英山云雾茶属于绿茶，而市场上大部分的绿茶都是散装，所以很多人在家喝完绿茶后，剩下的都会随意丢在不起眼的角落，下次再喝时就感觉滋味有所变化。那么英山云雾茶怎么保存？英山云雾茶的保存方法是什么呢？
英山云雾茶保质期是多久
一般而言，英山云雾茶的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则可延长茶叶保质期。
判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，英山云雾茶保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
英山云雾茶的保存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法：
英山云雾茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法：
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许英山云雾茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓英山云雾茶陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法：
英山云雾茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存英山云雾茶。
使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
英山云雾茶未经发酵，保持了鲜叶最原始的绿色，因此，英山云雾茶也是一种非常“敏感”的茶叶，一旦没有存放好很容易发生质变，从而影响茶的口味。一般我们在保存英山云雾茶的时候，都会放在不透光的密封容器中，因为英山云雾茶保存忌阳光直射，需要避光，最好能与氧气隔离开。如果将英山云雾茶赤裸裸的暴露在阳光底下，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使英山云雾茶茶叶品质变坏。因此，小编建议大家可使用专门的茶叶储藏罐，不透光的陶罐或者锡罐都可以。
英山云雾茶怎么样？英山云雾茶好吗？
英山云雾茶是未发酵茶，茶叶中富含天然营养物质，喝起来，口感香甜，滋味鲜爽。长期适量饮用英山云雾茶还具有不错的保健功效与作用，那么英山云雾茶到底怎么样？英山云雾茶好吗？
英山云雾茶怎么样？
“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。“高山云雾出好茶”。“英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶”。“英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。
英山云雾茶好吗？
英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受消费者欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁，海拔高，湿度大，气温适宜，家家户户古来就有种茶习惯。近年来，按照现代生态农业生产要求，进行规模化种植，规范化加工，其产品被国家认定为全国首批无公害生态农业示范产品。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项，以后更是在全国屡获名茶评比优胜。其主要产品有“英山银毫”“羊角春”“吉峰毛尖”“长冲炒青”，“吉峰毛尖”“羊角春”茶被评为部优产品。茶叶现已成为英山县主要商品之一。自1992年4月起，英山县将每年的农历谷雨定为茶叶节，以后年年举办。每年茶叶节，中外茶商蜂拥而来，茶叶拍卖价曾创全国茶叶斤价巅峰——每公斤“春笋”单价高达3.96万元。2002年全县茶叶总产量达到了900万公斤以上，居全国第三、湖北省第一。
常喝英山云雾茶的好处
1、解毒：英山云雾茶中含有多种对人体有益的氨基酸，长期饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不仅能清热解暑、预防上火，还能提神呢，非常适合熬夜上火的朋友们饮用。
2、减肥：英山云雾茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。
3、防辐射：英山云雾茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些英山云雾茶，有利于保护眼睛。
4、安神：英山云雾茶是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。
5、退热：英山云雾茶，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症，有显著的退烧功效。
英山云雾茶怎么样？英山云雾茶好吗？你喝过才知道，因为每个人的口感不同，喜欢的口感不同，也许别人觉得好喝，你却喝不惯，正所谓茶无上品，适口为佳。
英山云雾茶是什么茶
英山云雾茶是 “湖北十大名茶”之一，在六大茶类里属于绿茶。产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。英山云雾茶富含营养物质丰富，口感滋味鲜爽可口，保健养生的功效与作用突出，长期适量饮用有促进人体新陈代谢，增强身体免疫力的功效。英山云雾茶是什么茶
英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，英山县被评为“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。“英山云雾茶”更是多年来被评为“湖北十大名茶”。
英山云雾茶种类
按照生产工艺来划分，可以分为春笋、春蕊、春茗三个等级。
1、春笋是采用茶树新梢的单芽，经过杀青、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制作成呈笋状的名优绿茶，其品质最高。
2、春蕊是采用茶树新梢的一芽一叶初展的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶，品质其次。
3、春茗是采用茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶，品质次于春蕊。
英山云雾茶的功效
“英山云雾茶”提神疗烦，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，解热止渴，减肥健美，明目清心，解烟醒酒，和胃利尿，降压除脂，减轻癌变，防辐射、增加血管壁弹性等功效。
英山云雾茶名称的由来
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山（平均海拔1500米左右）茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
英山云雾茶是绿茶吗。
英山云雾茶概况
英山县雷家店镇是英山云雾茶的发源地。“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产名茶”，其规模、质量和效益在鄂东首屈一指，是远近闻名的茶叶强镇。九十年代初，省茶叶专家刘付缪等曾多次亲临雷家店指导茶叶生产，并在吉子山、汪家山和蔡家山等茶场亲手研制开发“英山云雾”系列名优茶，为雷店茶叶生产书写了辉煌的一笔。在“三山”名茶的辐射带动下，全镇名茶生产精品迭出，异彩纷呈。其茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，倍受消费者青睐，是绿茶中的极品。
英山云雾茶所获荣誉
在历届名优茶评比中，两次荣获“中茶杯”金奖，六次捧回“陆羽杯”金奖，在中国英山茶叶节上，连续十二年名列榜首，六次拍卖的极品均为雷店“三山”茶叶精品。2003年4月，在武汉举行的中国英山第十二届茶叶节中，雷店极品茶创下了公斤价4.4万元的全省茶叶拍卖最高价。
英山云雾茶的冲泡方法
英山云雾茶的泡制方法也和其他茶的泡法不太一样，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80℃-90℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。稍等片刻，再加第二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花。品英山云雾茶，其清香爽神，滋味醇厚，沁人心脾。每次续水，都不要等喝干再续水，而是要在杯子中的水剩下四分之一的时候就续水，这样，虽多次冲泡，仍然是醇香绵绵。
综上，英山云雾茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品，为生活奔忙的你，回到家中，泡上一杯英山云雾茶，清香萦绕，消乏解渴，瞬间精力充沛。
英山云雾茶怎么泡？英山云雾茶冲泡方法
很多人觉得泡茶很简单，其实泡茶大有讲究，特别是冲泡绿茶，稍有不当，冲泡出来的茶汤滋味则又苦又涩。下面我们一起来学习下英山云雾茶怎么泡？英山云雾茶冲泡方法。
英山云雾茶怎么泡？
1、泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
英山云雾茶冲泡方法
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：英山云雾茶的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克英山云雾茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。英山云雾茶的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃）。英山云雾茶对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡英山云雾茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
5、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"：一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、品茶："品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。英山云雾茶内质香气高鲜，有兰花香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
喝英山云雾茶的注意事项
1、不饮过浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。
绿茶的种类很多，大多数绿茶的冲泡方法技巧都差不多，但一部分绿茶因品种不同，所以冲泡方法也不同，通过本文的介绍，相信大家都了解了英山云雾茶的冲泡方法技巧。有时间不妨按以上方法尝试，更能体会英山云雾茶的鲜美滋味。
英山云雾茶，湖北省英山县特产，中国国家地理标志产品。
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
2009年12月，原国家质检总局批准对“英山云雾茶”实施地理标志产品保护。
