西山茶
桂平西山茶产区广西壮族自治区桂平市，最高山岩海拔700米左右。山中古树参天，绿林浓荫，云雾悠悠，浔江水色澄碧似锦。乳泉昌莹，冬不调，夏不溢。气候温和、雨量充沛。茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。确是茶树生长的理想环境。
其适宜生长在日照时短、漫
桂平西山茶属于绿茶，是未发酵茶。桂平西山茶茶叶中富含天然营养物质，因此桂平西山茶冲泡水温很有讲究。冲泡水温过高易烫熟茶叶，过低不宜营养物质的析出。那么桂平西山茶冲泡水温多少合适。
桂平西山茶冲泡水温
泡桂平西山茶的水温：桂平西山茶有
西山茶炒制技术精湛。采用手工炒制，在洁净光滑的铁锅内进行，全程采用抖、翻、滚、甩、拉、拉、捺等多种手法。炒制时按原料老嫩、含水程度、锅温高低及各工序的工艺要求不断变换手法，达到西山茶色、香、味、形的要求。其主要工艺分：摊青、杀青、揉捻、初炒、烘焙
桂平西山茶产于广西，在炒制过程中，西山茶炒制技术精湛，采用手工炒制，在洁净光滑的铁锅内进行。
桂平西山茶，又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。在广西的名茶林中，桂平西山茶品质为最。西山栽茶始于唐代，到了明代西山茶已享盛名。 桂平西山茶产于广西桂
西山茶(1) CXishanchaJ 茶树有性系品种。灌木型， 小叶类，早生种。原产广西桂平西山。树姿开张，分枝较密。 叶椭圆形，色绿，叶质中，叶面微隆起。芽叶淡绿色，多毛， 一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径2. 9厘米；花瓣5?7 瓣，子房多毛，花柱3裂。果径2.0?3.1厘米，种子黑棕 色，种径L0?1.4厘米。产量高。抗寒性、抗旱性强。春 茶一芽二叶含氨基酸3.2%，茶多酚27.5%，咖啡碱 3. 9%。适制绿茶，所制“桂平西山茶"为广西地方名茶。适 宜在广西绿茶区种植。
西山茶(1) CXishanchaJ 茶树有性系品种。灌木型， 小叶类，早生种。原产广西桂平西山。树姿开张，分枝较密。 叶椭圆形，色绿，叶质中，叶面微隆起。芽叶淡绿色，多毛， 一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径2. 9厘米；花瓣5?7 瓣，子房多毛，花柱3裂。果径2.0?3.1厘米，种子黑棕 色，种径L0?1.4厘米。产量高。抗寒性、抗旱性强。春 茶一芽二叶含氨基酸3.2%，茶多酚27.5%，咖啡碱 3. 9%。适制绿茶，所制“桂平西山茶"为广西地方名茶。适 宜在广西绿茶区种植。
西山茶属于绿茶类目，产于广西省桂平县的西山。这里集名山、名泉、名寺、名茶于一地，使西山的景色更加迷人。 西山茶从1960年后得到很大发展，目前已从原有的零星散植发展到成片的西山风景茶园，年产量已达600公斤左右。 西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。经饮耐泡，尤其是采用西山乳泉烹饮更是脍炙人口，饮后齿颊留芳，耐人寻味。常饮西山茶，有健脾壮身的作用。
西山茶属于绿茶类目，产于广西省桂平县的西山。这里集名山、名泉、名寺、名茶于一地，使西山的景色更加迷人。 西山茶从1960年后得到很大发展，目前已从原有的零星散植发展到成片的西山风景茶园，年产量已达600公斤左右。 西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。经饮耐泡，尤其是采用西山乳泉烹饮更是脍炙人口，饮后齿颊留芳，耐人寻味。常饮西山茶，有健脾壮身的作用。 class=
西山茶炒制技术精湛。采用手工炒制，在洁净光滑的铁锅内进行，全程采用抖、翻、滚、甩、拉、拉、捺等多种手法。炒制时按原料老嫩、含水程度、锅温高低及各工序的工艺要求不断变换手法，达到西山茶色、香、味、形的要求。其主要工艺分：摊青、杀青、揉捻、初炒、烘焙
桂平西山茶产于广西，在炒制过程中，西山茶炒制技术精湛，采用手工炒制，在洁净光滑的铁锅内进行。
桂平西山茶，又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。在广西的名茶林中，桂平西山茶品质为最。西山栽茶始于唐代，到了明代西山茶已享盛名。 桂平西山茶产于广西桂
桂平西山茶属于绿茶，是未发酵茶。桂平西山茶茶叶中富含天然营养物质，因此桂平西山茶冲泡水温很有讲究。冲泡水温过高易烫熟茶叶，过低不宜营养物质的析出。那么桂平西山茶冲泡水温多少合适。
桂平西山茶冲泡水温
泡桂平西山茶的水温：桂平西山茶有
西山茶给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。但冲泡方式方法不当，则会影响西山茶的口感滋味。西山茶的冲泡很讲究技术，那么西山茶的冲泡方法是什么呢？
西山茶冲泡方法
1、洁具：就是将选好
西山茶给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。但冲泡方式方法不当，则会影响西山茶的口感滋味。西山茶的冲泡很讲究技术，那么西山茶的冲泡方法是什么呢？
西山茶冲泡方法
1、洁具：就是将选好
桂平西山茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。桂平西山茶虽然有很多神奇的功效，然而，只有正确的泡桂平西山茶方法才能让其
西山茶属于绿茶类目，产于广西省桂平县的西山。这里集名山、名泉、名寺、名茶于一地，使西山的景色更加迷人。 西山茶从1960年后得到很大发展，目前已从原有的零星散植发展到成片的西山风景茶园，年产量已达600公斤左右。 西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。经饮耐泡，尤其是采用西山乳泉烹饮更是脍炙人口，饮后齿颊留芳，耐人寻味。常饮西山茶，有健脾壮身的作用。
西山茶属于绿茶类目，产于广西省桂平县的西山。这里集名山、名泉、名寺、名茶于一地，使西山的景色更加迷人。 西山茶从1960年后得到很大发展，目前已从原有的零星散植发展到成片的西山风景茶园，年产量已达600公斤左右。 西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。经饮耐泡，尤其是采用西山乳泉烹饮更是脍炙人口，饮后齿颊留芳，耐人寻味。常饮西山茶，有健脾壮身的作用。 class=
桂平西山茶产区广西壮族自治区桂平市，最高山岩海拔700米左右。山中古树参天，绿林浓荫，云雾悠悠，浔江水色澄碧似锦。乳泉昌莹，冬不调，夏不溢。气候温和、雨量充沛。茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。确是茶树生长的理想环境。
其适宜生长在日照时短、漫
西山栽茶始于唐代，明代时已享有盛名。在清朝被列为全国二十四只名茶之一，历史上曾为贡品。桂平西山茶不仅口感滋味鲜爽可口，其茶叶富含天然营养物质，长期适量饮用对身体好处多多，那么桂平西山茶的功效有哪些呢？
桂平西山茶的功效
1.遏制胆固
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，属绿茶，口味偏清新淡雅，是绿茶中的佳品，产于广西壮族自治区桂平市。用以西山乳泉水冲泡口感最为清香可口，淡淡茶香，入口芬芳。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗。相传，古时有个樵夫在棋盘石上看见三位老翁品茗拆棋。樵夫是个棋迷，看见棋局是名局《三仙会舍》，便多嘴说了几步着法。老翁见是棋友，便邀其喝茶品棋。细看之下，樵夫大吃一惊，原来老翁走的棋精妙异常，疑是“仙着”。其中一老翁递
西山茶是炒青绿茶中的名茶。以产于广西桂平西山而得名。西山位于桂平县城西，又称“思灵山”，或“恩陵山”。以古松多，山石奇，古迹多，泉水美著称。用乳泉水泡西山茶，如同锦上添花，茶味特佳。西山茶条索细紧匀称，色泽翠绿光润，汤色嫩绿清澈明亮，香味浓厚鲜
对于喜欢喝绿茶的茶友，相信很多都有喝过桂平的西山历史名茶。不少茶友会在家保存一些自己喜欢的西山茶，但会喝茶不一定会存茶，小编跟大家分享一下西山茶的保存方法。
西山茶保存方法
⒈瓦罐储茶法：此法古代就有。明人冯梦祯云："实茶大瓮，底置
桂平西山产茶历史悠久，这里所产的茶，茶质上乘，口感滋味鲜爽可口。是很多茶友钟爱的产茶地，对于桂平西山茶相信很多茶友都有所收藏，那么桂平西山茶如何保存呢？
桂平西山茶保存方法
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，西山茶属于六大茶类中的绿茶类。素有“山有好景，茶有佳味”之说。西山茶历史悠久，西山栽茶始于唐代，明代时已享有盛名。
西山茶的产地环境
西山茶产区广西壮族自治区桂平市
西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。西山茶除销产地外，还远销香港、澳门和南洋等地。那么西山茶的特性是什么呢？
西山茶的特性
有性系。灌木型，小
