红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶是中国的六大茶类之一，茶叶知识，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。那么红茶的种类有哪些呢？接下来网为各人浅显讲解一下。
红茶的种类有哪些
红茶属于全发酵茶，凭证其加工的要领和出品的茶形，一样平常可以分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍等。按照茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的外形又可分为差异规格，种种别离有：白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的品种中，以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为着名。
1、祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，是中国传统工夫红茶的珍品。祁红首要产于安徽省祁门县，多年来一向是中国的国是礼茶，被誉为茶中英豪、群芳最，王子茶等。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶是天下四大红茶之一，此茶汤色橙黄，气息芳香雅致，略带葡萄香，口感精致醇和，有着红茶中的香槟的美誉。
3、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，红茶中的首要名茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶形状细扁，光华深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓醇，属烈茶哦。
4、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶，中国十大名茶，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，为天下四大红茶之一。锡兰高地红茶，以7-9月份所采摘的茶品格最优。
$要害字展示：红茶$
上文的内容就是红茶的种类讲解，此刻各人清晰红茶的种类有哪些了吧。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
