糖脂

糖脂CGlycolipideD 一种复合脂质。由甘油、脂肪酸、 糖等构成。常见的有一半乳糖基二酰基甘油（化学式 C45H72O10）和二半乳糖基二酰基甘油（化学式C51H82O15）o 1974年在茶叶中检出。新梢鲜叶中含量约为4. 36微摩/ 克，粗老叶1L 07微摩/克，茶籽2. 36微摩/克。是茶树生 长发育中能量代谢的重要物质。