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恩施大叶茶

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


恩施大叶茶CEnshi Dayecha^ 亦称“恩施苔子茶"。 茶树有性系品种。灌木型,大叶类,中生种。原产湖北恩施 草子坝、石门、安乐屯等乡。树姿直立或半开张。叶形椭圆 或长椭圆,叶色绿,叶面微隆,叶质较薄软。芽叶绿或黄绿 色,多茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重45.4克。花冠直 径2. 3?4.0厘米,花瓣5?7瓣,子房多毛,花柱3裂。果 径2. 3?3. 3厘米,种径1.3厘米。产量高。抗寒性强。春 茶一芽二叶含氨基酸3.4%,茶多酚24.9%,咖啡碱 4.5%,儿茶素总量9.5%。含硒较高。适制绿茶,品质优 良。所制“恩施玉露"是湖北传统名茶。适宜在鄂西茶区种 植。

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