2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克图片
2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克所属品牌
拉佤布傣
2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克参考价格
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2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克参数
工艺:生茶
品牌:拉佤布傣
品名:1979
年份:2019
厂商:丰华茶厂
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克简介
为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。
包装采用颇具历史感的设计风格,主画面呈现创始人张华之剪影,陈列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七个大字,完美彰显出纪念品牌创立40周年的产品价值。
2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克相关
2019年,是属于丰华·拉佤布傣的40周年。40年的砥砺前行,拉佤布傣致力于民族茶文化的传承与发扬,让民族茶成为中国茶文化浓墨重彩的一笔,靠谱、踏实的品牌作风及独特、质优的民族茶产品获得了众多茶友的认可。那么在这么特殊的一年,拉佤布傣给我们带来了哪些惊喜呢?
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贺岁冰岛:薄薄的茶饼,厚厚的年味
贺岁冰岛采用海拔1600米以上,2013年冰岛山脉两百年乔木古树早春茶箐,采用传统工艺精心压制而成。汤色明黄透亮,滋味醇厚,香气纯正馥郁,蜜花香带毫香,汤香细腻饱满,饮后唇齿留香,回甘生津持久,耐泡度高,是一款集品饮及收藏的上乘茶品。
金猪拱门:金猪茗珠,好运连珠
金猪拱门纪念茶,也称金猪贡瓜,采用澜沧江边百年以上古树茶制作而成。澜沧江一带茶山云雾萦绕,其味甘甜清香,口感柔绵,条索紧致油润,叶底鲜活;茶汤黄绿,水路细柔;入口微涩,涩显于苦,即化甘,带自然花香、蜜韵明显。
冰岛熟:一杯等待了十三年的冰岛熟茶
该产品为品牌史上第一代冰岛熟茶,选用勐库西半山古树冰岛村,地界、壩崴、南迫、糯伍地区春茶为原料,利用四十年成熟制茶技术,十三年冰岛产品经验,历经五年研制开发而成。砖型紧实油润显毫,色泽乌褐润泽,汤色厚实油亮,汤质细腻饱满醇滑,冰岛特有的“冰糖甜韵”恰到好处。
五寨之巅:教科书级珍藏典范
冰岛老寨处于五寨正中,属西半山,综合了五寨之长,最精简之所在就是冰糖韵。坝歪的茶气像冰岛,不过坝歪的茶叶也分两种口感:老寨下面的香气好,涩味稍微重点;老寨左边的有点偏甜,茶气稍弱。南迫的回甘与冰岛相似,回甘快,但没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久。地界的留香像冰岛,但是回甘没有冰岛快,糖甜也没有那么明显。相较于冰岛,糯伍茶气更平和一些,茶香气和冰岛不同,但口感很好。
正气塘:一身正气,茶中英豪
正气塘,位于勐库东半山,属于朝阳茶。其古树迎晨光而生,得天时、地利,具繁盛阳刚之美。拉佤布傣正气塘条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,口感丰富,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯。
丰华:40年,一代人的丰华
这是一款颇具传奇色彩的茶,甄选勐库古树茶珍稀原料,1979年核心发酵室发酵,经云南仓3年仓储转化后,成熟制茶工艺高温压制而成。茶叶肥硕,丰厚芽毫尽显,汤色红浓明亮,汤质饱满,口感层次丰富,甘甜洋溢。
1979:一个值得纪念的时间,一杯耐人寻味的好茶
为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。条索肥壮厚实,紧结显毫,芽头肥壮,色泽黄绿。茶汤色明黄透亮,香气浓厚而独特,生津绵长持久,茶气强劲。
冰岛老茶头:老练通达,俞老弥珍
冰岛老茶头是拉佤布傣冰岛产品体系的又一大作。它采用稀少弥珍的冰岛冰岛原料,90年代便开始的冰岛产品开发经验,对冰岛茶秉性的了解至深,唯有如此才能难成经典。冰岛老茶头严选冰岛古树头春干仓存储,每一口不仅冰糖甜十足,同时浓稠醇香、甜润细腻、滋味饱满,口感均衡协调,内含物质丰富,耐泡度高。
在这祖国华诞70周年的2019年,拉佤布傣不仅推出了口粮茶【1979】和【丰华】,在赢得了众多茶友一致好评的同时,也带领着我们走进1979年那个神圣的年代,让我们了解到了1979年那段和丰华茶厂有关的故事。并且继续延续着自己对于冰岛茶的探索,在有90年代便制作冰岛产品的经验上,又探索、创新出了冰岛体系中的冰岛老茶头、冰岛熟、贺岁冰岛等经典好茶。拉佤布傣的2020年,值得等待,它的未来可期。
整理丨茶小明
图片丨拉佤布傣
北方的天气已经开始进入冬季,特别是海滨城市大连,因为早晨的一场冬雨使得天气格外的寒冷,树叶开始变黄掉落。我是个特别不喜欢冬天的人,来到这座城市有十多年了,还不喜欢大连的冬天,特别是从海上吹来的寒风吹在脸上普通刀子划过一样。
因为寒冷的原因,楼下不是特别的吵,这个时候泡上一壶好茶,打开音乐,放一曲“赶花会”的琵琶曲,顿时心情愉悦,我除了怕冷还特别不喜欢吵闹。喝茶的时候喜欢听名族音乐,琵琶、古琴、洞箫都是我的最爱。身边的朋友都说你这些爱好跟你年龄极度不符合,就差没去山里隐居了。也的确对于刚刚三十岁的我而言这些爱好确实跟自己的年龄有些不相符。
外包装非常的精美,隔着包装就能闻到茶香,我对拉佤布傣1979生普还是情有独钟的,第一次喝实在朋友那里,咱就就听说其花蜜浓香馥郁,果不其然
二层包装也蛮不错的
茶饼本身质地紧实,茶叶条索清晰,茶香更加浓郁!
用茶刀轻轻撬动茶饼,一定不能太用力不然很容易碎
喝生普5克的量就可以了,多了会发涩,品不出茶香。
茶壶选用的还是老朋友~紫砂壶,茶碗还是白瓷碗可以清楚看清茶汤的颜色。
第一泡洗茶,茶汤有些清淡,不过香气还是挺足的
第二泡,开始上色,慢慢能感觉到回甘
喝生普一定要有茶点,不然搜肠刮肚太厉害了,很容易饿手做小麻花还是不错的
第三泡,汤色越发透亮,回甘迅猛,嗓子眼儿的花蜜香久久不愿散去,如同即将绽放的花朵让心旷神怡,先闻茶香后喝茶汤,
第四泡,汤色稍有变淡,不过口感还是不错的,入口特别柔和
第五泡,入口唇齿留香,香气浓郁,回甘圆润。没有发酵过的生普不同熟普那样汤色比较明显。
第六泡,口感开始清淡
第七泡,汤色洁白清澈,别看这样,口感还是不错的,依然能感觉到回甘
叶片完整度非常高,芽叶分明,喝完的茶渣不要直接丢掉,直接放在嘴里咀嚼可以清新口气预防口腔疾病,也可以放在花盆里做肥料使鲜花开的更加鲜艳茂盛!
感谢新茶网的馈赠,祝生意兴隆通四海,财源滚滚达三江!我是一名90后,从小特别喜欢喝茶,是个拥有十几年茶龄的茶友,机缘巧合结实新茶网。同时我也是一名无偿献血志愿者,11年开始坚持参加无偿献血,秉承帮助他人快乐自己的做人理念,为社会的发展贡献自己的绵薄之力。欢迎广大新老茶友留言交流,希望大家多多指点
(作者/茶圣;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2687/
为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。
对有的人而言,一生最好的时光,不是指人生的某一年龄阶段,而是坚持做一件自己喜欢之事的一个过程,不论结果,过程即是美好。
对于张华先生而言,40多年的做茶过程,便是一生最美好的时光。
是啊,源于热爱有了最初的坚持,之后升华为梦想,张华先生把一生最好的时光都奉献给了茶。正是这样,才能把茶带出大富赛深山,带出勐库,带出云南……在他身上,有着刻在骨子里不忘初心做一杯靠谱好茶的信仰与精神。
至今,年愈六十的张华老先生和丰华的制茶老师傅依旧坚守在丰华茶厂里,用积淀于布满茧子的厚实手掌上的丰厚经验,为拉佤布傣出品的每一款茶做品质把关,因为有他们,才有拉佤布傣40年只做一杯靠谱好茶的底气。
张华先生常说:“市场在变,茶友在变,唯有不变的是对故乡土地的热爱,以及对茶的诚挚,来源于大山的必回馈于大山,来源于民族的必回馈于民族”。不忘初心,这正是茶叶商业逻辑的底色,也是茶企长青的基石。
一、产品说明
包装采用颇具历史感的设计风格,主画面呈现创始人张华之剪影,陈列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七个大字,完美彰显出纪念品牌创立40周年的产品价值。
包装严实贴心
产品名称:一九七九 普洱茶 生茶
配料:云南大叶种晒青茶
产地:云南省临沧市
净含量:357克
生产许可证:SC11453092553288
贮存条件:产品应贮存在清洁、通风、干燥、无异味的仓库内
生产日期:2019年8月14日
保质期:长期
生产厂名:云南双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇丰华茶厂
厂址:双江县勐库镇茶试站
售后电话:4008044418
淡淡的茶香味飘逸而出
包装精美
双层棉纸包装
二、赏茶
饼形圆润,古法石磨压制,松紧适中,厚薄均匀,利于后期转化。条索粗壮,茶毫密布,芽头多。
茶毫显现
产品说明
连接紧实,条索清晰,内质优,表里如一,撬开,里外一口料。
三、品茶
气温:23摄氏度
地点:家里
桶装纯净水
温茶杯
取茶大约8克
1、洗茶
洗茶一道,3秒出汤,汤水无杂质,茶水温杯,茶香味溢出,嗅空杯,杯里留香。
2、品茶
湿醒茶3分钟后开始品鉴。
第一泡:定点注水,10秒出汤,汤色浅黄透亮,入口稍显苦涩味,但瞬间化开,很快舌面生津,口腔已经有回甘,淡淡的花果香回荡在口腔,热嗅杯底,茶气浓香,在冲第二泡的过程中,整个口腔甜蜜蜜的,十分舒服。
第二泡:定点注水,10秒出汤,汤色比第一泡稍浓,入口苦涩味、花果味更浓,苦涩的化开稍逊第一泡,化开后,整个口腔被甘甜所包容,入口顺滑。喝完此泡,后背已有热感。
第三泡:定点注水,10秒出汤,汤色明黄透亮,入口苦涩下降,花香浓郁,整个舌面都有生津感,口腔回甘很快,涩味在两颊停留的时间稍长,生津持久。
从左到右,分别为1、2、3泡。
第四泡:定点注水,10秒出汤,汤色透亮,入口苦味不易察觉,涩味进一步下降,花香味已有所减淡,舌面生津,稍后回甘,但涩味仍然停留在两颊,齿缝间。
第四泡
第五泡:定点注水,10秒出汤,汤色透亮,入口柔顺,有淡淡的甜味,苦涩味已消逝,汤液在口腔回转两圈,两颊稍感涩味,瞬间化开,继而整个口腔生津回甘,层次丰富,茶香味有所减弱。
第五泡
第六泡:定点注水,10秒出汤,汤色透亮,入口甜香,茶气有所减弱,但生津、回甘绵长持续,喉部润而甜。(专注品茶,忘了留下4、5、6泡的对比)
第七泡:定点注水,15秒出汤,汤色有所下降,但依旧透亮,花香很淡,生津、回甘有所下降。
第八泡:定点注水,20秒出汤,汤色衰减,入口又能察觉到一丝苦味,但稍纵即逝,香味退尽。口感丰富。
第九泡:定点注水,20秒出汤,汤色减淡,茶汤清纯可口,水性醇绵持久,口腔开阔,茶汤滋味渐弱。
第7、8、9泡对比
由于饭后品茶,此时已感觉饱满,不能再饮,不得不结束本次品鉴。感觉身体舒适。
叶底:叶底肥厚粗大、嫩绿、油亮、鲜活,柔软有弹性,叶脉清晰,叶芽居多,茶梗少。
总评:本款茶汤色明黄透亮,香气浓厚而独特,茶汤入口感觉苦涩,但瞬间即化,回甘和生津就开始显现,生津绵长持久,茶气强劲,个人认为是一款性价比超高的茶,可能是新茶的缘故,加上芽、叶颇多,在耐泡程度上稍有欠缺,花果香并不持久!期待后期的转化!
(作者/独孤剑;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2657/
第一次接触拉佤布傣这个品牌,了解后不禁对品牌创始人充满敬佩之意。丰华茶厂,始建于1979年,双江勐库大叶种之乡。2008年成立独立自主品牌“拉佤布傣”,以拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个当地少数民族之名名之。
为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。1979是纪念品牌创立40周年里程碑之作,有1979生茶和1979熟茶,也是拉佤布傣核心产品系列,今天聊的是1979生茶。
一、产品官方信息:
品牌:拉佤布傣
分类:普洱茶-生茶
厂家:丰华茶厂
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:--
保质期:越陈越香
二、品鉴准备
时间:2019年10月25日、26日两日10:00
天气:晴20℃
地点:江西省赣州市
冲泡器具:160ml白玉瓷盖碗,玻璃公杯,白瓷品茗
用水:矿泉水
水温:100℃
三、包装评价
收到的试用茶是完整的一份产品,包邮。试用茶包装完好,无破损,准确生产日期是2019年8月14日上午,距今约两个月时间,新茶,普洱饼茶。产品正面上方印有企业logo,红色logo下紧随企业创始时间1979,包装采用颇具历史感的设计风格,主画面呈现创始人张华之剪影,陈列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七个大字,完美彰显出纪念品牌创立40周年的产品价值。背景则是丰华茶厂,辅以“勐库茶纯销四海,丰华诚信扬九州”十四字对联,形象诠释了“民族茶源,靠谱好茶”的品牌理念。包装背面同样印有产品基本信息,防伪标识。拆开外表密封包装纸,淡淡的茶香扑鼻而来,是普洱生茶独有的清香。
产品正面
产品背面
产品内部
四、产品品鉴
干茶:条索肥壮厚实,紧结显毫,芽头肥壮,色泽黄绿。脉络清晰
干茶
干茶条索紧结
香气:古茶树特有挂杯香显,蜜香浓郁
汤色:汤色金黄明亮,汤质较饱满,有杂质
第二泡茶汤金黄明亮
口感:茶气足,浓汤苦重,苦重于涩,口腔冲击力强,冷杯蜜香明显,耐泡度高
叶底:叶厚完整饱满,有韧性,活性较高
叶底鲜活完整
五、具体冲泡
这款生茶喝了两泡并且采用了不同的两种冲泡方法,一种是常规盖碗逐泡品鉴茶汤滋味口感变化等,一种是采用重闷泡法。
常规盖碗冲泡。取茶8克,100°沸水洁具温杯,置干茶于盖碗中摇晃热闻,蜜香明显,生茶独有青香浓郁。15秒润茶出汤,可直接饮用,茶汤金黄明亮,有杂质,苦重涩弱,苦长有回甘,茶汤稳定性佳,2-8泡均20秒出汤,此后1分钟出汤,水温均100°,冲至15泡杯底仍有蜜香,茶汤依然有杂质。
洁具温杯后摇晃干茶蜜香明显
从左到右依次为第一至八泡茶汤 汤色稳定
从左至右依次为第八至十五泡茶汤 汤色略有变淡
重闷泡法。温杯洁具后,直接置干茶于盖碗中,100°沸水3分钟重闷,连续重闷3次,均100°沸水3分钟后出汤,第一泡茶汤颜色较深、金黄明亮,茶汤有杂质,滋味苦重涩极弱,苦长有回甘,第二、三泡茶汤颜色减弱,茶汤有杂质,滋味苦重不减,苦长有回甘。
取干茶9克
重闷3分钟第一泡
重闷3分钟第二泡
重闷3分钟第三泡
总体评价
1、选料自勐库大叶种大户赛古树陈料,内含物质丰富,兼具厚度与韵味。
2、成品茶盖茶里茶均匀,条索厚实显毫,粗壮肥厚。
3、茶汤稳定,经久耐泡,苦重涩弱,苦味优秀,二十泡后仍有余味。
4、叶底肥厚有活性,叶片完整度高。
叶底柔韧有弹性
第一至八泡茶汤残留杂质
(作者/聂嘉妤;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2612/
拉佤布傣-一九七九开汤
一款带天然浓郁香气的茶,其香在骨子里,丢不了,预测这款生茶我最喜欢的转化期应该是三到五年,届时苦涩褪去,微甜里夹着浓郁的香,想想都觉得那么美。
1979生茶,取茶8.3克于盖碗中干醒一晚上。
干茶条所紧结,毫显,闻之偏花香,半成熟的果香。
早饭过后开泡:部分图片发在后面,图上有标记泡数。
坐标:浙江,天气晴8克茶,120cc盖碗,玻璃公道杯,白茶斗笠茶杯,本地天然矿泉水。
沸水温茶具,之后95度水,快速洗茶两遍,不记入泡数。第一次喝,先试试洗茶水,如下:
洗茶水淡黄,闻之有花香,偏果香,些许轻味;稍凉饮之,轻微苦感、涩感,饮后迅速化开,满嘴香气。洗茶水只是试饮,倒掉后正式开泡。
95度水第一泡八秒出:从上往下看,茶汤金黄清澈,见少量茶碎,个人从来不用茶漏,经验来看,第一泡这点茶碎算少的了。茶汤入口,较之洗茶水更苦一点,涩很轻微,苦在饮下茶汤后随即化开,香气饱满,整个口腔都能感受到那份香气,个人很喜欢这种感觉,生津来得一般,双颊和舌部感受明显。
第二三泡八秒出,两水合一,颜色加深少许,倒于茶杯中,虽满未溢,侧看果胶满满,带给人视觉上的甜感。稍凉后饮用:苦还有,都是轻微的,涩很微弱,饮后回甘带着花果香来得很快,喉韵平和,持续好一会,喉咙处有轻微凉爽感,这两泡有泡开了茶本质的感觉,从茶汤入口到喝完这两泡,整个过程嘴里都是满满的香气,回甘生津虽然都不是迅猛,但都带着花果香,让人有神清气爽的感觉,也如今日这阳光,一洗前几日的阴雨绵绵。
第四五泡八秒出,两水合一,闻公道,香气丝毫未减,入口苦有所下降,依然顺滑,嘴里香气留存度高,双颊偏后一点的位置回甘强烈,丝丝甜感带着花果香。
第六七泡十秒出,两水合一,茶汤颜色,味道都有点类似南方半成熟的橙子肉,春天的花香仿佛还未完全褪去,夏天的青果香亦有留存,以及初秋将熟未熟提现出来的微微甜感。这两泡苦已经很微弱,难以捕捉,后面开始水温升至一百度。
沸水第八泡十秒出,沸水冲泡出得茶汤依然果胶满满,倒入茶杯的时候有浓稠感,不知怎么形容,看上去就是营养丰富的感觉。口感直追前面的二三泡,耐泡度还是很好的。
第九泡十秒出,闻茶汤香气有所下降,入口香气未变,依然是熟悉的花果香,苦涩已褪去多半,能感觉到茶汤的丝丝甜感仿佛刚摆脱苦涩,如雨后春笋慢慢露出了头。
第十泡12秒出,入口清甜,饮下干爽,香气下降,整体口感变得更平和,大口饮,甘甜,清爽,舒适。
第十一,十二泡15秒出,两水合一,尾水甜度高,茶汤转薄,感觉还能冲几泡,保留湿茶底,出门逛逛,待中午回家再冲尾水大口饮之,独享甘甜。
不知不觉边喝边写码了一千多字,不确定是太久没有好好喝过一泡茶了,还是太久没有喝到一泡好茶了,不必问为什么…未曾在深夜里痛哭过的人,不足以谈人生
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(作者/Zq;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2576/
品牌:拉佤布傣
分类:普洱茶-生茶
厂家:丰华茶厂
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
看包装,有点纪念题材的意思有待挖掘
茶叶原材采用的是云南大叶种晒青毛茶。茶饼外观较好,观干茶条索干净肥壮,显毫,据说是大富寨古树3-5年陈料压制而成。凑近轻嗅之有淡淡的花果香,很舒服,遂迫不及待烧水开泡:
用具:130毫升盖碗
白瓷品茗杯
玻璃公道
水温95-100度
取茶8克
润茶1道,湿醒五分钟
第一泡
一泡10秒,花香慢慢袭来,汤色橙黄透亮,口感不述。
第二、三泡
第二、三泡8秒,汤深了点,入口第一感觉为香,满口含香,微苦微涩,汤质顺滑,滋味浓郁。
第四、五泡
四、五、六泡10秒出,感觉非常适口苦重了点,这苦不惹人厌,苦中含香,慢慢化开,随后回甘,层次分明丰富。感觉非常棒!
七、八、九泡
七、八、九泡15秒,汤色仍在,味淡了点,这茶的留存度不错,喝后口腔的茶感持久!
第十泡
泡出水味,尾水较甜,喜欢的茶友以试试,重口的朋友可以换茶了。
茶底
茶底细图
叶底可见为大叶种,梗少芽多!肥嫩
小结:此款茶为老料新压,品茗中可明显感觉的到,前几泡苦味明显,而后的生津回甘持久,层次丰富!汤色油润透亮,香气高扬!
(作者/长翅膀的猪;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2574/
四十载岁月沉淀,成就品质好茶!——拉佤布傣1979生茶品鉴报告
十七八岁天真浪漫、自由自在、毫无顾忌;
二十多岁稚气未脱、前途未定、每一天却充满新鲜感;
四五十岁历经艰辛、辛苦奋斗、却收获了成功的芬芳!
从某个角度而言,人一生的长度是有限的,
但生命的宽度却始终把握在自己的手里。
对于有的人而言,一生最精彩的绽放,
是坚持做一件自己认为有意义的事,并持之以恒。
张华先生亦是如此,坚持40多年的做茶时光,
用一生芳华,换一盏丰华!
初次接触拉佤布傣这个品牌,是被它的品牌故事所吸引。此后便有意开始关注这个品牌,今天能够有机会品鉴这款拉佤布傣1979生茶,实在有幸!今天的天气虽热阴沉,但也不能阻挡喝茶的热情,接下来就为茶友们分享这款茶的品鉴心得~
一、拉佤布傣40载岁月沉淀
1、品牌介绍
在磅礴奔腾的澜沧江中下游,云贵高原的西南边缘,有一块钟灵毓秀的土地。太平洋和印度洋的暖湿气流在此交汇,丰富的矿物质在高原酸性土壤中聚集。这里便是普洱茶独一无二的原料产地,孕育出了被誉为“云南大叶茶正宗”的勐库大叶茶种。
拉佤布傣的品牌名称源自“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的简称,这四个民族是双江县乃至澜沧江流域的世居民族。千百年的古茶园,在他们的守护之下,生机勃发!1979年,丰华茶厂前身“双江勐库茶叶试验站”悄然诞生,至今已经续写了40年的制茶故事。
产品离不开人,企业一路发展更离不开人,靠谱的人才能做出靠谱的茶!而在拉佤布傣品牌的背后,离不开不得不提的老茶人——张华先生!张华先生把一生最好的时光都奉献给了茶,从前人手里继承了科学的茶叶栽培技术和精湛的加工工艺,秉承“完美品质源于真诚缔造”的企业理念,凝聚了少数民族灵魂中对茶的敬重和传统茶农最质朴的情感,把做好茶、做良心茶贯穿到所有生产环节。
拉佤布傣始终坚守以“原料是根本、工艺是关键、仓储是保障、质量是生命”的产品理念,从各生产环节严格把控,出品了一系列集品饮、健康、收藏、文化价值于一体的优质茶品!
2、茶品简介
品牌:拉佤布傣
分类:普洱茶-生茶
厂家:丰华茶厂
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
3、包装解读欣赏
拿到这款茶的第一感觉便是低调,
没有华丽的色彩,没有复杂的图案,
最上方的品牌logo点缀在茶饼包装纸的上方。
中间“濮人”的区域,上小下大,像拉祜族的吉祥物葫芦;
濮人穿着佤族的服装;
跳着布朗族的蜂桶鼓舞,每逢重大节庆,布朗人都要敲响蜂桶鼓;
而两边像火焰一样的图案,远看其实是傣家的吉祥物,孔雀。
中间的大部分区域是一副传神的简笔画,
两侧竖立着高大的茶树,中间是张华先生笑意融融的画像,
后面则是丰华茶厂的厂门。
将这样的图案用在茶叶包装上,恰恰表明了拉佤布傣品牌的底气!
40年以来,丰华茶厂厂址从未改变。
包装的背面主要是茶品的基本信息,
最下方是带有二维码的防伪标志,以及茶品的序列码,
刮开后可以通过序列码查询茶叶的真伪。
品质有保证,完全不用担心买到假货!
双层绵纸包装,注重品质的同时也没有放过细节,
这样的贴心包装能够在保存的过程中不用担心串味,
也不用担心一层包装纸破裂后掉出茶渣!
二、不忘初心,方得茶之真味!
张华先生曾说:“市场在变,茶友在变,唯有不变的是对故乡土地的热爱,以及对茶的诚挚,来源于大山的必回馈于大山,来源于民族的必回馈于民族”。一款茶说的再好也没有用,只有亲自品鉴之后才能见分晓,接下来就边喝茶边记录这款茶每一道茶汤的滋味~
1、干茶鉴赏
打开包装纸的瞬间,一股自然幽香的茶叶香气扑面而来;
茶饼周正,茶叶条索清晰可见;
茶饼表面粗壮肥厚的茶叶原料十分清晰,丰富的茶毫更是显露无遗。
茶饼松紧适中,顺着茶饼的整体脉络,轻轻一撬便得到一小块完整的茶叶。
通过撬茶的手感以及茶叶的外观可以初步判断,这款生茶应该是手工压制。
2、正式冲泡
撬完茶之后,正式进入冲泡环节,先简单介绍一下基本信息。
日期:2019年10月21日
天气:阴转小雨11℃-17℃
空气湿度:97%
地点:陕西西安
盖碗容量:200ml
投茶量:8.5g
用水:桶装纯净水
出汤时间:15s-20s
(0)醒茶:干醒+湿醒
用烧开的沸水,温杯烫盏,然后投入茶叶,利用盖碗的余温,初步唤醒茶叶,让茶叶与空气短暂接触;一分钟后再次注入开水,此时水温不宜太高,基本上90度左右即可,洗茶时快速注水快速出汤,揭开盖碗的盖子,让湿润的茶叶与空气大面积接触。
洗茶过程的最大感受就是香气,干茶香气香气浓郁,犹如一捧鲜花,而湿醒后的香气彻底被唤醒,让人产生犹如置身花海的感受!
(1)第一道茶汤
入口滋味浓酽,层次感丰富,苦和涩之间相互协调,融合在口腔中,既没有令人不喜的涩味停留在舌尖,又没有许久不化的苦味让人难以接受。
有的只是茶汤入口瞬间的冲击感,多种滋味徐徐化开,在舌面起舞,舌尖处的回甜令人回味无穷!
(2)第二道茶汤
有些惊讶这款茶的回甜,喝完第一道茶汤,在冲泡第二道的间隙,持续不断的甜从舌尖冒出,口齿生津。
继续品鉴第二道茶汤,入口的瞬间感受到的是霸道的苦味,将刚才的甜味中和,以至于不那么甜腻!
第二道茶汤除了苦味,还有附着于上颚处的涩味,一点点散开。
前两道茶汤的滋味完美,总分10分,滋味怎么着也可以给到9.5的高分!
(3)第三道茶汤
许久未曾喝过这样具有冲击力的茶,直到泡好第三道茶汤,附着在上颚的涩才逐渐散开,但这种涩却是有别于那种生柿子的涩,并未让人不喜。
喝了一杯水之后,继续第三道茶汤,这一次入口的滋味和前两泡又完全不同,用舌头慢慢感受水路的细腻程度,水路有一丝丝的粗糙,不仔细感受很难判断,如果满分是10分,水路细腻程度这一项可以打到8分。
(4)第四道茶汤
这道茶汤的冲击力已经不那么明显,舌面有淡淡的清凉感。
因为水路的问题,茶汤入喉稍微有些阻塞感,喉咙处没有出现明显的不适,喉韵可以打8.5分。
但到了第四道茶汤,涩味又占了先锋,整个口腔内涩味比较明显,苦味基本上感受不到!
(5)第五道茶汤
上一道茶汤虽涩,但还好散的比较快。
秋冬季节温度低,水凉得太快,注水后才发现水温不太高了,算了,等下一道再烧水吧。
喝到第五道茶汤,尝出了茶汤中之前没有感受到的香气,茶香入水,香气悠扬,感觉整个口腔中都散发着令人愉悦的兰香,久久不散。
(6)第六道茶汤
泡这款茶时出汤比较慢,再加上上一泡的水温降低。
按照这种冲泡方法,茶汤滋味到了此时开始衰减,出现了水味。
但茶汤中的回甜不断,如同甘甜的泉水,一丝丝冒出。
这款茶的耐泡程度属于中游水平,可以打到8分。但滋味是真的好!
(7)第七道茶汤
喝到此时,已然喝撑。这道茶汤闷泡3分钟,准备结束战斗了!
闷泡后的茶汤澄黄透亮,十分油润,整个冲泡过程中,可以通过图片看到茶汤很干净,基本上没有杂质。
这道闷泡过的茶汤,以苦为主,回甘十足。
如果按照每道茶汤10秒钟来冲泡,这款茶冲到10道是没有问题的!
叶底
按照惯例,看一下叶底,从整体叶底来看,这款茶确实拼配了老料,叶底颜色不一,有深有浅。
这款茶的拼配技术确实不一般,整体表现超出了预期。
叶片肥厚有弹性,叶底的茶梗可以用手拉开,可以看出叶底有活性,值得收藏!
三、非凡品质,非同凡响!
最后,按照每一项总分为10分,对这款茶从多个维度评分做出以下总结:
这款茶表现最好的口感,滋味丰富,层次感鲜明,生津明显,回甜不断,可以打9.5分;
水路细腻程度稍逊一筹,可以打8分;喉韵有一丝丝的阻塞感,可以打8.5分;
其次是香气,自然幽扬,香溶于水,杯底香浓郁,持久不散,可以打9分;
耐泡程度一般,属于中游水平,可以打到8分;
干茶和叶底品质一流,原料方面可以打9分;
茶汤干净透亮,无杂质,可以打9分。
从整体来看,在这个价位段内,这是一款不可错过的性价比好茶!
(作者/陌上花开;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2562/
原文标题:漫画1979背后的故事……
丰华茶厂,始建于1979年,双江勐库大叶种之乡。2008年成立独立自主品牌“拉佤布傣”,以拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个当地少数民族之名名之。
纵观勐库茶山之广袤,植茶历史之久远,山川之形胜,河湖之秀丽,乃世界茶树发源之地,古茶树生长之天堂也。
揽天地灵气于一身,集历史人文于一体,历四十年之风土,阅四大民族之人情,自然之造化,时间之礼藏,是为拉佤布傣1979。
为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。
包装采用颇具历史感的设计风格,主画面呈现创始人张华之剪影,陈列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七个大字,完美彰显出纪念品牌创立40周年的产品价值。
背景则是丰华茶厂,辅以“勐库茶纯销四海,丰华诚信扬九州”十四字对联,形象诠释了“民族茶源,靠谱好茶”的品牌理念。
1979是纪念品牌创立40周年里程碑之作,也是拉佤布傣核心产品系列!
原文标题:1979,一个值得纪念的时间,一杯耐人寻味的好茶。
始于1979,40年,成就一杯杯靠谱好茶,如时间越砺炼越丰华。