山青花燃

　　是什么让她坚持深耕普洱茶行业？从做茶生意升级到到做茶品牌？

　　在广州茶博会上，「山青花燃」创始人李钰对普洱茶这一行业进行了解读，并向我们分享了这个普洱茶品牌的核心与承诺，以及做世界级茶品牌的理想。

　　视频记录了采访的全过程，希望大家看完有所收获，对茶品牌精神有所思考。



 

　　天干之始，子鼠为初，2020年「数宝」是山青花燃首次以布朗山的纯甜茶制成的生肖茶。



　　布朗山茶区广袤，品种丰富，茶农们便以苦茶和甜茶来区分各村寨古树茶的风味。是甜是苦，其实是相对的——苦茶是指茶味以能回甘的苦味为骨干，而甜茶，顾名思义是以甜味为主导，但仍然带着一定程度的酽、苦。



　　「数宝」生肖茶以2017、2018年中缅边界布朗山海拔1700米以上原始野林中的头春甜茶为主料，再加入戈新龙、新囡等地的甜茶；甜，却风味各异，适度的苦，使「数宝」细致鲜醇，蜜香雅致

　　西双版纳州因其独特的地理气候环境，有着丰富多样的古茶树品种资源，其中苦茶变种又恰好分布在布朗山茶区和大勐龙，因此在布朗山和大勐龙有「甜茶」和「苦茶」之说，也同时存在于茶农或是行家交流当中，这「甜茶」和「苦茶」是如何区分的呢？



　　「甜茶」，这甜是指茶汤中甜为主导的口感，甜茶不是没有苦底，好的甜茶也会厚重、有苦底，但苦底较弱，易化开生津，茶汤甜。茶农通常将“糖份多，甜感明显，苦底轻的茶”归为甜茶。令许多人惊讶的是，向来以浓强霸气著称的老班章不是苦茶，而是甜茶的代表，在布

　　十数年前，当普洱茶藏家们还在「数字茶」的大潮中沉浮时，少数的先行者已开始在广袤的茶山中探寻更丰富多样、风格独具的茶品：老班章也因此在行家圈子中渐露锋芒。



　　好在当年山头茶尚未成趋势，资质天赋的老班章还是一派天真，「山青花燃」因此能幸运的在村长的协助下，收拢了一批近吨的老班章古树春料，又再从中精选持嫩度特佳的一芽三叶，于2006年，挑干爽的秋天，以白棉布手工包团，制成93个重1000克的老班章团茶，称「大好」。





　　今日的老班章早已称王，连年涨势难挡，但对鉴赏家而言，真正值得一记的

　　著名的古六大茶山，其五皆位于勐腊县。但勐腊至今的茶产业，却多停留于产业链前端源头，“有山头，无品牌”。作为中国古茶树资源最密集的勐腊，何以冲破瓶颈，实现突围？在中央、云南双重产业扶贫政策的引领下，在云南省千亿茶产业战略的推动下，央企中船重工、本土金融大佬太平洋证券联手进入勐腊，打造“山青花燃”这一特异品牌。普洱茶古树源头战鼓催响，普洱江湖又一场大戏蓄势待发！



　　10月18日下午，昆明海埂会堂，一场名为“山海之盟”的签约

　　著名的古六大茶山，其五皆位于勐腊县。但勐腊至今的茶产业，却多停留于产业链前端源头，"有山头，无品牌"。作为中国古茶树资源最密集的勐腊，何以冲破瓶颈，实现突围？在中央、云南双重产业扶贫政策的引领下，在云南省千亿茶产业战略的推动下，央企中船重工、本土金融大佬太平洋证券联手进入勐腊，与当地政府一道，打造"山青花燃"这一特异品牌。普洱茶古树源头战鼓催响，普洱江湖又一场大戏蓄势待发！



　　10月18日下午，昆明海埂会堂，一场名为"山海之盟"的签约

　　普洱茶应该是六大茶类中最复杂，变化最多的茶品，除了品饮价值，它还有年份的价值、金融属性；而对一般茶友最直接的要数它的山头价值——一山一寨一味，风味万千！

　　以下介绍几个特色鲜明且知名的大产区：

　　易武

　　易武是滇藏茶马古道的起点、清朝