遵义毛峰
新创名茶，属绿茶类。1974年由贵州 省茶叶研究所为纪念举世闻名的遵义会议而 创制。遵义毛峰茶以福鼎茶树良种一芽一叶鲜叶为原料，在拣剔后经杀青、揉捻、抖撒 失水、搓条造形（理直、裹紧、搓圆）、提毫、足干等工序制成。搓条造形是形成遵义毛峰独特外形的关键工艺。在锅中做形炒干，既要形成针状的外部形态，又要保持碧绿色泽和密集的银毫，炒制技术确是难能可贵。
遵义毛峰品质优良，产品在1994年首届 农博会上获得金奖。遵义毛峰的创制在1995 年荣获贵州省科技进步三等奖。
遵义毛峰品质优良，产品在1994年首届 农博会上获得金奖。遵义毛峰的创制在1995 年荣获贵州省科技进步三等奖。
