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泛酸

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


泛酸〔Pantothenic acid〕 水溶性维生素。化学式 C9H17N05o因在自然界分布广而得名。黄色油状物,酸性。 在酸性溶液中易分解,在中性溶液中较为稳定。普遍存在于 茶树体内,与茶树脂肪、蛋白质代谢有密切的关系。茶叶中 含量约为0. 001%?0.002%。

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