茶叶

具体要看自己的口味，口味比较清淡的可以选择六安瓜片，口味比较重的可以选择黄山毛峰。1、杭州龙井：龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳

制作五项茶叶蛋最重要的就是其香料配方，香料配方比较好的话，做出来的茶叶蛋味道也是会比较香的。香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。

鸡蛋和茶本身都是非常有营养的，但是这两者混在一起就有可能会产生一些不好的元素，鸡蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋

煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要久煮，才能让其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了。但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。这

建议枸杞不要和茶叶一起泡，茶叶中含有大量的鞣酸，有吸附能力，会吸附枸杞中的微量元素，增加肠胃负担。1、茶叶中的茶多酚和咖啡因，会破坏枸杞多糖，所以枸杞和茶叶最好分开泡水喝，并且要注意错开饮用时间。2、枸杞和绿茶最好分开泡水喝，上午可以喝绿茶，帮助开胃

剩茶在日常生活中还有许多妙用，用剩茶水洗洗脚可以除脚气，也可以做茶枕等很多用处。1、洗脚除脚气：傍晚下班，可以用剩茶加水煮成浓汁来泡脚。茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效，长期使用会有不错效果。茶水还可以去异味，对末梢

煮茶叶蛋要掌握一定技巧，特别是火候一定要控制好，如果火候没有控制好的话，容易导致鸡蛋不够嫩。鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老

茶叶的品种繁多，买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。1、茶叶的色泽：好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹

茶叶的营养成分很多，具有提高免疫力、消除疲劳、抗菌等多种营养元素。1、茶叶的营养成份：茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、鞣质、三萜皂甙、黄酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分

茶叶保存不好容易变质发霉，影响茶叶的口感和味道，因此茶叶的保存极为重要。1、防潮：茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。2

中国的饮茶历史有数千年，茶叶中有较多的茶多酚、维生素、蛋白质，养生作用和功效甚多。茶叶的作用：1、利尿强心；饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶

一般绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不同的茶叶保质期都有所不同，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。不同茶叶保存的时间：1、黑茶；一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原

中国有很多种茶叶，最好的茶叶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等等，都是十大名茶之一。1、西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂

新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。但是，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好些。只要存放得当，也不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两股气味。一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气

中国人都喜欢喝茶，茶叶泡过直接扔掉，未免有点浪费，泡过的茶叶可以利用的。1、废茶叶晒干，加热后可清除呛人的烟味。2、废茶叶继续泡水，长期用这种水洗头，可使头发乌黑发亮。3、将废茶叶泡水数天，然后浇在植物根部，可以促进植物生长。注意：最好不要把茶叶倒在

茶叶如果保存不好，会渐渐失去香气，严重还会发霉变质，影响茶叶的正常饮用。所以最常见的方法就是放入冰箱里冷藏保存为最佳哦。1、茶叶变质的最主要原因是受潮及与空气起化学反应，因此主要的保存思路也是隔绝空气，防止受潮。2、上了年纪的老人一般是用铁盒加石灰的

现如今茶叶市场鱼龙混杂，茶叶的挑选极为重要，想要挑选品质高的茶叶，要记住这几点：1、观看茶叶形状：特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感

茶叶是中国人都非常喜欢喝的，经常喝茶对身体是会有着很多的好处的，以下就是茶叶的具体功效。茶的功效：1、利尿强心：饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔

中国的茶叶有数千年的历史，中国人的制茶技艺也是遵循传统，味道香醇浓厚。茶叶的做法：1、在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶，只采取其中鲜嫩的部位。2、精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶。3、将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。4、接下来

　　经常喝茶对身体很好，茶叶中富含茶多酚、儿茶素、咖啡因，能减肥消食，利尿排毒，提神醒脑。　　茶叶可以调节身体机制的饮品。喝茶，更多的是追求茶叶的口感和香气等等，不论是绿茶鲜爽、清香，还是红茶的汤美、口感醇厚。当喝茶成为习惯之后，就会主动的去学习茶叶

做茶叶蛋蛋壳裂痕是很重要的，蛋壳的裂痕作用是让蛋容易入味，所以不宜太多，否则蛋壳易脱落。茶叶蛋也可以利用电锅制作，只要将所有作法2的材料移至电锅中，煮约1小时即可。茶叶蛋的材料：蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯。茶叶蛋的做法：1、将蛋放

茶叶是可以放在冰箱里面的。1、乌龙茶、红茶、花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥

从茶叶嫩度、条索、色泽、整碎、净度、滋味、汤色、香气、叶底等几个方面才是判定一款好茶的基本标准。条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的

做茶叶蛋之前一定要将原料准备好，只有将原料准备好做出的茶叶蛋才会比较好吃，下面就跟大家讲讲茶叶蛋的具体做法。鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油。茶叶蛋做法：1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;2、等鸡蛋晾凉后

不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。对于刚刚学习品茶的茶友来说，这的确是件难事，因为要凭自己肉眼和嗅觉去评判茶的好坏，需要有