洞庭碧螺春
国家级非遗传承人，出生在炒茶世家，他自小耳濡目染，七岁开始学茶，炒茶技艺得到家族传承。2004年洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛上，他在1700多名炒茶能手中脱颖而出，夺得“茶王”桂冠。三十八年来，他一直坚持传统手工炒制，练就一双炒茶“铁砂掌”。
2005年“茶王”施跃文在当地政府的大力支持下对自己的品牌申请了东壹牌商标。东壹茶坊采用的鲜茶采集于东山槎湾村万亩果林之中，其青茶吸收了果花的香味，是全镇著名的老茶区，也是东山镇白沙枇杷的主要生产基地。经过几年的经营已取得了同行及业内专家的一致认可，成为地方上的优秀品牌，政府部门选用的专用品牌。
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
碧螺春.jpg云南碧螺春和洞庭碧螺春虽然同是碧螺春，口感上和洞庭碧螺春差别比较大。云南大叶种碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。 云南碧螺春和洞庭碧螺春区别
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。那么，洞庭碧螺春如何辨别真伪呢
碧螺春.jpg碧螺春是绿茶中的代表茶品，也是生活中喝的比较多的茶品，碧螺春茶冲泡后，香气清新，滋味爽口带有一点点苦味，口感很是舒适，那么日常生活中我们该怎么辨别碧螺春的真假呢？ 洞庭碧螺春的辨别方法1、看外形正宗洞庭碧螺春，外形条索纤细、卷曲，呈螺形状，茶芽幼嫩，完整
碧螺春.jpg碧螺春是一款优质的绿茶佳饮，根据采摘的时节不同，有明前茶，雨前茶，谷雨茶等等。而采茶时节不同其价格也会有很大的差距，那么明前洞庭碧螺春怎么选购上好的品质呢？ 什么是明前茶明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普
碧螺春.jpg碧螺春在我国的产量丰富，很多省份都有生产，但最为正宗的还是洞庭碧螺春，茶叶细嫩，滋味回甘，爽口，是大家都喜欢喝的绿茶名品，那么浙江碧螺春与洞庭碧螺春怎么区分？ 浙江碧螺春与洞庭碧螺春怎么区分？种植产地、制作工艺、茶树品种均有所不同，导致制作好的成品茶外形、香气、口感都有所不同
碧螺春.jpg碧螺春生长在良好的自然环境中，采摘有三大特点：一早、二嫩、三拣得净，以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头，堪称最细嫩的绿茶。 为什么说洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶？碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷
碧螺春.jpg碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。下面我们来具体了解下碧螺春茶的外形特征！碧螺春茶
碧螺春.jpg洞庭碧螺春属于什么茶？碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。众所周知碧螺春属于绿茶，所以洞庭碧螺春属于绿茶。 洞庭碧螺春的产地碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
碧螺春.jpg洞庭碧螺春的作用和禁忌分别是： 洞庭碧螺春的作用碧螺春有防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。碧螺春有提神的功效，
碧螺春.jpg洞庭碧螺春茶外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，有许多与其他名茶不同的特点。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷。闻之，味道清香，品之味道甜醇，那洞庭碧螺春有什么品质特点呢？洞庭碧螺春品质特点 d
好的产地、好的茶园、好的工艺和精心的制作不可避免地会生产出好的茶叶，而所有这些前提都是建立在本份的心态之上的。此外，一杯好茶应该使质量与质量和劳动成正比。因此，下面将向您具体介绍饮用碧螺春茶的好处。
洞庭碧螺春的产地
洞庭碧螺
碧螺春.jpg 碧螺春属于绿茶，其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。 碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春”。 碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感
碧螺春.jpg碧螺春属于不发酵绿茶，性偏寒，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。 洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名，其品质特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。 当地的茶农形容洞
碧螺春.jpg碧螺春产地在江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，因此也称洞庭碧螺春。碧螺春属于不发酵的绿茶，茶性偏寒，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。 条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐
碧螺春.jpg由于茶树叶片有毫，而碧螺春是高档细嫩芽茶，其茶树品种、采摘嫩度、制茶工艺等因素使得其茶毫明显。 冲泡时茶毫容易混在茶汤中，产生“毫浑”也就是茶客们说的“混浊”“絮状沉淀”，这是正常现象，并非茶叶不干净。 原因如下：碧螺春加工过程中有一道搓团显毫的工序，是干茶形状、白毫形成的关
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一，其条形纤细，卷曲如螺，白毫显露，雪花飞舞，清香袭人，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩匀，完整成朵，实属茶中珍品。中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植株属乔木型,芽体肥硕是中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植
洞庭碧螺春在市场上的价格，却让人摸不着头脑，从每斤三五百元到每斤三五千元不等，价格相差甚为悬殊，以假乱真、以次充好等现象层出不穷，到底哪种才是正宗的洞庭碧螺春呢？
一般可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底这几个方面来辨别。
外形：纤细
碧螺春.jpg碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。所以在选购碧螺春时也要认准原产地的品牌！今天给大家洞庭碧螺春五大品牌！1、三万昌碧螺春<
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
