湖南农学院茶叶专业

湖南农学院茶叶专业 CTea Speciality， Hunan Agricultural College^ 位于长沙市内。1956年由农学专业的茶作 组发展而成。学制4年。1978年起招收硕士学位研究生。 1981年经国务院学位评定委员会评审通过，具有学位授予 权。1993年经国务院学位评定委员会审定通过，建立茶学 博士研究生点，1994年始招收博士学位研究生。设有茶树 栽培、制茶、茶叶实验课等教研室，专业实验室8个，附设 实验茶园和茶树品种园9公顷，茶厂1个，1980年增设茶 叶研究室。开设茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、制 茶学、茶叶审评、茶叶生物化学、茶叶生产机械化等重点课 程。主编《茶树育种学》、《茶树栽培与茶叶制造》、《茶叶审 评与检验》等教材。取得红茶品种品质早期鉴定、速溶茶试 制工艺、江华苦茶资源利用、红茶多酚氧化的机制和东湖银 毫名茶开发等10余项科研成果。