日本茶叶标准

日本茶叶标准CTea Standard of Japan〕 日本茶叶质 量管理的技术法规。由政府农林水产、厚生、通商产业三省 联合管理。订有茶叶质量、取样方法、检验方法、卫生指标、 包装运输等茶叶法规和管理条例。茶叶质量标准包括茶叶 形状、色泽、水色、香味的品质指标，以及水分、粉末茶和 茶梗含量的要求、卫生指标等规定。检验方法按农林水产省 制定的茶叶检验标准执行。卫生标准规定茶叶不得含不纯 物、不准着色，以及有关农药和重金属残留的限量。包装标 准规定了用于茶叶外包装的瓦楞纸质量规格的5项标准。 茶叶加工机械以JISB9650-88食品加工机械的安全及卫生 设计标准通则为准。