1、能降低血压：因为信阳毛尖茶叶内合的咖啡碱和儿茶素能促使身体血管壁松弛的同时扩大血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，利于血液流通更顺畅，这样就不到导致血管堵塞，从根源上消除脉管痉挛，对血压的减低和血脂的稀释都有积极的作用，喝毛尖茶比喝药划算也更健康。
2、能减肥瘦身：减肥瘦身去脂是信阳毛尖茶的功效和作用中不可缺少的一部分，信阳毛尖里合有大量嘿岭碱、腺嘿吟等生物碱，他们可与磷酸、成糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对合氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用，同时信阳毛尖还有帮助消化作用，让生理机制更健康的快速运转，从而达到减肥效果。
3、防癌：从古代生活总结到现代科学都证实信阳毛尖内具备的GAT有抑制黄曲霉素、苯并毗等致癌物质的突变同时可抑制肿瘤转移的作用，信阳毛尖茶中合有大量EGcG，能有效地抑制身体中促瘤剂活性，防止癌细胞的生成与扩散，同时增强身体抵抗力，因此信阳毛尖具有抗癌的功效作用。
4、长寿：对不同毛尖茶的研究实验表明，信阳毛尖茶叶中的儿茶素类物质对我们身体总胆固醇、游离胆固醉总类脂和甘油三酸脂合量均有明显的降低。
常饮信阳毛尖的人血液中胆固醉合量比不饮茶的人要低三分之一左右，因此喝信阳毛尖可以预防很多疾病。
根据中国的研究报告和调查显示，经常喝信阳毛尖的平均年龄要比不喝信阳毛尖茶的人群多活6岁以上，这也是信阳毛尖的长寿功效。
5、防辐射：正在读这个文童的朋友，每天应该面对很长时间的电脑载手机，每时每刻我们无不生活在各类电或磁辐射环境中，而辐射对身体的危害非常可怕。
美国的研究就发现平时电脑和手机等辐射会让人皮肤到抵抗力大幅下降（皱纹增多），同时对细胞产生严重伤害（易衰老），而研究证明每天喝两杯信阳毛尖茶可减少辐射对身体伤害的四分之三，事实在日本核辐射事件也得到证明，爱喝信阳毛尖等绿茶类的人群体内消弱辐射的转化能力明显增强甚至消失，与不喝茶人比较发病率大幅度减少。
6、美白：毛尖茶所合维生素c本身有美白去斑的作用，且类黄酮能增加维生素c的抗氧化能力。夏天饮用毛尖茶有美白的效果，同时用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疽疹处，一天反复涂几次，3夭后嘴唇疤疹即可逐渐消失，可见毛尖茶水治唇疤和皮肤嫩画的效果非常好。
7、解毒：信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对身体健康的危害，这对广大烟民来说每夭两到四杯信阳毛尖绿茶是必不可少的，这也是目前抑制吸烟危害最好的方法之一。
综上，信阳毛尖的功效的确很让人震惊，除了之外，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
