绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
什么是绿茶
最先大家而言什么是绿茶这个问题，许多人觉得绿茶便是碧绿碧绿茶，不对，绿茶是由于泡出去的汤是清翠绿色而且是没发醇的茶叶，全部翠绿色的茶叶并不是很多是绿茶哦。
新鮮的茶叶从油茶树上採摘出来后历经茶叶杀青、捏揉、干躁等加工工艺制取的茶叶为绿茶。如信阳毛尖茶，西湖龙井茶，碧螺春茶、黄山毛峰这些。
假如说归属于绿茶更严苛的规范便是由于绿茶的制作工艺的特性：绿茶在色、香、味上，注重葱绿光亮、芳香、醇爽。
另外绿茶的冲调比一切茶必须来的注重，从自来水和茶器包含情绪技巧都是危害绿茶的口味。绿茶是茶艺中更为繁琐注重的一类。
实际上大伙儿应当都能掌握什么是绿茶，由于从茶叶的发展趋势历史时间看来，最开始出現的茶叶包含史籍上的记述全是说的绿茶，而别的类茶是之后支系，那样能够了解绿茶是茶叶中最开始有纪录的茶叶类型。
了解了什么是绿茶后大家而言下哪些品种的绿茶最好是的绿茶是什么这个问题，一般觉得全是自身的茶叶好，有点儿夸大其词的觉得。
做为客观性的评价而言，哪些品种的绿茶最好是确实不太好回应，假如按我国十大名茶的顺序看来，最好是品种的绿茶是什么应该是西湖龙井茶，碧螺春茶、信阳毛尖茶，黄山毛峰依次类推。
而那样说的话哪些品种的绿茶最好是回答就不一定能让大伙儿相信，由于一切绿茶都是有自身的特性，而做为茶叶的特性便是该茶叶的优势。
