普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
对于初入门的茶友而言，当喝红茶和普洱茶时，会因为他们相似，他们经常混淆他们的茶汤，所以他们不知道他们是喝红茶还是喝普洱茶，一些茶友会把普洱茶归入红茶一类。那么，红茶和普洱茶有什么不同？接下来，我会给你一个详细的分析。
红茶和普洱茶有什么不同？
普洱茶常被不常喝茶的人称为红茶，因为普洱茶汤的颜色是棕色和红色，而红茶汤的颜色是红色和明亮的。事实上，普洱茶和红茶是两种不同类型的茶产品，本质上是不同的。
第一，类别不同
普洱茶属于再加工茶，而红茶属于基础茶。基本茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶，红茶是其中之一。普洱茶是由晒干的绿茶(绿茶)经过特殊工艺加工而成。
第二，香气不同
普洱茶味道醇厚独特，在陈香红茶味道醇厚，新鲜，甜蜜和芳香。一个是陈香，另一个是甜的，这很容易区分。
第三，加工工艺不同
以普洱散茶和功夫茶为例，普洱散茶的加工工艺为：云南大叶晒青绿茶——堆积发酵——干燥——过筛3354采摘3354勾兑成块。
工夫红茶的加工工艺如下：鲜茶叶——萎凋——揉捻——发酵3354成型3354干燥——红茶3354精制——烘焙——成品。
第四，产品形状不同
普洱茶产品包括普洱散茶和普洱压缩茶。普洱散茶外观紧实、厚重，颜色为棕色或棕红色。普洱紧压茶是由普洱散茶蒸而成，其形状主要有饼、砖、坨等。
红茶产品主要包括功夫红茶和红碎茶。功夫茶的外观主要是条状，有些是卷曲的。功夫茶的颜色是乌润和金毫。红碎茶的形状是细颗粒，颜色是乌润，可以再加工成袋泡茶。
此外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶晒青绿茶为原料。红茶的原料可以是大叶种也可以是中间叶种，例如由大叶种的鲜叶制成的是“滇红”，由小叶种的鲜叶制成的是“宁红”。
第五，功效不同
普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟气和重金属毒性、抗辐射、预防龋齿、改善视力、助消化、解毒、防止便秘和解酒的作用。然而，红茶具有提神、生津、清热、消炎、杀菌、解毒、壮骨、抗氧化和延缓衰老的功效。
红茶和普洱茶有本质的区别的，要么是普洱茶，要么是红茶。
此外，饭后马上喝浓茶也不好，茶中的单宁酸与食物中的铁产生反应，会形成难以溶解的新物质，随着时间的推移，它会导致人体缺铁，并导致缺铁性贫血。而且不能空腹喝，尤其是胃不好的朋友。因此，正确合理地喝茶是必要的。
