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乙基愈创木

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


4-乙基愈创木S} C4-EthylguaiacoE 茶叶挥发性成分。 化学式C9H12O2o 1970年在茶叶中检出。油状液体,沸点 229?230°C。存在于绿茶及沱茶、砖茶、茯砖茶等后发酵茶 中。阿魏酸降解形成,具烟味。

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