安化黑茶

　　安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分，并没有权威通用的标准，但若按采摘时间的先后来划分，则可依次分出个五级十六等(特级、一级、二级、三级、四级)来
　　近些年，买卖黑茶的人们在选购安化黑茶时，谈论较多的也是这套规则。现

味，一般是指口感，也就是茶的滋味。茶汤入口腔，会感受到茶的味道，产生多种感觉，如茶的味道、水性、喉韵、陈韵、生津等滋味。口腔内感觉的部位，有舌（舌尖、面、边）喉、齿颊、上下颚等反应所产生的感觉。不同的茶品有不同的特色表现，有不同的滋味。感受到安化黑茶

　　金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。

　　只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散

一说到安化黑茶有可能有不少人不熟悉，也有人会说安化黑茶不是传销吗？我觉得有点纳闷怎么说安化黑茶是传销呢？之后在网上查看一下才知道，那可以说是直销也可以说是炒作吧！安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥

　　1、什么是安化黑茶？
　　黑茶是我国六大茶类之一，成品茶（初制毛茶）色泽乌黑，称为"黑茶"，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。中国的"黑茶"一词源自安化，所以称为"安化黑茶"。
　　安化的黑茶是采用安化境内雪峰山脉群体品种鲜叶为原料

      黑茶的分类有：

　　三砖：黑砖，花砖，茯砖

　　三尖：生尖，贡尖，天尖

　　一花卷：千两茶

　　品类区别是什么?

　　黑砖：历史最为悠久，唐代开始的渠江薄片就是安化的黑砖。文成公主下嫁松赞干布就带的是“渠江薄片”。滋味最厚重，

增值保藏首要考虑的茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。记住这几点让你收藏的黑茶得到满意的回报！

　　2010年，只要稍微跟茶有关系的人，都或多或少听说过：一篓陈茶从2004年至今先后拍出24万、48万元、200万元的天价，价值

黑茶的存放时间在茶叶种类里是比较久，当然也不能陷入越久越好的误区。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重自身保健，安化黑茶，这种有千年历史的神秘之茶，受到人们的关注和喜爱。黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶忌氧

收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。本篇我们主要来了解安化黑茶的增值收藏，首先要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。


　　①选购具有划时代意义的茶品。如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的

收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。为日后饮用而收藏的茶人，定是“嗜茶如命”之人，选购时，要注意以下几点：


　　1、适合自己口感需求的茶品。黑茶茶品种类繁多，风格迥异，应根据自己的爱好选购收藏。大致来讲，紧压程度比较松散的

安化县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，大于等于10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的

　　只要储存得当，安化黑茶一般是不会发霉的。小编首先在这里建议，家里购买安化黑茶的朋友存储的时候一定要放在通风干燥的地方，忌温湿度过高，空气不流通，首先做到恰当存储。

　　由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈越香的独特品质，所以收藏一段时间的安化黑茶

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，基本上没有保质期，它与日月同在，与环境共生；而其他茶类忌氧化，忌潮湿。湖南黑茶对存放没有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶，实际上将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。


　　确

一泡保藏好的陈年安化黑茶，随着冲泡次数的增多，虽茶味已淡，但它的陈韵、余韵仍缠绵于唇齿间，而悠远绵长、淡雅、甜醇、滑爽，令人心旷神怡。无论是加工和营销企业，还是家庭饮用，能享有好品质的安化黑茶，如何保藏好安化黑茶，是安化黑茶工艺延续的一项重要技术。那

安化黑茶可以存放多久？黑茶存放期限的问题是多数人都想了解的，担心短期内喝不完会过期。其实，黑茶存放的时间是很长的，只要保存得当，存放几十年都是没有问题的。那么，现在我们还是详细的来了解下黑茶存放保质期的问题。
　　安化黑茶的保质期

　　按照国家规

　　黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果保存得当，则茶叶的品质会有所提升，但保存不当则出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。那么安化黑茶如何保存呢？

　　紫砂容器（陶罐）：

　　紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平

茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是个很大的问题？存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。

　　安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作

　　爱喝茶的茶友，喝到好茶，总会备很多茶叶在家，特别对于一些能长期储存，具有收藏价值的黑茶和白茶，茶叶买的多的会想买个冰箱专门用来储存茶叶，其实，并不是所有的茶都适合用冰箱储存的，有些茶叶放冰箱储存会直接让茶叶霉变变味。那么安化黑茶可冰箱储存吗？

黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。不过，日常存放黑茶是有讲究的，存放的环境很重要，如果随意放置不利于

安化黑茶可以长时间的存放，随着存储时间的增加，其品质也会得到提升，但这是在存储得当的条件下才能陈化出更好的内质。那么，安化黑茶要怎么存放？下面就一起来了解下安化黑茶的存放方法。
　　安化黑茶的存放方法

　　（1）存放地点。要通风，防潮，阴凉，干净

安化黑茶有效期多长时间？提到安化黑茶，我们都知道它具有越陈越香的特点，有收藏的价值。那么，它的保存期限也是比较长的，在存放得当的情况下，存放个几十年都是没有问题的。
　　安化黑茶有效期

　　按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，安化黑茶也不例外。

秋天来了，气温越来越低，像长沙等地更是湿冷异常。如果您家里藏了安化黑茶，要多注意一些。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！

　　因为茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，

　　黑茶储藏多年会有一种陈香，陈香是什么东西？黑茶在贮藏过程中有三个化学成分会明显变化，两个增加一个下降。4-乙基-1,2-二甲氧基苯和水杨酸甲酯、2,6-二叔丁基对甲苯酚随着贮藏时间延长而提高，而1,2,3-三甲氧基苯随着贮藏时间的延长而降低。这种

对于安化黑茶来说，时间越长久越好，所以如何保存黑茶至关重要，干燥，低温，避光，避免与异味接触是保证黑茶不变质的基本要求。

我们前面有文章讲述过安化黑茶的储存，这几天又有客户来咨询，安化黑茶如何来储存，这篇文章我们就对安化黑茶新茶如何来储存讲述了5种

　　黑茶类等紧压茶储存最需要注意的是干燥通风、其次是不要和有异味的东西同时储藏，再是不要放入冰箱，茶打开后可适当放置在空气中，或是用一个合适的器皿储藏。
　　2012-3-31
　　我们前面有文章讲述过安化黑茶的储存，这几天又有客户来咨询，安化黑茶如