感的向往。
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自然烟香,协调性上佳:乌金号
佳兆业·兴海茶精心梳理了过去几十款经典产品,提炼出经典消费需求DNA,为广大茶友重塑经典,研发了一款“烟香高扬回甘悠长”的产品:乌金号(生茶)。
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乌金号(生茶),名字创意源于自然界中的奇石乌金,它外表坚硬,内在却温柔细腻,自然界产量稀少,这造就了它成为奇石收藏界的珍品。
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以乌金为本产品命名,意喻为茶友们提供一款独具香气与口感特色的产品。
越单“醇”越美好:兴海小金砖
外形周正端庄、厚薄大小适宜,发酵适度、色泽褐红油润,条索细嫩、金芽丰腴。
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入口甜糯、糖香四溢,滋味饱满醇厚、汤香滑水甜柔,汤感稠滑、水路细腻,内质即清晰又相融。
佳兆业·兴海茶把2019年定位为品牌重塑之年,为实现快速打造品牌优势,不惜将营销中心从昆明迁到市场前沿广州,深度布局重点市场。同时,快速调整发展策略,以优化经典产品为先,实现企业战略规划的落地。
踏上变革之路的兴海人,珍惜当下、珍惜荣光,追溯滋味的源头,不辜负每一片茶叶,重现兴海经典之光。
整理丨茶小奐
图片丨佳兆业·兴海茶(部分)
产品档案
品名:兴海今典
品牌:兴海茶业
年份:2019年
工艺:熟茶
规格:357克/饼
此款茶香气纯正,汤色澄红透明,非常漂亮,入口水路细腻,回甘生津迅速,有喉韵,滋味持久性很强。此熟茶的品质反映出兴海茶业原料选材精细、制茶工艺精湛,不负致敬匠心、精典传承的理念,是品饮、收藏的佳品!。
感谢茶友:u735334、常思、人之初、夕阳、善男子,为本文提供的图片。
产品赏析
包装
干茶
茶汤
叶底
整理丨茶小果
图片丨u735334、常思、人之初、夕阳、善男子
来源丨新茶网
兴海今典熟茶,是兴海茶业继兴海今典生茶之后推出的另一款标杆之作,茶品精选勐海高海拔核心茶区优质茶箐,传承兴海经典发酵技艺,成就熟茶口感、香气、韵味最佳平衡点。
这样一款精心之作,在茶友的品鉴中又会有着怎样的表现呢?
包装
茶友常思:白色棉纸包装,正面左侧占大部分是红色兴海今典四字,下方有“致敬匠心经典传承”的制茶理念,两行字中间红带上标有制茶年份(贰零壹玖);右侧为茶企业标识、生产厂家、茶种类、净含量信息。
干茶
茶友u735334:拆开简约大方的外包装,可见其茶饼压制紧实有力,饼型圆满,黑褐油润,条索紧结,金毫闪烁,可见所用原料等级很高。
茶友常思:茶饼黑褐色,圆顺、干净,油润有光泽,松紧适度,条索粗壮紧结,带金芽显毫,茶香纯净。
茶友善男子:圆滑匀整,洁净,条索松紧适度,色泽褐红,金色芽头清晰。
品饮感受
茶友u735334:茶汤红褐明亮,滋味饱满顺滑,厚重甘爽;香气丰富,甜香充满茶汤,厚度表现较佳。
茶友常思:四泡以后汤色深红,明亮油润,极具诱人品饮之力,香气渐浓、纯正。入口清爽、滑顺,香甜气渐浓,回甘生津迅速产生,茶汤润及全身,舒适感强。感觉喉韵似已生成,滋味持久性强柔中带刚。喉部很舒服。
茶友夕阳:汤色亮,入口香甜,粘稠度,厚重感显,顺滑,茶汤细腻。
茶友善男子:滋味融合恰当圆润,饱满舒适。虽然在苦涩度方面,表现出了一些新茶的苦重涩轻的特征,但甘甜度非常好。
叶底
茶友常思:油润匀亮,柔软整齐,有少量梗。
茶友善男子:弹性较好,说明活性比较高,日后存储会值得期待。
综述
茶友u735334:这是一款口感识别性强,灵动充满活力的熟茶,茶汤滋味饱满、叶底还有甜香,相对稳定,汤水细腻、甜爽利落,很耐泡。
茶友常思:此款茶香气纯正,汤色澄红透明,非常漂亮。入口水路细腻,回甘生津生朮迅速,有喉韵,滋味持久性很强。此熟茶的品质反映出兴海茶业原料选材精细、制茶工艺精湛,不负致敬匠心、精典传承的理念,是品饮、收藏的佳品!。
感谢以上茶友的真实反馈!
6月13日,哈尔滨,雨……,下午五时,气温零上12度。
兴致勃勃,你、我还有“兴海今典”,我们如约品鉴;
精致的包装,不带一丝的杂质,字里行间,布局是那么的悦目,清晰。
隆重地向您介绍今天品鉴的茶品信息——
品名:兴海今典
种类:普洱熟茶
年份:2019年2月
包装:普通包装
规格:357克
产地:云南西双版纳勐海县
原料:云南大叶种晒青茶
生产商:兴海茶业有限责任公司
整体的外观呈现着油润的光泽,就像是采茶姑娘那黝黑亮泽的脸颊。
图圆滑匀整,洁净,条索松紧适度
色泽褐红,金色芽头清晰
取茶样一:边缘取茶
取茶2克
取茶样二:饼面取茶
取茶2克
取茶样三:里窝取茶
取茶2克
水开啦,开始冲泡:
*温杯醒茶:依次用沸水热淋盖碗、公道杯、品茗杯,将样茶6克放入容量为110毫升的盖碗里,注水时间不超过5秒,快速醒茶。
*第一泡:水温100°时间30秒
计时开始——
第一泡出汤
先闻盖香,盖香悠扬,茶香怡人,汤色红浓明亮,略有新茶的渥堆味,无其它异杂味道,汤感略苦涩少,有回甘……
*第二泡:水温100°时间60秒
计时开始——
浓重的色泽还是那么高贵典雅……
茶与水的交融是那样的美好和谐……
第二泡,无异杂味,且香气依然,更有甘甜的味道如约而来,虽然时间尚未给你赋予你更多的“陈香”与“醇厚”,但是新生的唾液在我的口腔里徘徊,优柔的口感已经使我,在心中,对你充满了期待。
左一泡右二泡
*第三泡:水温100°时间30秒
计时开始——
第三次的30秒出汤后,无论香气还是汤色的浓艳,依然是那样的持久,微微的苦涩过后迎来的是甘甜依旧。
三次闷泡的汤色比较(左一中二右三)
第一泡:色泽红艳;第二泡:浓度厚重;第三泡:比第一泡浓度重
*三次冲泡汤色的比较,可以说明这款茶的耐泡程度是优异的。
*叶底:弹性较好,说明活性比较高,日后存储会值得期待。
严肃的总结报告
今年是佳兆业集团成立20周年,自2018年,佳兆业与兴海茶成功牵手以来,不断地推出新的系列产品,作为如意系列标杆产品——“兴海今典(熟)”,更是承载了17年兴海茶人兢兢业业的制茶精神和技艺。
这款“兴海今典(熟)”茶,不仅是培育消费市场的高性价比优质熟茶,更是完美的传承了兴海熟茶的优良品质。
在我和朋友的严格的品评之后,得出如下结论,仅供参考:
一、色:干茶色泽红褐油润,冲泡过程中,第三次经过30秒的闷泡后,汤色比第一泡还要略浓,充分说明这款茶的耐泡度很高。并且三次的汤色清晰度较好,没有浑浊出现。
二、香:这款“兴海今典(熟)”茶,尚没开封,便洋溢熟香,在冲泡过程中,始终没有异杂的气息出现,并且怡人的香气始终未减,挂杯香明显,虽不高扬但自然持久。
三、味:只是在第一冲泡中,有轻微的堆味,表现出当年新茶的自然特征。在此后的第二、第三泡中,滋味融合恰当圆润,饱满舒适。虽然在苦涩度方面,表现出了一些新茶的苦重涩轻的特征,但甘甜度非常好。
四、以上是对这款茶的综合评价,相信经过时间的打磨,科学的仓储,“兴海今典”一定会在口感、香气、韵味上达到一种最佳的平衡,不会辜负茶友的那份期待。
五、最后一点也很重要,商家说这款茶“用料精良,选用勐海茶区布朗高山优质茶箐”,我们认为——其描述得当,没有虚夸。
兴海茶业简介(信息来自百度)
勐海县兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。在短短几年的时间里,通过兴海人的不懈努力,兴海普洱茶赢得广大茶商的爱茶人士的厚爱,现在员工70多人,技术骨干10人。厂房建筑面积11000平方米,年生产量4000吨,年产总值8000万的新型现代化花园式厂房,并取得了国家食品产品质量安全许可证QS认证,成为云南中型骨干茶叶生产企业。“重信誉,保质量,抓机遇,求发展”,是兴海人坚定不移的经营理念,也正是这样的理念引领兴海人坚持不懈的抓产品质量,使兴海在短短几年时间里成绩斐然。
拿到产品第一感觉包装惊喜,单层绵纸,设计简单而大气,
红色的兴海金典和茶汤一样。
背面绵纸的包装也很精致,茶叶的基本信息都可以很直观的了解到,生产日期2019.2.20今年的新茶。
饼的正面,紧压饼,显芽头。内飞含蓄。
饼背面,匀整,紧实。
内票,介绍不夸大,不错。
饼侧面,不显梗,用料还是不错的。
试用报告:
日期:2019.6.15中午12点
天气:多云,26-36毒
地址:河南郑州
茶具:110ML盖碗
水温:100度
茶样:8.1G
今天难得休息,中午吃过午饭,拿出上周收到的兴海金典熟茶。取茶样8g,闻干茶,糯香。香气平正。
洗茶一次,5秒出汤
洗澡水,汤色透亮,挂杯香持久,茶很干净,就洗一次吧。湿醒10分钟
第一泡,8秒出汤,汤色纯正,透亮,入口微甜,顺滑。
第二泡,10秒出汤,汤色依旧透亮,不显酱油色。入口甜(较第一次甜度增加),顺滑感依旧,厚重感佳。
第三泡,12秒出汤,汤色加重,依旧透亮,入口香甜,顺滑,细腻,略有侯韵。
第四第五泡,60秒出汤,终于成酱油咯,汤色亮。入口香甜,粘稠度,厚重感显,顺滑,茶汤细腻。侯韵略有增加。
第六泡,120秒出汤,依旧酱油,茶汤稳定,入口甜度,顺滑感,厚重感,粘稠度,较4-5没有变化,继续喝。
第七泡,120秒出汤,汤色透亮,不显酱油色,入口,甜度不减,依旧顺滑,粘稠度减低,厚重感减低。
叶底:用料还是不错的,梗少。
总结:
2019兴海金典是一款不错的口粮熟茶,口感香甜,滑,顺,略有侯韵。正如(兴味盎然-匠心好茶)。很耐泡。略显堆味,由于是紧压茶,估计放放会有惊喜。
给新茶网和提供茶样的商家道个歉,因为出差导致报告提交不及时,还请原谅则个!
言归正传,本次收到的试用茶为兴海的金典熟茶
企业简介:
兴海茶厂于2002年6月1日正式投产。该厂目前暂时租用部队营房办厂,现有固定资产80多万,简易房12幢,有职工80余人。现有机械设备:圆筛机2台,压茶机5台,油压机1台,风选机2台,抖筛机2台,柴油机1台,锅炉1台。该厂精致加工各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜、礼品茶等产品,花色品种80多个,年生产能力800吨。被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。产品畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾、韩国、日本及马来西亚等地。
看企业简介,跟很多小型茶企不同,兴海不夸大、不虚伪,对企业规模,生产条件实事求是,反而难得,这样的企业才能把心思放在做茶上。
试用茶规格:
厂家:兴海茶业有限责任公司
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
净重:357克
工艺:熟茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶保质期:越陈越香
茶饼周正,棉纸较厚,有利于茶饼保存。
防伪标。现在市场上的茶叶鱼龙混则,尤其是中老期茶,那时候没有防伪标示,假货实在多,倒不如安心买个新茶边喝边屯,可能口感不如老茶,但是起码喝起来放心健康。
想多了解兴海,可扫描二维码关注公众号,新茶介绍等等都有,我是早就关注了,之前喝过兴海的点水留香,引起了对兴海的兴趣。
打开纸封,茶饼没有杂味,饼面很干净,芽头不多但是尚可。
茶饼背面同样的干净周正
擦擦口水,开茶!
撬下大约15g,个人口味重,所以喜欢浓郁口感。茶饼不是很紧,比较容易撬开。
细看可以看出该茶饼茶梗也较多,可以理解为这茶不会很苦。刚喝茶的时候我跟大多数人一样,认为有茶梗的茶不好喝,不是好茶。后来慢慢学习有了更深的理解,可以总结为茶梗多的茶往往苦涩味轻,甜味重。
新茶试用老规矩,依云水+月牙杯。
准备几个品茶杯,便于观察前面几泡的色泽
洗茶的水在旁边鸡缸杯(废话:仿的!)里,第二次洗茶我刻意加长了时间到30秒。因为是新茶没来得及醒茶,所以加长洗茶时间,变相的醒茶,这是跟一位茶界大佬请教来的经验,与各位茶友共享。
第一泡出汤,色泽金黄,有茶雾很快散去,入口味淡,无仓味。闻茶底后,结论:跟7581是亲戚!因为闻到了同样的淡淡的栆香味,我理解为茶叶等级和工艺基本相同,不知道该茶的售价,但是从第一泡的品尝来说,我觉得应该跟7581价格相仿。
因为个人口感习惯,熟茶一般用留汤法8秒出,第二泡颜色明显加深,入口也有涩感,作为新茶浓泡出现涩感很正常,这里再次跟大家交流一下,有人认为涩感是农残的作用,其实有点片面,茶叶的自身的成分决定了涩感的存在,如果是农残导致涩感,那么喉咙一定也会出现不适。
第一泡和第二泡的对比。
第三泡依然是8秒出汤,涩感存在,茶香显现,有点挂舌。
前三泡对比,总的来说,熟茶从第三泡开始才有味道。个人理解。
前四泡对比,从第四泡开始,回甘出现,但不浓,茶水入口变厚重。这个回甘节奏应该不算快,但是作为才压制几个月的新茶来说,完全可以接受。
前五泡对比,可以看出第五泡开始茶水变淡。解释一下:饼不是该茶不耐泡,。是因为我冲泡浓度比较高,留汤法能加快茶叶的释出,所以导致茶叶第四泡的颜色达到顶峰,往后逐渐稳定。第五泡开始口感逐渐适用茶叶,茶香成为主角,微汗。空调房长时间工作的朋友们,多喝茶多出汗,有利于身体健康。
因为5-10泡颜色口感趋近稳定,我没有全部拍照。这是第12泡的颜色,我故意把茶水留在冲泡杯中,可以看到杯中茶色依然够浓,口感依然浓重。
茶底干净无杂质
茶梗稍多,预料之中的没有苦味。
总结:这是一款兴海非常用心的口粮茶,口感特别像中茶的当家花旦--7581。从之前喝过的点水留香这款茶转化后的口感来看,兴海比较注重茶叶后期转化,这款2019的金典能有现在的表现已经可圈可点,再存放几年,茶叶经过转化,口感会有质的提升。喜欢屯茶的茶友完全可以入手。
平日喜欢喝茶,也乐于与茶友探讨与茶有关的话题,所以积极参与新茶网的试用活动,希望能从学茶、试茶、以茶会友中享受更多乐趣。我喝茶的目的在于修身养性、于汤水变换、苦甜转化之间感悟人生,有瑕疵之处万望海涵!道不同请忽略勿污贵眼!
一、茶品信息
图片描述
2019年兴海今典熟茶由中国云南西双版纳兴海茶业有限责任公司佳兆业茶业集团荣誊出品。
产品说明
品牌:兴海茶业
分类:普洱茶-熟茶
厂家:兴海茶业有限责任公司
净重:357克
工艺:熟茶
形状:饼茶
年份:2019年
二、测评人筒介
性别:男
年龄:49岁
茶龄:21
品饮过的普洱茶:熟茶、生茶
三、测评信息
日期:2019年6月11日
坐标:中国冰城、中国北方小巴黎
天气:阴,23℃,空气良
水质:桶装纯净水
水温:95-100℃
1、茶具:紫砂壶、茶漏、玻璃功道杯、玻璃饮茶杯
图片描述
2、茶包装:白色棉纸包装,正面左侧占大部分是红色兴海今典四字,下方有致敬匠心经典传承的的制茶理念,两行字中间红带上标有制茶年份(贰零壹玖);右侧为茶企业标识、生产厂家、茶种类、净含量信息。
图片描述
茶饼背面:生产商信息地址,电话,生产日期,生产许可储存条件等。
图片描述
打开棉纸看到镶有内扉茶饼黑褐色,圆顺、干净,油润有光泽,松紧适度。条索粗壮紧结。带金芽显毫。茶香纯净。
图片描述
图片描述
3、品鉴
取茶约7克
图片描述
沸水醒茶两次
定点注水,慢慢注水10秒左右出汤。
图片描述
图片描述
初期(一至三泡):汤色澄红清亮通透。茶香淡而清纯,无杂味,入口甜,滑,细腻。
图片描述
图片描述
图片描述
中期:四泡以后汤色深红,明亮油润,极具诱人品饮之力,香气渐浓、纯正。入口清爽、滑顺,香甜气渐浓,回甘生津迅速产生,茶汤润及全身,舒适感强。感觉喉韵似已生成,滋味持久性强柔中带刚。喉部很舒服。
图片描述
图片描述
后期(9泡后):汤色逐渐变浅,口感依旧甜润清晰。不苦不涩无燥感.体感舒服。身心沉浸在屡屡茶香之中,此情美,此意浓!
图片描述
图片描述
叶底:油润匀亮,柔软整齐,有少量梗。
图片描述
图片描述
总结:个人观点此款茶香气纯正,汤色澄红透明,非常漂亮。入口水路细腻,回甘生津生朮迅速,有喉韵,滋味持久性很强。此熟茶的品质反映出兴海茶业原料选材精细、制茶工艺精湛,不负致敬匠心、精典传承的理念,是品饮、收藏的佳品!。
1、产品简介
【产品名称】兴海今典
【产品属性】熟茶
【生产日期】2019年2月
【产品规格】357克/饼
姓名:Daniel,性别:男,普洱茶龄:3年(新手)
个人比较喜欢普洱,很多茶都有试过,比较喜欢陈年生、熟普,自己也有收藏一些生、熟普;喝过:下关、大益、八角亭、老同志、澜沧古茶等品牌茶,个人比较喜欢澜沧古茶。
今日很幸运获得出自佳兆业茶业集团的产品——“兴海今典”试用,让我有机会品尝到这款新产品。
2、包装
“兴海今典(熟茶)”产品外包装的设计和颜值:红与淡红,热情似火风格,很不错的一款产品外观设计,采用食品级棉纸,包装透气防水。
1、干茶
图片描述
图片描述
对于普洱茶来说,好的原料是制好茶的关键。据了解,“兴海今典(熟茶)”产品在原料上,精选核心产区的高山优质原料,优选的原料为其产品品质及后期陈化潜力提供有力保障。
个评:拆开简约大方的外包装,可见其茶饼压制紧实有力,饼型圆满,黑褐油润,条索紧结,金毫闪烁,可见所用原料等级很高。
备茶
茶样:6g、茶具、矿泉水、品鉴地:广东
醒茶
时间:8S水温:100℃
冲泡第1~2泡
6秒出汤
茶汤红浓透亮,入口茶汤滋味醇绵,汤感稠滑,回甘清新
图片描述
图片描述
第3~4泡
8秒出汤
茶汤红褐明亮
顺滑度大大提高,滋味甜爽顺滑,汤水含香,柔和生津更加让人感到欣喜
图片描述
第5~6泡
20秒出汤
茶汤红褐明亮
滋味饱满顺滑,厚重甘爽;香气丰富,甜香充满茶汤,厚度表现较佳
图片描述
第7~8泡
55秒出汤
汤色红浓明亮
茶汤入口滋味顺滑爽快
略有粘稠感有回甘生津
第9泡之后
时间:55S
水温:100℃
汤色红浓透亮,入口滋味清甜,顺滑、糯软
总结:这是一款口感识别性强,灵动充满活力的熟茶,茶汤滋味饱满、叶底还有甜香,相对稳定,汤水细腻、甜爽利落,很耐泡。
精选勐海高海拔核心茶区优质茶箐
传承兴海经典发酵技艺
成就熟茶口感、香气、韵味最佳平衡点
苍茫高山 茶林葱葱郁郁
枝叶纵横繁茂 如迷眼之花
但不是每片茶叶都能被采摘
我们只追寻最适合的那一片
红艳的火光里木柴噼啪燃烧
嫩绿的茶叶在黑黝黝的铁锅中翻滚
一双粗粝沧桑的大手不停翻转
空气中一股茶香弥漫
发酵不是用眼睛就能看见
嘘!闭眼上
用心体悟
听它们在说些什么
并与它们对话
时间检验世间的一切
留下的皆为经典成为法则
我们去探索法则的规律
找到舌尖对甜、润、稠、滑的最佳平衡点
甜润顺滑 饱满细腻 柔和生津
香气丰富 红浓明亮 甜糯满腔
清新怡人 从容闲适 悠然自在
兴海今典
“如意”系列产品标杆熟茶之作
【产品名称】兴海今典
【产品属性】熟茶
【生产日期】2019年3月
【包装方式】笋壳扎筒、竹筐成件
【产品规格】357克/饼、7饼/提、6提/件