花茶
龙虾花茶外观美丽，形如龙虾，十分受人自爱。龙虾花茶的制作过程也是十分清雅别致，要求采摘嫩芽、炒制过程精细。
龙虾花茶的制作过程：制龙虾茶，要求采摘、炒制精细。每年的“清明”至“谷雨”为采制期。采摘标准是初展一芽一叶或二叶，要求芽长三厘米左右，
金银花茶是金银花为原料的茶叶。在制作时，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。
金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、
咸宁桂花茶是采用桂花为原料，经过窨制，精制而成。口感好，十分受欢迎。咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。产区地处鄂南山区，气候温和，雨量充沛，年平均温度17℃，年隆雨量1500毫米以上，土壤砂质呈微酸性，适宜桂花和茶树生长，是全国著
茉莉花茶一直是我国消费者十分喜爱的一种茶叶，茉莉花茶的原料本身决定了茉莉花茶的质量。花茶是茶叶吸收花香而制成的，通常称作“窨制”。窨制花茶的香花有茉莉、珠兰、白兰、玳玳、玫瑰、桂花等。其中茉莉花茶数量最多，我国北方的消费者非常喜爱饮用茉莉花茶，就
家喻户晓的茉莉花茶，是花疗与茶疗结合得最好的一种物质，不受季节的限制，也不受地域的限制，十分受人喜爱。摘要：花茶融茶之韵与花之香于一体，使花香茶昧珠联璧合，是花茶疗法最好的物质载体。花茶不仅外形姿色娇美，清幽芬香，滋味醇和爽口，不仅可以食用，而且还具
茉莉花茶是我国人民十分喜爱的一种茶叶，它花色美丽，汤色清丽，香气更是十分宜人。一、茉莉花
茉莉原产波斯湾附近的伊朗，于1700多年前的汉代传入我国的西南部。当时，主要作为庭园观赏作物。从明代起，茉莉开始作为药用植物。著名药物学家李时珍在《本草纲目
歙县花茶是一种特殊的花茶，花茶的窨制是利用茶叶的吸附作用吸进花香，从而保持花茶的特殊香气。花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处理，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的
茶坯的初制过程主要有：萎凋、杀青、揉捻、烘焙。在经过多道工序的制作之后，精制而成。烘青茶坯制作如烘青绿茶，其茶青采用幼嫩的芽叶，一般也分为初制与精制两个过程。初制的成品称为“毛茶”，经过整形和分级后的成品称为“精茶”，供窨制花茶的精茶即为“茶坯”
金银花茶不仅口感好，还可以去火散热。但是金银花茶在加工过程中出现发黑的现象。发黑的原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下：
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿
高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的
每到深秋，就是菊花盛开的季节，本文为您介绍菊花茶的制作方法，以下四种加工方法是很多人常的制作方法。菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色
栀子花盛花期在6月中旬比茉莉花早1～2个月，与茶叶生产季节相吻合，窨制栀子花茶可早上市，且有药用保健之功效，是防署降温的理想饮料。
窨制花茶总下花量为40%，将采摘半开放的鲜花折瓣，摘去梗、蒂、花、萼、薄摊除去表面水待用，如10斤毛茶素坯(留
福建茉莉花茶，系选用优质烘青绿茶，用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。
制作花茶的条件与工艺：福建省地处亚热带，气候温和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品种优良，花农有丰富的种植经验，故鲜花数量和质量都居东南之冠。所选制花茶的原料烘
金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶（分1～6级）、茉莉炒青花茶（分为1～6级），以茉莉毛峰品质最佳。
茉莉花
桂花茶是由桂花和茶叶窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，深受消费者宠爱，畅销不衰。
其加工窨制方法是：
1、原料配比每100公斤精制绿毛茶需桂花30公斤左右，可视窨制花茶的档次适当增减。
2、茶胚处理窨制前，将鲜叶经炒
金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。现介绍
金银花茶采用新鲜的金银花精制而成，是一种新兴保健茶、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。现将其简易制作方法介绍如下：
1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶
金银花茶呈现淡黄色，但是，金银花茶在加工过程中容易出现发黑的现象，这将影响它的品质。其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下：
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银
花茶是茶叶吸收花香而制成的，通常称作“窨制”，其中最有名的当属茉莉花茶的制作。窨制花茶的香花有茉莉、珠兰、白兰、玳玳、玫瑰、桂花等。其中茉莉花茶数量最多，我国北方的消费者非常喜爱饮用茉莉花茶，就以茉莉花茶为例，介绍其窨制方法。
茉莉花喜温怕寒
菊花一般盛开于深秋，是深秋里最大的看点，同时，菊花茶也是菊花带给我们的礼物。菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所
香型茶叶的制作是由茶叶经过花香的熏染精制而成的，这样的香气缭绕不散，十分具有美感与口感。茉莉花茶窨制是茶与茉莉花的混合。在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。据有关资料，不同茶树品种的茶坯吸香力差异不显著。嫩茶与
金银花夏天盛开，是一种芳香宜人，并且可以清凉解毒的茶叶，夏天喝十分合适哦。金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。现介绍其制作技术。
一、 主料制备
金
我们有了解雨花茶了吗？现在来了解一下雨花茶的采摘和制作工艺。
雨花茶产于南京郊外的雨花台地区，品质优异口感极佳，是属于绿茶中的精品茶类。
雨花茶采制工艺
采摘：雨花茶主要在清明前后和谷雨前后这两个时间点进行采摘。在清明前十天至清明节这
白兰花茶的制作步骤！白兰花茶是花茶的代表品种，仅次于茉莉花茶，主产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶是用白兰花窨制而成的，白兰花茶外形条索紧结，色泽墨绿温润，冲泡后香气浓郁持久，滋味浓厚甘醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。
白兰花茶的窨
