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维生素

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


维生素D CVitamin D〕一类环戊烷多氢菲的衍生物。 包括维生素。2、维生素D3、维生素D4、维生素D5,具有 相同的核心结构,其区别仅在侧链上。无色晶体,不溶于水, 易溶于脂肪。脂溶剂性质稳定,不易被酸、碱及氧化剂破坏。

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