普洱茶紧压茶依干茶外形可分为:
①饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每7个为一筒,故名“七子饼”,每筒净重2500克。
②沱茶:形状跟碗臼一般,每个净重100~250克。现在还有迷你小沱茶,每个净重2~5克。
③砖茶:长方形或正方形,250克、1000克一块的居多,制成这种形状主要是为了运输方便。
④金瓜贡茶:压制成大小不等的南瓜形,从100克到数千克一个的均有。
⑤散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶为散条形的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
⑥其他形状:如心形、匾额形、壁挂等。
普洱茶的形状有哪些
普洱茶的形状有主要有九种:
① 饼茶 扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。
②沱茶 形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。
③砖茶 长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
④金瓜贡茶 压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
⑤香菇紧茶 压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。
⑥柱茶 压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。
⑦七子饼 圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。
⑧小金沱 圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。
⑨老茶头 老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!
普洱生茶的形状外观特点
普洱生茶饼型看条索粗壮,芽头足。真正的料子好,撬开后也里外如一,没有杂质掺杂。茶叶色绿浅灰,舒展优美。
茶汤汤色橙黄透亮,茶汤醇厚,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强集中于舌面。口感饱满不单调、茶汤柔中带刚、入口绵密细腻,喉韵深处留有馥郁的蜜香,绵延悠长。
叶底粗大完整而且油润、光泽适合、柔韧度好,饼面紧实不脱落,环保绵纸、纯手工制作、清香扑鼻,饼形圆润,茶品醇和,茶香会转化。
生茶放置一些年月后,茶性会渐渐转温和,更适应人体的需求。而这款普洱生茶已经经过了十年的陈化,不仅茶香更加醇厚,而且茶性也更加温和,喝起来不容易难受。
安吉西湖龙井的形状是怎样的?
1.凤形
就是“外形挺直略扁,形如兰蕙”所描述的、最常见的安吉白茶外形。
2.龙形
把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式,将茶叶压成扁平挺直,炒制而成,这就是龙形安吉白茶,也变成了炒青绿茶。
3.兰花形
安吉白茶兰花形在工艺上与常规凤形安吉白茶加工稍有不同,属于新工艺,目前在安吉当地个别茶企有生产。
市场最常见的安吉白茶为凤形。
普洱茶有哪些形态
普洱茶主要四种形态:
❶散茶
普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
❷饼茶
又名饼茶。扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。
❸沱茶
形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。
❹砖茶
大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。
过敏体质的症状有哪些
对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。 有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。
疾病倾向:防哮喘、皮肤疾病。
1、饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,食物配伍合理。
2、少食辛辣之品及含致敏物质的食物。
特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。
普洱茶有名的古茶山有哪些
普洱茶产区为、版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区,为四大产区。
古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。
除“攸乐”在景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。
新六大茶山分别为:勐宋、南糯山、南峤、景迈(普洱市澜沧县)、布朗山、巴达山。
后八大茶山沿澜沧江,由北向南依次为:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达山。
大家熟悉的冰岛茶的产区为临沧。
茶汤中的絮状物是什么
冲泡好的茶,喝了一半没喝完,放凉之后发现出现絮状物,被人称为“冷后浑”、“茶奶酪”,主要是由茶黄素、茶红素、咖啡碱的综合络合物,其存在状态主要与茶汤温度有关,温度低时,成乳凝沉淀状态;温度高时,茶汤恢复透亮状态,无凝固物。
通常来讲,出现的絮状物越多,证明茶叶中含有的茶黄素、茶红素、咖啡碱物质比较丰富,茶叶的品质相对较高,但是仅作为参考之一,建议还要综合各方面来评判。
如果发现茶汤中有絮状物,可将有絮状物沉淀的茶汤稍稍加热,茶汤应当清亮如初,这样的茶汤是没有问题的,如絮状物一直存在,建议为了健康,还是倒掉不要饮用。
湿热体质的表现症状及调理方法
脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味,属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄。
疾病倾向:疮疖、黄疸等病。
1、饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。
2、戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。
3、适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。
湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶;也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,选择还是很多的!
血瘀的症状和调理方法
刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。
疾病倾向:肿瘤、中风、胸痹等。
1、可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。
2、保持足够的睡眠。
血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的! 非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!