腺吟

2020-05-23　来源: 中国茶叶大辞典

腺I*吟〔Adenine〕隙吟碱类物质。核酸基本成分之一。化学式C5H5N5o 1954年在红茶中发现。溶于热水，微溶于乙醇，不溶于乙醵和氯仿。茶叶中微量存在。茶叶苦味物质之一。

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