炒青绿茶标准

炒青绿茶标准 CStandard of roasted green tea〕 对炒 青绿茶鲜叶原料、炒制技术、质量规格指标所制定的技术法 规。包括鲜叶原料、技术条件两项，1987年制订。由商业 部提出，安徽省茶叶公司、安徽农学院茶业系共同起草， 1988年3月发布实施。即ZBX 55001—88炒青绿茶鲜叶、 ZBX 55002—88炒青绿茶技术条件。主要内容为炒青绿茶 鲜叶的技术要求、检验规则；炒青绿茶炒制各工序理化、感 官要求，检验规则和炒青绿茶的产品标志、包装、贮运规定。