操作

分享

评论

0

丝氨酸

2020-05-23　来源: 中国茶叶大辞典


丝氨酸CSerine， Ser〕 化学式C3H7NO3o 25C水中 溶解度为5. 02%，味感甜，微酸，阈值1.5毫克/毫升，等 电点近似值5. 68O茶叶中约含0. 06%左右。加热工序促使 其与糖反应形成香气物质。

上一篇：苏氨酸
下一篇：苯丙氨酸

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体，本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有，转载请注明来源。如版权问题请及时联系：info@kongqueshuo.com    ，我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表孔雀说立场，不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言，请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
还没有评论哦！
为您推荐
茶叶生物化学
茶叶生物化学
静态茶叶生物化学
静态茶叶生物化学
动态茶叶生物化学
动态茶叶生物化学
制茶生物化学
制茶生物化学
茶叶加工化学
茶叶加工化学
相关推荐
孔雀山行第2期丨机器时代下的手工之魂——太平猴魁非遗传承人：郑中明
孔雀山行第2期丨机器时代下的手工之魂——太平猴魁非遗传承人：郑中明
孔雀山行第3期丨用五十年将祁门香融入掌纹——祁门红茶非遗传承人：谢永中
孔雀山行第3期丨用五十年将祁门香融入掌纹——祁门红茶非遗传承人：谢永中
孔雀山行第7期丨“火中取宝”四十余载练就“金手指”——都匀毛尖非遗传承人：张子全
孔雀山行第7期丨“火中取宝”四十余载练就“金手指”——都匀毛尖非遗传承人：张子全
孔雀山行第8期丨做壶如做人——寻访实力派高工紫砂艺人：王卫明
孔雀山行第8期丨做壶如做人——寻访实力派高工紫砂艺人：王卫明
孔雀山行第10期丨乌龙茶贵族“东方美人”——寻访太极禅苑认养茶园：云顶筑巢茶庄园
孔雀山行第10期丨乌龙茶贵族“东方美人”——寻访太极禅苑认养茶园：云顶筑巢茶庄园
孔雀山行第11期丨品古法御茶“狮子头”，寻南仙派“绝学”传人——茉莉花岛主：翁文峰
孔雀山行第11期丨品古法御茶“狮子头”，寻南仙派“绝学”传人——茉莉花岛主：翁文峰
孔雀山行第12期丨「让大漆从自然回到自然」——走近80后云南漆艺传习人：李俊锋
孔雀山行第12期丨「让大漆从自然回到自然」——走近80后云南漆艺传习人：李俊锋
孔雀山行第13期丨新茶上市 一杯黄汤待君尝——平阳黄汤非遗传承人：钟维标
孔雀山行第13期丨新茶上市 一杯黄汤待君尝——平阳黄汤非遗传承人：钟维标
孔雀山行第14期丨探寻哈尼族老班章茶王树的秘密——走近“班章王”杨永平
孔雀山行第14期丨探寻哈尼族老班章茶王树的秘密——走近“班章王”杨永平
孔雀山行第15期丨鸿运滇红入选中国茶叶博物馆——走进凤庆拜访滇红王：王兴明
孔雀山行第15期丨鸿运滇红入选中国茶叶博物馆——走进凤庆拜访滇红王：王兴明