普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶归属于黑荼中的一种与众不同的种类，普洱茶的健康养生和健身作用是获得很多世界各国专家科学研究并确定的，遭受很多茶人的青睐。普洱茶的款式都是各种各样的，在购买或是食用普洱茶时，要留意普洱茶是有生茶和熟茶的区别的，普洱茶的生茶和熟茶在制做的全过程中加工工艺不一样，主要表现在差别的现象上，生茶和熟茶的外观不一样，自然作用也不一样普洱生茶与普洱茶熟茶的不一样，进而普洱茶价钱也各种各样。
1、制做不一样
普洱生茶和熟茶的差别最关键是做法不一样，生茶制做时间十分悠长，它完全是当然发酵后的荼叶，发醇時间越长，其泡出荼叶后的香味就会越浓厚，一般制做时间在10年左右;熟茶是在制做步骤中根据湿熟方式，减少生茶的制做时间，能够提早冲调。
2、口味不一样
普洱生茶和熟茶的口味也不一样，生茶味儿明显，具备较强的拼劲，喝在嘴中有很明显的苦味味儿，可是喝了之后含有一丝香甜;熟茶喝在嘴中沒有苦涩感，口味很醇正香甜，含有自然界的清爽。
3、功效不一样
生茶具备一定的减肥瘦身，荼叶中的茶氨酸含水量很高，具备一定的抗癌实际效果，常常食用具备缓解疲劳的作用，能整理较为杂乱无章的经络;熟茶性情较为温顺，具备健脾养胃解渴的作用，在中医学中认为合适女士食用。
4、叶底不一样
普洱生茶叶子关键以老淡黄色、深绿色主导，有极强的延展性，颜色较为单一，叶子有棱有角，冲调后的颜色是浅黄色，较为清澈;熟茶历经人工发酵后，荼叶颜色呈红灰黑色，叶子沒有延展性，冲调后茶叶茶颜色是暗红色或深红色。
