普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
熟茶因其温和的茶味、广泛的饮用范围和养生功效而受到大众的喜爱。随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么，如何判断普洱熟茶的利弊呢？
闻普洱熟茶的茶香
香气和气息是内在品质的表现。闻香气有助于判断普洱茶的质量。闻香有三种方法：一种是闻干茶，另一种是闻茶汤，第三种是闻树叶的底部。
1.闻干茶
2000年开设勐海茶厂7572普洱熟茶，以洒有清茶和绿茶花青的饼粉为内茶；靠近鼻腔，微微一嗅，感觉到阵阵茶香。通过感受普洱熟茶的气味和香气，可以判断发酵、储藏和陈化的状态。
新压制的来自普洱的熟茶通常尝起来像堆。普洱熟茶发酵不当、储藏不良会带来酸味、腥味、霉味等异味。
储备充足的普洱熟茶派对有着熟茶的自然香气。陈化普洱茶话会带来迷人的陈香
简而言之，闻起来令人愉悦的，往往便意味着茶品会有不错的表现；而闻起来有令人不愉悦气息的，则往往意味着茶品会有瑕疵、弊病。
2.闻一下茶汤普洱熟茶煮沸后能闻到茶汤的味道。闻一闻茶汤，可以从杯子里闻到茶汤，从杯子里的茶汤，从盛满茶汤的杯子里闻到。汤的量大，香气相对集中，气味更明显，也更容易辨别。
入口前，杯子靠近鼻腔，也能感受到香气的冲击。在闻香时，主要区别香气类型和酒精纯度，从而有助于判断茶叶的内在品质、发酵、储藏和陈化年份。
勐海茶厂的20007572普洱熟茶是一种陈年的普洱熟茶，发酵度适中，储存良好，在陈化已有近20年的历史。这种开放式的汤闻起来像是内敛宜人的陈香，香气往往有点甜，让人渴望品尝。
如果用普通的普洱熟茶，用普通的材料，只用几年的陈化，它通常会显示出很多味道和浮动的香气，茶汤的性能将相对薄，只要闻到它。
如果过度发酵的普洱熟茶，茶汤会有灼热的气味，轻微的气味，和喉咙不适，我们可以预测，茶汤可能会在入口处有窒息的感觉。
如果储存不好，甚至发霉，茶汤会有发霉，酸味和其他沉闷的气味。一般来说，内在品质丰富的茶富含茶汤中的浸出物，杯香会比较浓郁、克制、持久。
3、闻叶底
此外，在闻叶底时，你可以将带盖的碗和茶壶放在鼻腔的下方，在汤倒出后感受叶底的味道。这些气味来自冲泡过程中的叶底，是茶内在品质的直观表达。
普洱熟茶简介
普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程，普洱熟茶一般存放2～3年即可获得很好的品质风味，与生茶相比，较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味，并且具有经医学证实的几十种保健功效，尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。普洱熟茶不同等级茶评
