根据世界银行(WorldBank)的预测,饮料价格指数(Beverage Price Index)在2019年下降5%之后,预计2020年将上升2%。
世界银行在11月将饮料价格的经济预测进行了上调,并预测下降趋势将在2020年稳定下来。
世界银行饮料指数总体上显示了饮料价格的下降趋势(图片来源:世界银行)
过去两年来,用于制造饮料的商品(包括茶、可可和咖啡)价格呈螺旋式下降,这种趋势使零售商从中获利,但对原产地的生产商构成了巨大压力。
咖啡和茶的生产过剩加剧了主要市场(包括欧盟、中国、俄罗斯和中东)需求减少的影响。
世界银行发布的《商品市场展望》报告称,全球茶叶价格在2019年第三季度环比下降了1%,但比去年同期下降了6%,主要是由于科伦坡和蒙巴萨茶叶拍卖价格下跌。
根据世界银行的数据,拍卖的综合价格下降了11%,有的拍卖机构价格达到了多年来的最低点。
综合价格是根据科伦坡、加尔各答和蒙巴萨三大主要茶叶拍卖的平均价格计算得出的。
茶叶拍卖价格下滑趋势明显(图片来源:世界银行)
加尔各答的茶叶价格在2019年第一季度环比暴跌了23%,同比一年前同期也下降了7%,跌至近年来最低点。
蒙巴萨的价格在年初下跌了7%后,也没能再恢复,东非地区的茶叶价格目前比去年同期低25%左右。
饮料市场咨询公司研究部常务董事汉普希尔指出,2019年上半年茶叶零售额有所下降。
在美国国家咖啡协会举办的网络研讨会上,汉普希尔提到,2019上半年瓶装茶的销售下降了1.2%;在此之前,2018年就已下降了0.3%。
在过去十年中,瓶装茶的表现超越了其他所有茶类,一直保持着增长的态势,十年间增加了4.85亿加仑的量,复合年增长率为3.4%。
汉普希尔的报告提到,根据BMC的DrinkTell数据库,瓶装茶现在的市场占有率为47.3%,超过了包装茶的42.9%;散叶占总销售额的0.7%,落后于胶囊型小包装茶叶占0.9%;冰茶混合物占据了茶市场剩余8.2%。
他说:“大型传统饮料一直呈下降趋势,”他指出,按体积计算的茶叶份额(不包括瓶装茶)在2018年下降了2.5%,在2019年初又下降了3.6%。
从2018年整个美国饮料市场(包括啤酒和烈酒在内)来看,茶(各种形式)占市场比重为5.8%;而咖啡则为11.1%;碳酸苏打饮料占据了19.4%的份额,但仍在下滑;
啤酒、牛奶和果汁饮料也正在失去市场份额。
汉普希尔表示,过去10年中咖啡的份额增长不大,而瓶装水的份额增长到了22%,自2013年以来增长了5.5%,成为最大的份额增长者,他预计这一趋势将继续下去。
在咖啡方面,截至到2019年三季度,阿拉比卡咖啡的全球价格环比上涨了4%,同比去年同期上涨了5%;相比之下,罗布斯塔咖啡的价格与2018年第三季度相比下降了11%;咖啡价格预计也将在2020年企稳,在2019年预计下降13%之后,将上升2-3%。
根据世界银行的数据,可可价格在今年上半年上涨了3%,在过去的16个月中一直保持相对稳定。