手工炒制
国家级非遗传承人，出生在炒茶世家，他自小耳濡目染，七岁开始学茶，炒茶技艺得到家族传承。2004年洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛上，他在1700多名炒茶能手中脱颖而出，夺得“茶王”桂冠。三十八年来，他一直坚持传统手工炒制，练就一双炒茶“铁砂掌”。
国家级非遗传承人，出生在炒茶世家，他自小耳濡目染，七岁开始学茶，炒茶技艺得到家族传承。2004年洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛上，他在1700多名炒茶能手中脱颖而出，夺得“茶王”桂冠。三十八年来，他一直坚持传统手工炒制，练就一双炒茶“铁砂掌”。
