很多人购买牛蒡的话一次性会买得太多，这样就不能一次性的将牛蒡给吃完，这个时候我们就要懂得牛蒡的储存方式方法了，因为如果我们不懂得牛蒡的储存方法的话，那么牛蒡就会不知不觉的坏掉，这样就很容易出现食物不美味的现象，那么这个牛蒡的价值也会有所贬低，所以说我们一定要正规合理的储存这个牛蒡，那么牛蒡茶的保存方法是什么？如何保存牛蒡茶？
如何保存牛蒡茶
牛蒡茶干茶的保存方法类似茶叶的保存方法，保存方法不当，跟茶叶一样也易受潮，香气易散发，受水分、光照影响之后，易发生变质。所以保存牛蒡茶的环境非常重要。保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射，避免跟异味重的物品放置一起。
家庭用量较少，就用一般商品自带的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被阳光照射。茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入。或者可以用食品袋，选择质量好无孔的塑料食品袋，装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来。把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。
牛蒡茶的保质期
牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。可是，这么有价值的牛蒡也是有保质期的，一般来说，鲜牛蒡的保质期很短,而牛蒡罐头保质期12个月以上。牛蒡茶保质期12到18个月，过期之后就不建议再食用了，保鲜牛蒡的保质期280天。
保存牛蒡茶的注意事项
1、避免潮湿
2、避免阳光照射
3、避免跟异味重的物品放置在一起
家庭饮用牛蒡茶的量比较少，就用一半包装好自带的牛蒡茶盒就可以了，但颜色一定要注意一下，必须是深色的，一面被阳光照射。牛蒡茶盒子的盒底盖要配套，减少空气的进入。或者可以用食品塑料袋，选择质量好的无孔的塑料袋，装入牛蒡茶后要把袋内的空气挤压出来，然后把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
