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揭秘滇红茶的详细冲泡方法

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

滇红茶是云南红茶的简称,因产于云南省而得名。以下为各人揭秘滇红茶的具体冲泡要领:

滇红茶的泡法步调1、备具

筹备好要冲泡滇红茶的茶具,以选用白瓷杯可能玻璃杯为宜,以便观其光华。假如用壶煮,应先煮滚水,再放滇红茶。

滇红茶的泡法步调2、洗茶

用茶匙量取适量的滇红茶,放到白瓷杯可能玻璃杯里,往杯中倒入少许开水,泡几秒钟,然后倒掉茶水,有利于洗掉茶叶中的杂质。

滇红茶的泡法步调3、冲泡

往杯中突入开水,盖上杯盖,闷泡约莫3-5分钟。打开杯盖,即可闻到茶香四溢。一样平常选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜。

滇红茶的泡法步调4、品饮

待茶汤冷热可口时,即可品饮。品尝滇红茶需渐渐啜饮,细细咀嚼,才气品出滇红茶的醇味,了解饮滇红茶的真趣,别有一番滋味。

网温馨提醒

冲泡滇红茶最好选用透明玻璃杯、水晶杯可能白瓷杯,这样就能在沏茶的进程中浏览到滇红茶叶的美妙姿态。不宜选用保温杯泡滇红茶,茶叶知识,中国十大名茶,切忌饮用隔夜的滇红茶。

$要害字展示:滇红茶$

上述内容等于滇红茶的具体冲泡要领讲解,仅供参考。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

相关标签:冲泡滇红红茶

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