法呢烯

a?法呢烯Ca-Farnesene^ 茶叶挥发性成分。化学式 C15H24o 1984年在茶叶中检出。无色液体，沸点128?130C (1. 60kPa)，相对密度 0. 8385 (18/4°C )，折射率 L 4965。在 红茶、乌龙茶及茉莉花茶中较其他茶类含量高。晒青、室内 萎凋及摇青均有助于其形成。与部分乌龙茶的香气品质成 正相关关系。