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鼠李糖

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


鼠李糖〔Rhamnose〕 甲基戊糖。化学式C6H12O5o是 一种脱氧糖。游离存在植物中的极少,熔点122?124C, 〔a〕锣+ 9.15。。主要存在于芦丁等配糖体的糖中,茶叶主要 存在于黄酮醇类化合物的配糖体中。

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