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广东凤凰单纵外形条索壮直，紧结匀整；色泽灰褐油润有光泽，似鳝鱼色；香高持久，具天然花香；滋叶浓醇鲜爽；汤色明亮显黄；叶底鲜嫩，均带红镶边，饮后回甘，耐冲泡。
一、“清香型”乌龙茶的由来
“清香型”乌龙茶，又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程
乌龙茶市场近年一直走高，供不应求，因而市场上存在乌龙茶品质鱼龙混杂的现象。如何鉴别乌龙茶的品质，让你在消费中感受物有所值呢，是众茶友较为关心的问题。
凡品质上乘，有品牌、有产量的商品茶，方可称为“优质乌龙茶”。而形成优质乌龙茶的必备条件首先是
黑乌龙茶号称有抑制脂肪吸收的效果，可以抑制百分之二十脂肪的吸收，效果非常神奇。想要减肥的话，可以饮用黑乌龙茶辅助减肥。但是，喝黑乌龙茶减肥也要注意方法，正确饮用才能起到事半功倍的作用。下面，我们就来了解下黑乌龙茶减肥法。
黑乌龙茶减肥法
早餐前喝咖啡
美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。
有这么一句俗语：春饮花茶夏饮绿茶秋饮乌龙冬饮红茶。在秋天我们容易口干舌燥、皮肤干燥、头发脱落、生长头屑、情绪烦躁等，这些表现在中医上称为秋燥。所以秋天要注意补水滋阴养肺。而乌龙茶因其功效被称为秋天适合喝的茶。
秋季适合喝乌龙茶吗
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有人形容说，喝冻顶茶的感觉很妙，愈品愈有味。确实，作为十分优秀的乌龙茶，冻顶乌龙茶的制作过程也是十分讲究，下面我们就一起来看看。
【采摘时间】
冻顶茶一年四季均可采摘。
春茶采期从3月下旬至5月下旬;夏茶5月下旬至8月下旬;秋茶8月下旬至9月下旬;冬
轻发酵乌龙茶，又称清香型乌龙茶。轻发酵乌龙茶初制加工技术流程：鲜叶采收——晒青——空调做青——杀青——包揉造型——干燥。
一、鲜叶采收
鲜叶要求中、小开面2-3叶，嫩度一致，大小均匀，采摘时段为晴朗天气的上午9点至下午4点。技术要点：
饮用乌龙茶的注意事项！饮用乌龙茶可以起到提神消疲；生津利尿；清热解毒；消炎杀菌；消脂减肥等作用，但是在饮用乌龙茶的时候，要注意以下的事项。
1、忌空腹饮茶，易致“茶醉”，表现为饥肠辘辘、头晕胸闷。
2、忌睡前饮茶，会令人难以入眠。
乌龙茶的是可以减肥的，而且减肥效果非常好。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好。乌龙茶的减肥原理：乌龙茶是作为药材来食用，皆因乌龙茶中含有大量的多酚。从
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