茶楼的翰林匾额博物馆成立,更是为喝茶要品味、赏景要情调找到了最佳的节点和诠释。
最早被坐落于淀山湖畔的朱家角所吸引,是一幅“诗·庙·桥”三景的照片。这幅取名“泰安胜景”的照片,选景独特且富有诗意,曾被作为国礼赠送给国外元首。一个古镇建在水边,在江南是
泮溪茶楼CPanxi Tea Housed 位于广州市区内。建 于1947年。占地12000米2,座位2000余个,为园林式茶 楼。由假山、鱼池、曲廊、湖心岛与茶楼等建筑群组成,环 境幽雅宜人。设有名茶客间,配以各式名茶50多个品种,是 广州市最大的茶楼之一。
北园茶楼CBeiyuan Tea House〕 位于广州小北路。20 世纪20年代末广州市商会会长邹殿邦创建。鲁迅先生曾到 此饮茶。初期规模不大,100多座位,抗日战争时被日本飞 机炸毁,1945年修复营业,1956年在市政府支持下扩建, 1984年新增“绮香楼”,保持了民族传统建筑风格,室内设 有古色古香的桌椅、茶具和餐具,座位扩至1000余。设早 茶、午茶、夜茶3个茶市,每日接待顾客近万。
大三元茶楼CDasanyuan Tea Housed 位于广州长堤 路,1919年温心田创建。内部装修环境幽雅,主要供应寿 眉和普洱两种茶叶,并配以大盖碗品尝,每天三茶二饭市顾 客盈门。20世纪90年代以来又在广州东圃大马路、江南大 道中段和北京景山西街分别设立东圃分店、江南分店和北 京分店。
陶陶居茶楼CTaotaoju Tea House〕 位于广州繁华地 段第十甫路。清光绪六年(1880)黄澄波开办。:1926年一 度停业,1933年复业至今。是艺术界、文化界中老年人的 聚集场所,茶楼重视品茶水质,每天派专人从白云山上的九 龙泉取水用作泡茶专用水。配以“瓦鼎陶炉"、“文火红炭", 成为陶陶居茶楼的最大特色。百余年来生意兴隆。
上海湖心亭茶楼 CShanghai Huxinting Tea House〕 位于上海城隍庙内。建于明嘉靖年间。原系四川布政使潘允 端私家园林的一部分,时名“凫佚亭清乾隆四十九年 (1784)上海布商祝银辉、张辅臣等人出资改建凫佚亭,咸 丰五年(1855)刘慎康在此开设茶楼。20世纪70年代起茶 楼开展茶艺活动,演奏名曲,以茶会友,切磋茶艺。1989年 组建茶艺表演队,先后接待过英国女王、瑞典首相、加拿大 总督、柬埔寨国王、马耳他总统等国家元首和政府首脑。
湖山喜雨台茶楼CHushan Xiyutai Tea Housed 位于 杭州旧时商业中心(今延安路)。1913年浙江峡县人裘子才 创办,为当时杭州规模最大的茶楼。内部陈设高雅,有评书、 评弹等文艺形式佐茶,亦可下棋。茶叶可外卖。旧时规定只 要客人不离店,即不清场、不加费。各行各业商人在此洽谈 生意。20世纪50年代停办。
香港茶楼CTea houses in Hong Kong〕 地方茶馆。香 港茶楼脱胎于广州茶楼,过去两者无大区别,均以名茶美点 招镣顾客。20世纪70年代香港经济起飞之后,茶楼趋向高 档,装潢、消费竞趋奢华,许多茶楼兼营酒菜,引进欧美、 日本、东南亚各国美食,品种繁多;传统点心用料至精至贵, 花样款式不断翻新。中低档茶室仍以价廉物美、丰俭由人吸 引茶客,尚可见到“一盅西件”的崇俭茶风。
汉中城镇除开店铺每天消费者车水马龙,火爆的地区即使茶楼了。茶楼是大家交心审议和聚友的好去处,很多商人以喝茶之名寻信息内容,谈交易,讲价钱,拍板成交。也是远地农户入城做事,坐上茶楼休息一会儿,顺带倒一碗茶醒神缓解疲劳。对于闲老闲事者,也是茶楼的熟客