氟

氟CFluorine， F〕 茶树是富氟植物。茶树在其生长 过程中不断积累氟，形成茶园土壤的全氟含量高于土壤母 质中的含量，茶叶中的氟高于园土中的氟、老叶中的氟高于 新叶中的氟。嫩叶氟含量为40?72微克/克，老叶高达 250?1600微克/克。茶的氟含量与品质呈负相关。氟是人 体必需微量元素，存在双重性，氟过量会引起氟斑牙、氟骨 症等；摄入不足则会引起解齿病，影响儿童发育。每人每日 摄入量以1.5-3. 5毫克为宜。超过6毫克则产生氟中毒。 按每日饮茶15克(均值)计，不同类别的茶叶氟含量分别 为:工夫红茶0. 305毫克、茉莉花茶0. 466毫克、眉茶0. 57 毫克、乌龙茶0. 63毫克，加之饮水及其他途径摄入的氟，可 达到人体对氟的需求量。