正山小种茶，一种独具特色的茶叶，因为带有一种松烟香气，类似于熏腊肉、熏火腿的烟香，很多人其实并不感冒，一则可能做得不够好，一则可能确实不喜欢。且伴随2004年开始金骏眉的火爆市场，电焙正山小种开始出现，且逐步成为主流，那正山小种茶是什么茶叶呢？下面我们就一起来了解一下吧！
正山小种属于红茶
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，是世界上最早的红茶，也称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。正山小种红茶，早在17世纪初就远销欧洲，深受人们的欢迎，是中国茶的象征。
正山小种红茶产地
正山小种红茶，产于风景秀丽、环境优美的福建武夷山桐木地区。产区四面群山环抱，山高谷深，春夏季节终日云雾缭绕，冬暖夏凉，昼夜温差明显。且土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量极高。
正山小种红茶品质特点
正山小种红茶，干茶外形紧结匀整，色泽乌润，有天然的桂圆味及特有的松烟香，滋味醇后甘爽，候韵明显。冲泡之后，糖水橙黄明亮，香气高扬。
正山小种红茶价值功效
1、正山小种红茶中富含咖啡碱和芳香类物质，有助于增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，从而增加尿量。尿路不畅患者不妨适量喝些，有利于缓解症状。
2、正山小种红茶中含有的儿茶素类物质，能使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌，具有很好的消炎杀菌作用。细菌性喇疾、食物中毒患者不妨喝些正山小种红茶，颇有益处。
3、正山小种红茶，是经过发酵烘制而成的，茶多酚相对较少，适量饮用一些热正山小种红茶，有助于保护胃粘膜，有较好的养胃护胃之效。
总之，正山小种红茶，用松针或松柴熏制而成，有着天然的桂圆香味和独特的松烟香味，别具风味，滋味更甜醇回甘，是一种品质非常高的茶叶，很值得饮用喔！
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
